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Rezepte zu Indien, Schmoren

28 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • indisches-mandelhuhn

    Indisches Mandelhuhn

    Hähnchenkeulen à Gelenk teilen Knoblauch Zwiebeln dünne Scheiben Ingwer dünn schälen hacken Öl Bräter Pfanne Hähnchenteile rundherum knusprig braun anbraten Kräftig Salz...

     
  • haehnchen-curry

    Hähnchen-Curry

    Hähnchenbrustfilets à abbrausen trocken tupfen Würfel Öl Pfanne Fleisch rundherum Minuten braten Herausnehmen Küchenpapier abtropfen Zwiebel abziehen Butter Topf zerlassen...

     
  • haehnchenbrust-fruchtig-scharf

    Hähnchenbrust fruchtig-scharf

    Pflaumen entsteinen auftauen Ingwer schälen reiben Frühlingszwiebeln Stücke Hähnchenbrust Salz Pfeffer würzen Öl Bräter scharf anbraten Butter anschwitzen Weißwein...

     
  • blumenkohl-auf-indische-art

    Blumenkohl auf indische Art

    Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

     
  • indische-hackspiesse

    Indische Hackspieße

    Frikadellen Würfel Paprikaschoten putzen waschen Stücke Fleisch abwechselnd gelben roten Holzspieße stecken Kartoffeln schälen Scheiben Kartoffelscheiben Backblech Öl...

     
  • asiatisches-lammcurrry

    Asiatisches Lammcurrry

    Ingwer schälen reiben Fleisch abbrausen trockentupfen würfeln Pfeffer Kümmel Zitronenschale Knoblauch abziehen dazupressen Butterschmalz Topf Rühren ringsum Minuten anbraten...

     
  • haehnchen-kerala

    Hähnchen Kerala

    Zwiebeln Knoblauch Ingwer hacken Hälfte Öls goldgelb braten Kümmel Koriander Bockhornkleesamen Pfeffer Essig Salz Mixer purieren Kardamomkapseln aufbrechen Samen Kurkuma...

     
  • scharfe-lammbaellchen-indisch

    Scharfe Lammbällchen "indisch"

    Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Stücke zupfen Knoblauch abziehen Presse Lammhack verquirlte Eier Tomatenmark unterkneten Gewürzen kräftig Linsen Salzwasser Minuten...

     
  • wuerziges-lammcurry-mit-gemuese

    Würziges Lammcurry mit Gemüse

    Auberginen Zucchini waschen Enden geschälte Zwiebel Würfel Fleisch trockentupfen ebenfalls Salz Pfeffer würzen Tomaten Sieb Saft auffangen entkernen kleinschneiden...

     
  • wuerziges-kaninchen-mit-safran-und-rosinen

    Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen

    Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...

     
  • indisches-tandoori

    Indisches "Tandoori"

    Putenfilet gründlich waschen trockentupfen Marinade Tandoori Gewürz Joghurt Zucker glatt verrühren Fleisch rundum bestreichen Gefrierbeutel Putenfleisch Stunden Kühlschrank...

     
  • indischer-reis-mit-lammkeule

    Indischer Reis mit Lammkeule

    Wasser Salz Safran aufkochen Reis zufügen Deckel Minuten kochen Knoblauch Ingwer schälen beides hacken Lammfleisch waschen würfeln Öl portionsweise braun anbraten ...

     
  • raffiniertes-curry-haehnchen-und-mandel-reis

    Raffiniertes Curry-Hähnchen & Mandel-Reis

    Hähnchen waschen innen Curry Salz Pfeffer außen einreiben Fettpfanne Fett Flöckchen Brust verteilen Wasser angießen heißen Ofen Grad Minuten braten Gemüse putzen Stücke...

     
  • curry-gulasch

    Curry-Gulasch

    Fleisch portionsweise heißem Öl anbraten Currypulver bestäuben weiterbraten herausnehmen Gewürfelte Zwiebel Stücke geschnittene Paprika Bratfett andünsten Knoblauch hacken...

     
  • gefuellte-teigtaschen-samosa

    Gefüllte Teigtaschen - Samosa

    Zunächst Teig Dinkel Weizen möglichst mahlen Schüssel Wasser Öl Kurkuma Salz glatten geschmeidigen kneten zugedeckt Minuten ruhen Zwischenzeit Füllung Kartoffeln schälen...

     
  • curry-sahne-zu-haehnchen

    Curry-Sahne zu Hähnchen

    Hähnchen zerteilen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer Curry einreiben Öl Bräter Hähnchenteile Seiten anbraten Lauchzwiebeln putzen Stücke Chilischoten Ringe Hälfte Sahne...

     
  • lammcurry-mit-joghurt

    Lammcurry mit Joghurt

    Backofen ° C Umluft ° vorheizen Lammfleisch waschen trocken tupfen Würfel Schalotten schälen Ringe Öl Bräter Lammwürfel Zwiebelringen anbraten Gewürze Fond angießen Abgedeckt...

     
  • frittierter-seelachs-indische-art

    Frittierter Seelachs indische Art

    Seelachsfilet Streifen Zitronensaft beträufeln Scherry Essig Sojasauce Gewürze Pulver Sambal Oelek verrühren Fisch Minuten marinieren herausnehmen Stärke wälzen Fett tiefen...

     
  • lammcurry

    Lammcurry

    gewürfelte Zwiebeln Würfel geschnittenen Fleisch gepressten Knoblauch anbraten Curry Tomaten Gemüsebrühe löschen dass gerade bedeckt Gewürze Belieben salzen pfeffern Minuten...

     
  • indisches-lammfleisch-und-safranreis

    Indisches Lammfleisch & Safranreis

    Safranfäden heißem Wasser begießen beiseite Reis Salzwasser Minuten kochen Sieb schütten abtropfen Butterschmalz Pfanne heiß Nüsse hellbraun rösten Schale Ingwerwurzel...

     
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