Dünsten Rezepte aus Bereich Schmoren
148 Dünsten Rezepte gefunden
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Hackbraten mit Quark
Zwiebeln Öl glasig dünsten Zutaten Hackfleisch Teig verarbeiten länglichen Laib formen Bräter möglichst dünnen Speckscheiben auskleiden Hackteig darauflegen mehrmaligen...
29.08.2010
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Schmorbraten mit Backpflaumen
Speck Würfel glasig dünsten Fleisch Salz Pfeffer einreiben ausgelassenen allen Seiten kräftig anbraten Zwiebel schälen Suppengemüse putzen feinschneiden vorbereiteten...
28.04.2010
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Rinderfilet in Wodkarahm
Zwiebel würfeln Fett glasig dünsten Wodka Rinderfond Sahne ablöschen Hälfte einkochen Eingelegten grünen Pfeffer Schluss Soßenbinder einrühren aufkochen Salz rote Bete...
29.04.2010
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Gefüllte Kohlrouladen
Topf Butter Reis Rühren glasig dünsten Milch zugießen Salz Pfeffer würzen Zugedeckt geringer Hitze Minuten garen gelegentlich umrühren Herd nehmen Milchreis abkühlen...
11.05.2010
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Wernesgrüner Bierfleisch
Zwiebeln Scheiben heißem Fett dünsten Würfel geschnittene Fleisch Mehl wälzen scharf anbraten Gewürze Tomatenmark Bier Brühe zugießen garschmoren Stärkemehl Sahne verquirlen...
10.09.2003
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Hackschnitten vom Blech
Weißbrot einweichen Zwiebeln würfeln Öl glasig dünsten Knoblauch dazupressen Pfanne nehmen Brot Hackfleisch Eiern Gewürzen Fleischteig verkneten dick Backpapier ausgelegtes...
26.07.2003
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Schnitzel Italia
Zwiebel Knoblauch Tomaten würfeln Öl Zwiebeln glasig dünsten Basilikum zufügen Minuten Ei verquirlen Paniermehl Parmesan Schnitzel Salz Pfeffer würzen Zuerst Mehl ...
02.10.2011
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Delikates Pilzrisotto
Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butter glasig dünsten Reis zufügen Rühren ebenfalls Brühe angießen aufkochen Prisen Salz Pfeffer würzen Zugedeckt geringer Hitze Minuten...
24.07.2011
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Spiros Koteletts
Koteletts braten rausnehmen Kleingeschnittenes Gemüse dünsten Brühe aufgießen Kotelettes schmoren würzen
13.03.2009
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Truthahnfrikassee
Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...
02.10.2003
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Gefüllte Gurke
Mischgemüse Ringe geschnittenen Lauch Grünkernschrot Dill Öl dünsten Gemüsebrühe ablöschen mittlerer Hitze Minuten quellen Zwischenzeit Gurken waschen aushöhlen Prise Salz...
30.07.2003
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Bohnen-Zucchini-Eintopf, scharf [II]
Olivenöl Hackfleisch Zwiebelwürfel glasig dünsten Bohnen Sieb abspülen abtropfen Tomatenmark rühren anschwitzen Chiligewürz Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Brühe...
20.12.2008
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16.12.2011
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Gulasch unter der zarten Haube
Fleischwürfel heißem Öl kräftig anbraten Zwiebelringe glasig dünsten Salz Pfeffer Paprika würzen Rotwein Brühe ablöschen geschlossenen Topf Stunde schmoren Paprikaschoten...
20.10.2008
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Wiener Saftgulasch
Zwiebeln schälen Würfel Vorbereitetes Fleisch Keule heißen Öl glasig dünsten Tomatenmark zerdrückte Knoblauchzehe beifügen Paprika Kümmel Salz Pfeffer würzen untermischen...
11.11.2008
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Kalbsrahmragout auf Wiener Art
Fleisch Würfel Zwiebel Würfelchen Butter Topf Zwiebeln glasig dünsten Paprikapulver Salz frisch gemahlenem Pfeffer Karotte schälen Scheiben Kalbsfond aufgießen Minuten...
16.07.2010
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Tilapia auf Rahmkraut
Fischfilets antauen waschen trocken tupfen Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Zucker darüber stäuben karamellisieren ml Wasser ablöschen Paprikawürfel Sauerkraut...
08.11.2011
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Geschmorte Lauch-Schnitzel
Porree putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser zugedeckt Minuten dünsten abtropfen Garwasser auffangen Pilze Scheiben Zwiebel schälen Beides heißem Öl Pfanne braten...
12.05.2010
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Falscher Hase
Zwiebeln feine Würfel Speckwürfel erhitzten Pfanne zerlassen Zwiebelwürfel glasig dünsten Altbackene Brötchen einweichen ausdrücken gemischtem Hackfleisch Speck Zwiebelwürfeln...
20.02.2010
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Kohlrabi-Pfanne
Kartoffeln waschen schälen würfeln Möhren Scheiben Gewürfelte Zwiebeln Margarine dünsten tropfnassen geschlossenen Topf milder Hitze Minuten schmoren Kohlrabi Stifte ...
01.01.2011
