Blumenkohl Rezepte aus Bereich Schmoren

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• Schweinenacken mit Brokkoli und Zwiebeln nach HamTom

  Fleisch abwaschen Küchenpapier trocknen Senf Tomatenmark Öl Gewürzen Marinade anrühren Zwiebel Scheiben Würfel Brokkoli Nacken Fett befreien Tasche einschneiden einreiben ...

   
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  Herzhafter Blumenkohl-Auflauf

  Kartoffeln waschen schälen Salzwasser Kümmel gewürzt Minuten vorgaren Blumenkohl putzen mittelgroße Röschen teilen Stiele kreuzweise einschneiden kochendem Zitronensaft ...

   
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  Blumenkohl in Grünkernhülle & Tomaten-Vinaigrette

  Blumenkohl kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen abkühlen Grünkernschrot / Liter kaltem Wasser verrühren mittlerer Hitze ausquellen Pilze Scheiben hobeln...

   
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  Lammfilet zu Buttergemüse

  Knoblauch pellen hacken Salz Paste zerreiben Öl Kräuter einrühren Lammfilets kalt abbrausen trocken tupfen Kräuteröl bepinseln Stunden Kühlschrank marinieren Karotten schälen...

   
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  Herzhafte Lammkoteletts mit Curry-Pickles

  Vortag Blumenkohl abbrausen putzen Röschen teilen Möhren schälen Beides Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken würfeln Knoblauch Scheiben Pfefferkörner hacken...

   
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  Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Rindfleischsuppe mit Einlage

  Fleisch abwaschen Brühe mittlerer Hitze Suppentopf aufkochen Deckel Stunden garen Schaum abschöpfen herausnehmen Knochen kleinschneiden Topf Suppengrün Porree Blumenkohl...

   
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  Gefüllte Teigtaschen - Samosa

  Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...

   
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  Schnitzel-Ei-Röllchen mit Buttergemüse

  Eier Wasser Minuten kochen Abschrecken abkühlen pellen Fleisch flach klopfen zwei Scheiben Bacon Ei drauflegen Aufrollen Spieß feststecken Röllchen würzen heißen Öl kräftig...

   
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  Kalbsrücken in Kräutern mit Leipziger Allerlei und gebackenem Spargel

  Kalbsrücken allen Seiten heißem Butterschmalz goldgelb anbraten Backblech Kräuter Bratenfett anschwenken großzügig Fleisch verteilen Bratschlauch Minuten E Herd °C / Umluft °...

   
• Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Truthahnfrikassee

  Truthahnbrust daumengroße Stücke Zwiebel Butter glasig dünsten Fleischwürfel hell andünsten Mehl bestäuben verrühren Brühe Wein Milch aufgießen schwacher Hitze köcheln...

   
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  Geflügelpfanne mit Pilzen

  Hähnchen größere Stücke zerteilen Butterschmalz Streifen geschnittene Zwiebel glasig dünsten Salz Pfeffer gewürzten Hähnchenteile allen Seiten goldgelb anbraten Herausnehmen...

   
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Gemüse mit Couscous

  Öl Pfanne Gehackte Zwiebel kleingeschnittene Zucchino gepressten Knoblauch Karotten Blumenkohlröschen Curry Kümmel Minuten andünsten gelegentlich umrühren Tomaten Gemüsebrühe...

   
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  Gemüseragout mit Joghurt

  Blumenkohl putzen Röschen teilen Möhren schälen kleinschneiden Champignons Zwiebel Ringe Zwiebelringe Öl braten herausnehmen Pilze Bratfett Brühe aufgießen Minuten köcheln...

   
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  Pute in Gemüsesauce mit Blumenkohl

  Blumenkohl Pilze Tomaten gewässerten Römertopf Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Gewürzen darüberstreuen Pute innen außen salzen pfeffern Gemüse dünnen Speckscheiben belegen...