Fischfilets Rezepte aus Bereich Schmoren

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gebackener Rotbarsch à la ilska

  Reis Packungsanweisung zubereiten Sellerie putzen waschen feine Scheiben Salz Pfeffer Tomaten Stielansatz Fischfilets trocken tupfen Zitronensaft beträufeln salzen...

   
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  Rotbarschfilet in Eihülle gebraten, à la "ilska"

  Wasser aufkochen Tiefgefrorenes Gemüse zufügen Minuten schwacher Hitze geschlossenen Topf garen Fischfilets waschen trocken tupfen Zitronensaft beträufeln Mehl Salz Pfeffer...

   
• Tilapia auf Rahmkraut

  Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...

   
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  Rotbarsch Mallorca

  Zucchini würfeln Paprikaschoten Kerne herausschneiden ebenfalls Tomaten kochend heißem Wasser überbrühen häuten Stengelansätze entkernen achteln Zwiebel hacken Öl Pfanne...

   
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  Rhyfalls kalte Fischfilets

  Größere Fischfilets Mitte durchschneiden Mehl weißen Pfeffer Salz Kräutermischung Plastikbeutel kräftig schütteln Beutels bemehlen bemehlten Pfanne Erdnussöl Minuten...

   
• Fisch-Kokos-Curry

  Gemüse vorbereiten Fisch mundgerechte Stücke Spinat antauen hacken Zwiebel würfeln Knoblauch u Ingwer Zwiebeln Olivenöl andünsten Currypaste anschwitzen Weißwein ablöschen...

   
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  Zander auf Basilikumsoße

  Schalotten abziehen hacken Butter andünsten Wein Sahne ablöschen einkochen Crème fraîche Basilikumpesto unterrühren Pfeffer Salz Zanderfilets salzen pfeffern Mehl bestäuben...

   
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  Überbackene Fischfilets mit Ingwerkruste

  Tiefgekühlten Fisch auftauen Filets Platte größere längs Zitronensaft beträufeln Minuten marinieren Füllung Ricotta Schüssel Ei Zitrone gehackte Kräuter zufügen Ingwer...

   
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  Zypriotischer Fisch in Folie

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Fisch waschen trockentupfen Zitrone beträufeln Salz Pfeffer würzen Zucchini Tomaten Scheiben Zwiebeln putzen Knoblauch abziehen zerdrücken ...

   
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  Scholle mit Orangen-Sahnesauce

  Fischfilets Kräutersalz bestreuen Butter Seiten vorsichtig braten frischen Orangensaft angießen Soße Cayennepfeffer scharf würzen Sahne hineinrühen

   
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  Fischfilets à la Trafalgar

  Fisch würzen Mehl Öl Seiten ausbacken Platte warmstellen Knoblauch Scheiben geschnitten Petersilie Salbei andünsten Wein ablöschen Senf Eigelb verrühren Eiweiß hacken...

   
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  Tilapiafilet "mit pikantem Wirsinggemüse"

  Vorbereitung Tilapiafilets Packungsanleitung auftauen Wirsing groben äußeren welken Blätter abspülen abtropfen Strunk herausschneiden Streifen Schalotten abziehen Scheiben...

   
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  Rotbarsch in Moselriesling

  Fischfilets abspülen Küchenkrepp trocken tupfen feuerfeste Form ausfetten hineinlegen Zitronensaft beträufeln Pfeffer Salz würzen Frühlingszwiebeln putzen Petersilie...

   
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  Rotbarsch mit Mandelkruste

  Backofen Grad vorheizen Kartoffeln Möhren schälen waschen würfeln Gemüsebrühe Minuten garen Rotbarschfilets abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Fischfilets Mehl...

   
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  Kabeljaufilets in Kapernbutter

  Kabeljaufilets auftauen trocken tupfen Zitronensaft Minuten marinieren Fischfilets Mehl Pfanne zerlassener Butter mittlerer Hitze Seite braten Salz Pfeffer würzen Filets ...

   
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  Rotbarschfilet & Selleriepüree à la "ilska"

  Sellerie Kartoffeln schälen waschen würfeln kochendem Salzwasser Minuten garen Thymian abbrausen trocken schütteln feinhacken Fisch trockentupfen Portionsstücke Salz Pfeffer...

   
• Zanderfilet auf Apfel- Zwiebelbett mit Kartoffelschnee und Weinsoße

  Fischfilets Salz Pfeffer würzen Mehl bestäuben Zwiebeln schälen feine Ringe Äpfel Kerngehäuse befreien Würfel Cocktailtomaten Bräter höchster Einstellung aufheizen Butter...