Mango Rezepte aus Bereich Marinieren

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  Rezeptname

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  Fischfilet auf Sprossen-Rucola mit Mangosalsa

  Rucola waschen putzen mundgerechte Stücke pflücken Sprossen TK Fischfilet Sesamöl mittlerer Hitze Minuten braten mehrfach Pfanne nehmen Frühlingszwiebeln feine Ringe Mango...

   
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  Exotischer Obstsalat

  Mango Kiwis Ananas Litschis schälen Mangofruchtfleisch Spalten Kern Scheiben längs Strunk Fruchtfleisch Stücke entkernen Limetten auspressen Saft flüssigem Honig verrühren...

   
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  Mangoldsalat

  Stiele Mangolds abschneiden harten Fäden abziehen Blätter beiseite Stängel Salzwasser kochen Stücke waschen aufkochen hacken abkühlen Knoblauchzehen dünne Scheiben Öl...

   
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  Matjes in Curry-Joghurt mit Sesam und grünen Erbsen

  Matjesfilets wässern trocken tupfen Arbeitsfläche Innenseite oben Frühlingszwiebeln putzen Weiße abschneiden Matjes einrollen Hölzchen zustecken aufrecht entsprechend Form...

   
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  Sauerkrautsalat mit Mango

  Schalotten schälen würfeln Granatäpfel Kerne herauslösen Fruchthälften ausdrücken Saft auffangen Sauerkraut Gabel auflockern Essig Honig Granatapfelsaft Öl verrühren Dressing...

   
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  Exotische Hähnchenspieße

  Hähnchenbrustfilet waschen trocken tupfen Würfel Soja Würzsauce einlegen Minuten marinieren Mangos schälen Fruchtfleisch Spalten Stein Hälfte feine Chinakohl putzen...

   
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  Wachtelsalat

  Wachteln fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Messer würzen Öl Pfanne Wachtelteile anbraten Minuten schmoren Fleisch Knochen mundgerechte Stücke Frühlingszwiebeln...

   
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  Bunter Salat mit gefüllten Putenröllchen

  Zuckerschoten putzen waschen schräg Salzwasser Minuten garen Linsen Brühe Beides abgießen abtropfen Fleisch trocken tupfen salzen pfeffern gehackte Kräuter Senf verrühren...

   
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  Hähnchensalat "Marrakesch"

  Hähnchenfleisch enthäuten Stücke Orangen schälen weißen Haut befreien Spalten teilen Sauce Crème fraîche Mango Chutney Tomatenketchup Pfeffer verrühren Salatzutaten vermengen...

   
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  Marinierte Tandoori-Garnelen

  Marinade Knoblauch Zwiebeln abziehen hacken Ingwer schälen Scheiben Zwiebel Stabmixer pürieren Chilischoten entkernen wegen Schärfe Küchenhandschuhen arbeiten...

   
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  Leichter Vanille-Flan

  Backofen °C vorheizen Fett Fangschale Wasser hoch Ofen Milch Topf Vanilleschote längs aufritzen Mark herausschaben Schote Salz Honig aufkochen Minuten Eier Schneebesen...

   
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  Putenschnitzel mit Mangold-Möhren-Gemüse

  Putenschnitzel Öl bestreichen Pfeffer würzen aufeinander Mangold zerteilen waschen Blattgrün abstreifen Stiele Stücke Möhren Stifte Knoblauch schälen Pflanzenfett...

   
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  Mango-Apfel-Chutney

  Mangos schälen Fruchtfleisch Messer Stein würfeln Äpfel entkernen Peperoni putzen waschen feine Ringe Fruchtwürfel Kandis Curry Senfkörner Essig verrühren aufkochen...

   
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  Mango-Erdbeer-Salat "pikant"

  Senfkörner Mörser zerstoßen Zucker Honig Pfanne karamellisieren Essig Wein ablöschen Senf Cayennepfeffer Salz aufkochen erkalten Mangofruchtfleisch Länge Stein schälen schmale...

   
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  Kräutersalat mit Mango

  Mango schälen Stein Hälften längs dünne Scheiben Kräuter waschen trockentupfen Blätter abzupfen Ingwer Knoblauch Chillies Kerne hacken Mörser zerstoßen Schüssel...

   
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  Paprika-Hähnchenkeulchen & zweierlei Dips

  Fleisch waschen trocken tupfen Fettpfanne Öl bestreichen Salz Pfeffer würzen vorgeheizten Backofen Grad Minuten goldbraun braten Edelsüßpaprika verrühren Hähnchenkeulen ...

   
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  Wirsingsalat

  Wirsing putzen Strunk keilförmig herausschneiden Kohl quer dünne Streifen hobeln Zwiebel würfeln beides Schüssel Salz Minuten Händen kräftig durchkneten Ingwer dünn schälen...

   
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  Indische Sauce

  Äpfel schälen entkernen kleinschneiden Öl Zucker Minuten dünsten abkühlen restlichen Zutaten verrühren

   
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  Ingwer-Mango-Sauce

  Ingwer schälen hacken Mango Fruchtfleisch Kern pürieren Zitronensaft Öl verrühren Petersilie Tabasco Salz Pfeffer würzen

   
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  Mokka-Schoko-Creme

  Kuvertüre hacken Sahne Topf erwärmen Espressopulver zufügen Rühren schmelzen Herd nehmen übrige Masse gießen Schüssel Eiswasser setzen abgekühlt Gefrierfach längere Zeit...