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Leckere & einfache Schmoren Rezepte zu Marinieren auf Kochrezepte.de

 
 

 

Schmoren Rezepte

63 Schmoren Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • lammkeule-a-la-salatfee

    Lammkeule a la Salatfee

    Fleisch groben Fett befreien durchschneiden! wichtig Marinade eindringt! Zwiebel Knoblauch Karotten schälen grobe Würfel Rosmarinzweige waschen trockentupfen kleinere...

     
  • rindersparerips

    Rindersparerips

    Topf l Wasser Räuchersalz Kochen Rinderrippe hineinlegen Stunden Marinade Knobauch Paprika Sojasosse Balsamico Senf Tomatenmark Honig Ketchup Masse pürieren wegschütten...

     
  • sauerbraten

    Sauerbraten

    Fleisch Gefäß Gemüse kleinschneiden Gewürzen Wein Wasser Topf kochen kochendheiße Beize gießen allen Seiten berührt Abkühlen mindestens Std Während Zeit mehrmals Speck...

     
  • stallhasenruecken-hubertus

    Stallhasenrücken Hubertus

    Buttermilch Senf Rotwein Lorbeerblatt Wacholderbeeren Nelken Möhre Zwiebel Marinade Stallhasenrücken Tage einlegen Fleisch nehmen abspülen Pfeffer Salz würzen Suppengemüse...

     
  • wachtelsalat

    Wachtelsalat

    Wachteln fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Messer würzen Öl Pfanne Wachtelteile anbraten Minuten schmoren Fleisch Knochen mundgerechte Stücke Frühlingszwiebeln...

     
  • wuerzige-haehnchenkeulen-und-tomatensalat

    Würzige Hähnchenkeulen & Tomatensalat

    Fleisch abbrausen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Butter Öl rundum anbraten schwacher Hitze Minuten schmoren Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Hälfte Rosmarin Thymian...

     
  • hase-nach-russischer-art

    Hase nach russischer Art

    Hasen waschen trockentupfen acht Teile teilen Möhren Sellerie Zwiebln Poree putzen kleinschneiden Hasenteilen Lorbeerblättern Nelken Essig Rotwein / Wasser Stunden marinieren...

     
  • delikates-zitronenkaninchen-sizilien

    Delikates Zitronenkaninchen "Sizilien"

    Kaninchen waschen trocken tupfen zerteilen rundum salzen pfeffern Knoblauch schälen hacken Olivenöl Pinienkernen Kaninchenteile kräftig anbraten Pinienkerne zufügen mitgaren...

     
  • raffiniertes-ragout-mit-tintenfisch-und-okraschoten

    Raffiniertes Ragout mit Tintenfisch & Okraschoten

    Okraschoten waschen scharfen Messer vorsichtig Käppchen abschneiden achten dass Fruchtfleisch verletzt Gemüse nebeneinander Platte Essig beträufeln Salz bestreuen Minuten...

     
  • kaninchenkeulen-geschmort

    Kaninchenkeulen, geschmort

    Marinieren Kaninchenkeulen kalt abbrausen trockentupfen Häuten Sehnen befreien Rundum Pfeffer einreiben flache Form Sojasauce beträufeln Minuten ruhen Tomaten kreuzweise...

     
  • knuspriges-haehnchen-italienisch

    Knuspriges Hähnchen, italienisch

    Hähnchen waschen trocken tupfen acht Teile zerlegen Kräftig salzen pfeffern Suppengrün putzen Sellerie Möhren Ringe Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Petersilie Olivenöl...

     
  • lammcurry-exotisch

    Lammcurry, exotisch

    Curry Paste Chilis entkernen Minuten warmem Wasser einweichen Gewürzen Schneidestab pürieren Mörser zerstoßen Butterschmalz Fleisch braun braten Hitze reduzieren zuvor...

     
  • sauerbraten

    Sauerbraten

    Ofen Grad vorheizen Bratenstück trockentupfen kräftig salzen pfeffern heißem Butterschmalz rundum goldbraun anbraten Zwiebel Möhren Sellerie schälen würfeln mitbraten Minuten...

     
  • herzhafte-lammspiesse-und-lauchzwiebelsauce

    Herzhafte Lammspieße & Lauchzwiebelsauce

    Fleisch Würfel Zitronensaft Öl Thymian Rosmarin Salz Marinade rühren Lorbeer Stunde Gemüse puzten waschen Paprikaschote Stücke Zucchini Scheiben Lauchzwiebeln Ringe teilen...

     
  • spanischer-wildschweinbraten-alla-rosi517

    Spanischer Wildschweinbraten alla Rosi517

    Fleisch waschen trockentupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Basilikum Nelken Rotwein übergießen Stunden...

     
  • poularde-einmal-fruchtig

    Poularde einmal fruchtig

    Poularde abbrausen trocken tupfen Teile zerlegen Zwiebeln schälen achteln Knoblauch abziehen Scheiben Rosmarin schütteln Nektarinen Steine Fruchtfleisch Spalten Öl...

     
  • fraenkisches-haehnchen

    Fränkisches Hähnchen

    Hähnchenschenkel Hähnchenbrust kleinere Stücke zerteilen waschen trocken tupfen Bräter heißen Öl rundherum kräftig anbraten Salz Pfeffer getrockneten Kräutern würzen Wein...

     
  • kasseler-in-weinsosse

    Kasseler in Weinsoße

    Fleisch Stunden Wein eingelegt Ofen °C schmoren Nacht abkühlen Paprikaschoten Zwiebel Lauch Champignons kleinschneiden anschwitzen Mehl abbinden Tomatenmark ablöschen...

     
  • marinierter-thunfisch-mit-geroesteten-sesamkoernern

    Marinierter Thunfisch mit gerösteten Sesamkörnern

    Ingwer schälen Schüssel reiben Zitrone waschen Hälfte Schale auspressen Saft süße Soja Würzsauce Öl Thunfisch Mischung mindestens Stunden marinieren Marinade nehmen...

     
  • zarter-sauerbraten-mit-rotkohl-und-mehlkloessen

    Zarter Sauerbraten mit Rotkohl und Mehlklößen

    Marinade Beize Möhre mittelgroßen Zwiebeln schälen kleinschneiden Lorbeerblätter Pfefferkörner Gewürznelken Wacholderbeeren Weinessig Liter Wasser Rindfleisch waschen trocken...

     
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