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Rezepte zu Indien, Dünsten

49 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • indische-linsensuppe

    Indische Linsensuppe

    Fleisch würfeln Ingwer Knoblauch schälen Beides hacken Öl Topf Gewürze Sek Rühren rösten Fleischwürfel einrühren braten roten Linsen einstreuen Brühe angießen zugedeckt...

     
  • gefluegel-curry

    Geflügel-Curry

    Putenbrust waschen Küchenpapier trocken tupfen Fleisch Länge / dicke lange Streifen gelber Currypaste Sojasauce gestellt Minuten marinieren Zwiebel schälen feine Würfel...

     
  • gelber-reis-nasi-kuning

    Gelber Reis, Nasi Kuning

    Reis abbrausen Wasser klar abtropfen Gelbwurzpulver Salzwasser Topf schließendem Deckel Zitronengras grobe Stücke Zimt starker Hitze Kochen Sobald kocht reduzieren ...

     
  • kokos-curry-suppe

    Kokos-Curry-Suppe

    Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Butter glasig dünsten Curry Kokosraspeln unterrühren Brühe Kokosmilch ablöschen aufkochen Minuten köcheln Sahne steif schlagen Sekt...

     
  • gefuellte-auberginen-orientalische-art

    Gefüllte Auberginen orientalische Art

    Auberginen längs Schnittflächen unten geöltes Backblech heißen Backofen Grad Minuten backen Reis kochendem Salzwasser ausquellen Fleisch Würfel Lauchzwiebeln Ringe...

     
  • birnen-in-honig-safran-sud-gegart

    Birnen in Honig-Safran-Sud gegart

    Birnen waschen schälen Blüte Zitronensaft Liter Wasser Kochen Minuten dünsten Pflanzencreme Honig Safranfäden restlichem nehmen abtropfen Safran Gemisch mehrmaligem ...

     
  • kabeljau-mit-safranreis

    Kabeljau mit Safranreis

    Brühe Safran aufkochen Reis Minuten garen Fischfilet abbrausen abtupfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln heißem Öl anschwitzen Tomaten Rühren köcheln Salz Pfeffer...

     
  • kurkuma-gemuese-indisch

    Kurkuma-Gemüse "indisch"

    Möhren schälen Länge Scheiben Streifen Fenchel waschen putzen Lauchzwiebeln kleinschneiden Butter Gemüse anschwitzen Kurkuma darüber stäuben Gemüsebrühe Essigessenz...

     
  • mango-chutney-nach-indischer-art

    Mango-Chutney nach indischer Art

    Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

     
  • fettarme-currypfanne-mit-haehnchenfilet

    Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet

    Porree putzen schräg schmale Ringe Paprikaschoten Rauten Hähnchenbrustfilet würfeln Pfanne heißen Butterschmalz anbraten Gemüse Minuten mitbraten Garam Masala Currypulver...

     
  • haehnchencurry-indisch

    Hähnchencurry, indisch

    Hähnchenschnitzel trocken tupfen dünn klopfen Stücke Soja Fleischsoße Stärkemehl verrühren Hähnchenfleisch Reisnudeln kaltem Wasser einweichen Bambussprossen abtropfen längs...

     
  • orientalischer-reissalat

    Orientalischer Reissalat

    Langkornreis kochendem Salzwasser Minuten ausquellen garen Reis Sieb kaltem Wasser übergießen abtropfen Huhn Haut Knochen befreien Stücke Champignons Äpfel schälen entkernen...

     
  • gefuellte-teigtaschen-samosa

    Gefüllte Teigtaschen - Samosa

    Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...

     
  • indisches-lammfleisch-und-safranreis

    Indisches Lammfleisch & Safranreis

    Safranfäden heißem Wasser begießen beiseite Reis Salzwasser Minuten kochen Sieb schütten abtropfen Butterschmalz Pfanne heiß Nüsse hellbraun rösten Schale Ingwerwurzel...

     
  • indisches-tandoori

    Indisches "Tandoori"

    Putenfilet gründlich waschen trockentupfen Marinade Tandoori Gewürz Joghurt Zucker glatt verrühren Fleisch rundum bestreichen Gefrierbeutel Putenfleisch Stunden Kühlschrank...

     
  • putenbrust-indische-art

    Putenbrust "Indische Art"

    Putenbrustfilet fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Stücke Zwiebel abziehen feine Würfel Fleischstücke erhitzten Öl kräftig anbraten Zwiebelwürfel mitbraten...

     
  • exotischer-gemuesereis-fuer-gaeste

    Exotischer Gemüsereis für Gäste

    Basmati Thai Reis Packungsanweisung zubereiten TK Erbsen auftauen Aubergine junge Möhren Bohnen Fleischtomate putzen waschen dünne Scheiben achteln Stielansatz Zwiebeln...

     
  • lammstielkoteletts-und-korianderbutter

    Lammstielkoteletts & Korianderbutter

    Korianderblättchen hacken Weiche Butter Salz Pfeffer gehackten Koriander verrühren Spritzbeutel Sterntülle Rosetten spritzen erkalten Gemüse putzen Zucchini Scheiben Paprika...

     
  • haehnchenbrust-mit-curry-bananen

    Hähnchenbrust mit Curry-Bananen

    Zitrone warmen Wasser waschen abtrocknen Schale dünn abreiben beiseite auspressen Hähnchenbrustfilets flaches Gefäß Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer würzen Rosmarin...

     
  • gefluegel-curry-suppe

    Geflügel-Curry-Suppe

    Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Topf rundherum braun anbraten dünsten Mehl Zwiebelgemisch stäuben anschwitzen...

     
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