Rezepte zu Indien, Dünsten
27 Rezepte gefunden
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Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen
Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...
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Hähnchenbrust mit Curry-Bananen
Zitrone warmen Wasser waschen abtrocknen Schale dünn abreiben beiseite auspressen Hähnchenbrustfilets flaches Gefäß Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Rosmarin...
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Lammstielkoteletts & Korianderbutter
Korianderblättchen hacken Weiche Butter Salz Pfeffer gehackten Koriander verrühren Spritzbeutel Sterntülle Rosetten spritzen erkalten Gemüse putzen Zucchini Scheiben Paprika...
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Curry-Sahne zu Hähnchen
Hähnchen zerteilen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Curry einreiben Öl Bräter Hähnchenteile Seiten anbraten Lauchzwiebeln putzen Stücke Chilischoten Ringe Hälfte Sahne...
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Kabeljau mit Safranreis
Brühe Safran aufkochen Reis Minuten garen Fischfilet abbrausen abtupfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl anschwitzen Tomaten Rühren köcheln Salz Pfeffer...
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Indische Linsensuppe
Fleisch würfeln Ingwer Knoblauch schälen Beides hacken Öl Topf Gewürze Sek Rühren rösten Fleischwürfel einrühren braten roten Linsen einstreuen Brühe angießen zugedeckt...
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Geflügel-Curry
Putenbrust waschen Küchenpapier trocken tupfen Fleisch Länge / dicke lange Streifen gelber Currypaste Sojasauce gestellt Minuten marinieren Zwiebel schälen feine Würfel...
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Putenbrust "Indische Art"
Putenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Stücke Zwiebel abziehen feine Würfel Fleischstücke erhitzten Öl kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten...
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Geflügel-Curry-Suppe
Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Topf rundherum braun anbraten dünsten Mehl Zwiebelgemisch stäuben anschwitzen...
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Mango-Chutney nach indischer Art
Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...
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Rotes Linsencurry
Öl heiß Zwiebel reiben andünsten Sellerieknolle putzen Würfel mitdünsten Linsen Bouillon ablöschen fast dauert lange! Apfelwürfel zufügen Currypulver Schluss Kaffeerahm
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Gefüllte Teigtaschen - Samosa
Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...
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Curry-Gulasch
Fleisch portionsweise heißem Öl anbraten Currypulver bestäuben weiterbraten herausnehmen Gewürfelte Zwiebel Stücke geschnittene Paprika Bratfett andünsten Knoblauch hacken...
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Paprika-Zwiebel-Chutney
Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen heißen Öl andünsten Zucker Salz Essig Wein Paprikapulver unterrühren aufkochen zugedeckt Stunde köcheln Minuten Ende Kochzeit Deckel...
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Indisches "Tandoori"
Putenfilet gründlich waschen trockentupfen Marinade Tandoori Gewürz Joghurt Zucker glatt verrühren Fleisch rundum bestreichen Gefrierbeutel Putenfleisch Stunden Kühlschrank...
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Kurkuma-Gemüse "indisch"
Möhren schälen Länge Scheiben Streifen Fenchel waschen putzen Lauchzwiebeln kleinschneiden Butter Gemüse anschwitzen Kurkuma darüber stäuben Gemüsebrühe Essigessenz...
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Geflügel-Zitronen-Ragout
Hähnchenbrustfilets jeweils waschen trocken tupfen Würfel Esslöffel süße Sojasauce Honig frisch geriebenem Ingwer verrühren Fleisch Minuten marinieren Zwiebel abziehen feine ...
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Indisches Putenbrustfilet mit Sesamkruste
Vortag Putenbrustfilet abbrausen trockentupfen Ingwer Sojasauce Saft Schale Limette Aprikosenkonfitüre Sesamsaat verrühren Fleisch bestreichen Nacht nächsten Tag Backofen...
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Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet
Porree putzen schräg schmale Ringe Paprikaschoten Rauten Hähnchenbrustfilet würfeln Pfanne heißen Butterschmalz anbraten Gemüse Minuten mitbraten Garam Masala Currypulver...
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