Cayennepfeffer Rezepte aus Bereich Schmoren

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• Gefüllte Spitzpaprikaschoten

  Paprikaschoten waschen Deckel abschneiden Kerne Hackfleisch kleingehackten Zwiebel zerkleinerten Knoblauchzehe Tomatenmark Senf Oregano Ei Maggiwürze Cayennepfeffer...

   
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  Putenbraten im Honig-Speckmantel

  Putenbrust waschen trockentupfen Honig Öl Salz Cayennepfeffer verrühren Fleisch bestreichen Fettpfanne vorgeheizten Backofen Grad Stunde braten / Liter Brühe angießen Minuten...

   
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  Putenbrustfilet mit Kräutersoße

  Backofen Grad vorheizen Putenbrustfilet abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Bräter Öl Fleisch rurndum kräftig anbraten Brühe angießen Braten vorgeheizten Schiene unten...

   
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  Feuriger Gyrostopf

  ausreichend Bräter einfetten Fleisch Streifen Gyrosgewürz erste Lage Zwiebeln schälen feine Ringe Paprika putzen waschen Bohnen Erbsen Pilze abtropfen zuerst ...

   
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  Kutteln in Safran-Rahmsauce

  Kasserolle Öl heiß Knoblauch Karotten andämpfen Kutteln beifügen mitdämpfen Mehl darüber stäuben Wein Bouillon ablöschen Zugedeckt Hitze Minuten schmoren Safran Doppelrahm...

   
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  Kohlrouladen in Specksoße

  Zwiebel würfeln Knoblauch Petersilie Hackfleisch Zwiebelwürfel Ei Senf Semmelbrösel Schüssel vermengen Salz Cayennepfeffer Weißkohl blanchieren Strunk Kohl herausschneiden...

   
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  Rippchen & scharfer Weißkohl

  Zwiebel schälen Möhre waschen Grillgewürz Salz Öl verrühren Rippchen trocken tupfen einstreichen Backofen Grad vorheizen Brat Schlauch Packungsanweisung Zwiebeln Wasser...

   
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  Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen

  Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...

   
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  Deftige Lasagne "griechisch"

  Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Ofen Grad vorheizen hacken Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Ringe Schafskäse zerbröckeln Hack heißem Öl anbraten ...

   
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  Festtags-Schnitzelbraten mit Sauerkraut

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika abtropfen ebenfalls feine Würfel Öl Pfanne andünsten zufügen Minuten mitdünsten Tomatenmark einrühren Salz Cayennepfeffer abkühlen Rosmarin...

   
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  Hackgulasch, mexikanisch

  Knoblauch Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln waschen Würfel Öl Bräter Mett Hack portionsweise krümelig anbraten gesamten Salz Cayennepfeffer würzen Tomaten samt Saft...

   
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  Exotische Lammhackbällchen

  Chilischte waschen putzen entkernen hacken Hackfleisch Kreuzkümmel Curry Muskat Chili Reis gehacktem Mangofruchtfleisch Ei Bällchen formen Öl Minuten braten Tomaten überbrühen...

   
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  Ananas-Hähnchen aus dem Römertopf

  Zuerst Römertopf Minuten wässern Hähnchen Paprikapulver Salz einreiben Ananas abtropfen Saft auffangen Scheiben würfeln Hälfte Tonform Weinbrand übergießen restliche ...

   
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  Schweizer Putenbrust in Mandelsauce

  Putenbrust waschen trockentupfen Salz Pfeffer würzen heißen Öl allen Seiten anbraten runde Kasserolle Zwiebel schälen würfeln Bratfett bräunen Mandeln Tomate überbrühen...

   
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  Lammcurry, scharf

  Fleisch auftauen Ananas abtropfen Saft auffangen Scheiben Paprika putzen waschen kleinschneiden Lauchzwiebeln Ringe Knoblauch schälen zerdrücken heißem Öl anbraten Gewürze ...

   
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  Thai-Poularde, glasiert

  Hähnchen waschen trocken tupfen Innen außen Salz Pfeffer einreiben Marinade Pflaumenwein Reiswein Essig aufkochen Zwiebeln schälen würfeln Lauchzwiebeln Paprikaschote putzen...

   
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  Huhn auf würzigem Reis, orientalisch

  Sellerie Möhren Porree abbrausen putzen schälen Stückchen Hähnchen trocken tupfen Stücke zerteilen Topf Liter Wasser Salz Pfeffer Kreuzkümmel Cayennepfeffer Gemüse Minuten...

   
• Goulasch "schön scharf"

  Fleisch mundgerechte Würfel Zwiebeln würfeln Paprika ebenfalls Stücke Größe Zuerst Rind Schwein heißem Öl anbraten gemischten Paprikapulver paprizieren Cayennepfeffer Pfeffer...

   
• Paprika Hähnchenschenkel in 2 Variationen

  Zubereitung Variante Hähnchenschenkeln Haut abziehen Ober Unterkeule trennen siehe Bild Schenkelchen würzen Salz Paprika Pfeffer Pflanzenöl anbraten Streifen Zwiebel Ringe...

   
• Gulasch mit Dunkelbiersoße und Spätzle

  Zuerst Fleisch Pfanne Öl kräftig angebraten angebratene Brühe Topf Zwiebeln dünne Scheiben geschnitten glasig Kochlöffel Zwiebel Seite geschoben Mitte Puderzucker...