Gefüllte Rezepte aus Bereich Schmoren

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Gefüllte Spitzpaprikaschoten

  Paprikaschoten waschen Deckel abschneiden Kerne Hackfleisch kleingehackten Zwiebel zerkleinerten Knoblauchzehe Tomatenmark Senf Oregano Ei Maggiwürze Cayennepfeffer...

   
• Mit Weichkäse gefüllte Putenmedaillons in Pfefferkruste auf pikanter Kirschsoße mit Kartoffelnocken in Lauchbutter

  Soße Kirschen kalt abbrausen entsteinen Ingwer schälen reiben Zwiebeln abziehen Streifen Stieltopf Hälfte Butter Rest würfeln anschwitzen Erst Zucker glasieren Wein...

   
• Paprikahähnchen mit Oliven

  Paprikaschoten waschen feuerfeste Form Alufolie ausgelegtes Backblech E Herd °C / Umluft ° vorgeheizten Backofen Minuten garen Hähnchen Stücke zerteilen Salz Pfeffer...

   
• 
  Gefüllter Putenbraten im Bratschlauch auf italienische Art

  Putenbrust waschen Küchenkrepp trockentupfen Basilikum trockenschütteln Blättchen abzupfen Fleisch Rollbraten Seiten Salz Pfeffer würzen Innenseite Olivenpesto bestreichen...

   
• 
  Gefüllte Ente zum Weihnachtsfest

  Ente waschen trocken tupfen Flügel Kragen abschneiden beiseite überschüssige Fett Salz Pfeffer Paprikapulver Zucker außen würzen Apfel Orange Zwiebel schälen / Hälfte ...

   
• 
  Weihnachts-Knusper-Ente, gefüllt

  Ente abbrausen trocken tupfen kräftig salzen Zugedeckt Nacht kalt Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Brokkoli dünsten abtropfen Zwiebel abziehen würfeln ...

   
• 
  Kohlrabi "gefüllt"

  Kohlrabi schälen Herzblättchen aufbewahren Kappe abschneiden Knollen Salzwasser Minuten Kappen garen Gewürfelte Zwiebeln geputzten geschnittenen Champignons Backform Butter...

   
• 
  Gefüllte Lammkeule mit grünen Bohnen

  Fleisch waschen Küchenpapier trockentupfen Zitronensaft Öl verrühren Knoblauch schälen dazudrücken einreiben Folie wickeln Kühlschrank Stunden marinieren Pilze einweichen...

   
• 
  Gefüllter Puten-Rollbraten für das Fest

  Puten Rollbraten Packungsaufschrift Ofen zubereiten Spinat Wasser Topf mittlerer Hitze auftauen Knoblauch schälen feine Scheiben Salz Pfeffer würzen Nudeln Packungsanweisung...

   
• 
  Putenbrust mit bunten Beilagen für das Party-Büfett

  Putenbrust Fleisch waschen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben heißen Backofen Grad / Stunden braten / Konfitüre bestreichen Erkalten Ananas Käse Ringe Nüsse Hälften mahlen ...

   
• 
  Gefüllter Rippenbraten

  Füllung Äpfel schälen achteln Kerngehäuse Pflaumen ausdrücken Bitte beachten Trockenpflaumen verwendet Stunden einweichen Äpfeln Zucker Zitronensaft schale Semmelbröseln...

   
• 
  Lammkeule herzhaft gefüllt

  Fleisch waschen Küchenpapier abtrocknen scharfen Ausbeinmesser Knochen sauber Keule herauslösen sodass großes Fleischstück erhält Metzger zubereiten auseinanderklappen Salz...

   
• 
  Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Schweineragout und Mascarpone-Haube

  Kürbisse waschen Deckel abschneiden aushöhlen kochendes Salzwasser Minuten garen Kartoffeln pellen Scheiben Porree putzen Ringe Tomaten abgießen Öl auffangen Fleisch...

   
• 
  Gemüsezwiebeln gefüllt mit Hack

  Zwiebeln schälen jeweils Deckel abschneiden Zwiebel zugedeckt Topf Wasser Minuten dünsten / / Salz aufkochen Herd nehmen kalte Milch zugießen Püreepulver Kochlöffel...

   
• 
  Fruchtig gefüllte Kalbsbrust

  Früchte Wein Wasser begießen umrühren Nacht marinieren Obst abgießen Sud auffangen Braten beiseite Kalbsbrust innen außen salzen pfeffern Weiche Tasche fest Küchengarn...

   
• 
  Gefüllte Putenkeule auf Bohnen

  Keulen waschen trocken tupfen Knoblauch schälen hacken Thymian abzupfen Käse würfeln aufrollen Holzspieße zustecken würzen Zwiebeln Spalten Öl Bräter Fleisch rundherum...

   
• 
  Hähnchen "spanisch"

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen waschen trocken tupfen Paprika Pfeffer Salz Olivenöl Zitronensaft verrühren bestreichen feuerfesten Form unten Minuten braten...

   
• 
  Lammschulter, gefüllt

  Lammschulter durchgepressten Knoblauchzehe innen außen einreiben salzen pfeffern Füllung eingeweichte Brötchen Hackfleisch Ei Gewürzen gehackter Zwiebel gewürfelter...

   
• 
  Gefüllte Frikadellen "Jäger Art"

  Toast Würfel Champignons putzen waschen Stücke Petersilie abzupfen hacken Öl Pfanne Pilze braten Salz Pfeffer würzen herausnehmen Speck würfeln heißen knusprig auslassen ...

   
• 
  Aromatisch gefüllter Kaninchenrücken

  Kaninchenfleisch waschen trocken tupfen Salzen pfeffern überlappend Brett Backofen Grad vorheizen Majoran hacken Äpfel Kerngehäuse herausschneiden Zwiebel abziehen würfeln...