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Leckere & einfache Rezepte zu Indien, Dünsten auf Kochrezepte.de

 
 
 

 

Rezepte zu Indien, Dünsten

54 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • indische-linsensuppe

    Indische Linsensuppe

    Das Fleisch klein würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Ingwer, Knoblauch und die Gewürze darin ca. 30 Sek. unter Rühren...

     
  • gefluegel-curry

    Geflügel-Curry

    Putenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Fleisch der Länge nach halbieren und in 1/2 dicke, 4 bis 5 cm lange Streifen schneiden. Putenbrust mit gelber...

     
  • gelber-reis-nasi-kuning

    Gelber Reis, Nasi Kuning

    Den Reis abbrausen, bis das Wasser klar ist und kurz abtropfen lassen. Mit dem Gelbwurzpulver und 600 ml Salzwasser in einem Topf mit gut schließendem Deckel geben. Das...

     
  • gefuellte-auberginen-orientalische-art

    Gefüllte Auberginen orientalische Art

    Auberginen längs halbieren und mit den Schnittflächen nach unten auf ein geöltes Backblech legen. Im heißen Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Reis in kochendem...

     
  • fischpfanne-pikant

    Fischpfanne "pikant"

    1. Zwiebel schälen und fein hacken, Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden. Chilischoten entkernen und fein hacken. 2. Seelachsfilet waschen, trocken tupfen und in große...

     
  • edle-seelachs-blaetterteigkissen-mit-exotischer-sauce

    Edle Seelachs-Blätterteigkissen mit exotischer Sauce

    Ofen auf 200 Grad vorheizen. Blätterteig auftauen und halbieren. Auf einem eingefetteten Blech ca. 15 Minuten backen. Tee mit 250 ml kochendem Wasser aufbrühen, 3 Minuten...

     
  • curry-gulasch

    Curry-Gulasch

    Fleisch portionsweise in heißem Öl anbraten. Mit Currypulver bestäuben, kurz weiterbraten, herausnehmen. Gewürfelte Zwiebel und in Stücke geschnittene Paprika im Bratfett ca....

     
  • kokos-tomaten-suppe-auf-indische-art

    Kokos-Tomaten-Suppe auf Indische Art

    Die Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch fein hacken. Die grüne Chilischote entkernen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel und...

     
  • orientalischer-reissalat

    Orientalischer Reissalat

    Langkornreis in kochendem Salzwasser in 15 bis 20 Minuten ausquellen lassen. Den garen Reis auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen und gut abtropfen lassen. Das Huhn...

     
  • wuerziges-indisches-curry

    Würziges indisches Curry

    Putenbrustfilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und würfeln. Salz, Currypulver, Kreuzkümmel und Pfeffer mit Joghurt und 4 Esslöffel Speiseöl zu einer Curry-Paste...

     
  • kurkuma-gemuese-indisch

    Kurkuma-Gemüse "indisch"

    Möhren schälen, der Länge nach in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Fenchel waschen, putzen, in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und...

     
  • lammragout-und-mandeln

    Lammragout & Mandeln

    Das Fleisch waschen, auf Küchenkrepp trockentupfen und erst in Scheiben, dann in schmale Streifen schneiden. Das Butterschmalz in einem hohen Topf erhitzen und die...

     
  • haehnchencurry-indisch

    Hähnchencurry, indisch

    Hähnchenschnitzel trocken tupfen, dünn klopfen, in Stücke schneiden. Soja- und Fleischsoße, Stärkemehl verrühren. Mit dem Hähnchenfleisch mischen und ziehen lassen. Die...

     
  • fettarme-currypfanne-mit-haehnchenfilet

    Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet

    Porree putzen und schräg in schmale Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen und anschließend in Rauten schneiden. Hähnchenbrustfilet würfeln. In einer Pfanne im heißen...

     
  • kernige-currysuppe-indisch

    Kernige Currysuppe - Indisch

    Lauch putzen und abbrausen. Den weißen Teil in Ringe, den grünen in feine Streifen schneiden. Apfel und Banane schälen. Apfel vierteln, entkernen und in grobe Würfel, Banane...

     
  • tchelo-reisgericht-mit-kartoffeln

    Tchelo - Reisgericht mit Kartoffeln

    Reis in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen. Dann mit der doppelten Menge leicht gesalzenen Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze ca. 10 Minuten quellen...

     
  • pikantes-indisches-gemuesecurry

    Pikantes indisches Gemüsecurry

    Für die Paste 1 Zwiebel fein würfeln und in 1 EL Öl andünsten. Chilis entkernen, mit Kokosraspel, Koriander, Nelken, Pfeffer und Zimt zufügen, dann ca. 2 Minuten schmoren. 125...

     
  • schweinefilet-mit-aprikosen-und-curry

    Schweinefilet mit Aprikosen und Curry

    Erbsen nach Packungsaufschrift zubereiten. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und dünne Streifen schneiden. Die Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen und die...

     
  • gefuellte-teigtaschen-samosa

    Gefüllte Teigtaschen - Samosa

    Zunächst für den Teig den Dinkel und den Weizen möglichst fein mahlen und in einer Schüssel mit dem Wasser, 2 TL Öl, 1 TL Kurkuma und 1 TL Salz zu einem glatten, geschmeidigen...

     
  • gefluegel-zitronen-ragout

    Geflügel-Zitronen-Ragout

    Hähnchenbrustfilets (jeweils ca. 125 g) waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. 10 Esslöffel süße Sojasauce mit Honig und frisch geriebenem Ingwer verrühren, das...

     
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