Kartoffeln Rezepte aus Bereich Winter, Österreich

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  Rezeptname

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  Linseneintopf

  gewaschenen Linsen Nacht Wasser einweichen Einweichwasser Kochen Geputztes geschnittenes Suppengemüse gewürfelten Speck Suppenwürfel Selchripperl mittlerer Hitze Minuten...

   
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  Rindsuppe mit Kaspressknödeln

  Kartoffeln kochen schälen Erdäpfelpresse Käse würfeln Gehackte Zwiebeln Butter glasig rösten Kartoffelmasse Semmelwürfel Petersilie Mehl vermengen Sauerrahm Schlagobers Eiern...

   
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  Kartoffelgulasch auf Mama's Art

  Zwiebel Öl anschwitzen Tomatenmark Kartoffel Paprika darüber durchrösten aufpassen dass verbrennt Gemüsebrühe aufgießen Salz Pfeffer Lorbeerblatt würzen Minuten köcheln...

   
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  Getrüffeltes Kartoffelpüree

  Kartoffeln schälen waschen Würfel Kochtopf Wasser einfüllen dass gerade bedeckt Salz Kochen Temperatur reduzieren köcheln Sorte Minuten Zwiebel hacken Pfanne Butter...

   
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  Blumenkohl einmal anders

  Kartoffeln schälen Salzwasser kochen Blumenkohl mundgerechte Stücke zerteilen dickeren Stängel kreuzförmig einschneiden halben Teelöffel Kümmel Tee Ei leichter entfernt...

   
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  Pikanter Sauerkraut-Wurst-Eintopf

  Sauerkraut ausdrücken Debreziner breite Stücke Kartoffeln schälen Wurst Maiskeimöl anschwitzen / Wasser aufgießen Fix Zwiebelrostbraten einrühren aufkochen Kraut Kümmel...

   
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  TRUDES ERDÄPFELGULASCH

  Wurst Topf anrösten Zwiebel rösten Paprikapulver Tomatenmark Salz Majoran würzen Wasser kochen geschälten geviertelten Kartoffeln weich