Schokolade Rezepte aus Bereich Österreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Marillen-Gugelhupf

  Aprikosen Sterne ausstechen Übrige Abschnitte Fett Vanillin Zucker Schneebesen Handrührgerätes cremig rühren Eier einzeln einrühren Mehl Backpulver abwechselnd Milch ...

   
• Schokoladen-Muffins

  Eigelbe Staubzucker Vanillemark Orangenschale Salz schaumig schlagen Mehl Milch flüssige Butter Orangenlikör einrühren Eiweiße Kristallzucker steifem Schnee gehackten...

   
• Gefüllte Schokoladen-Ostereier

  Walnuss Preiselbeerfüllung Walnüsse süße Sahne Waldhonig glatt rühren aufkochen Kaltrühren Weichsel Cognacfüllung Nougat erwärmen flüssig Weichselcognac dicke glatte Creme...

   
• Feine Mandeltorte

  Eier trennen Butter Puderzucker Vanillezucker cremig rühren Eigelbe einschlagen weiße Kuvertüre Sahne erwärmen geriebenen geschälten Mandeln Spritzer Amaretto Masse einrühren...

   
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  Kokostörtchen

  Herstellung Teiges wichtig dass Butter kalt Mehl Backpulver Staubzucker Vanillezucker Zitronenschalenabrieb Ei Kokosraspeln rasch glatten Mürbteig verarbeiten Teig Stunde...

   
• Kurtis Nussbrot

  Eier Zucker schaumig rühren Mehl Nüsse / Rum Zitronenschale Zitronensaft Vanillezucker Rosinen gehackte Schokolade darunter gefettete viereckige Form Grad vorgeheizten Ofen...

   
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  Wiener Schokoladenkuchen

  Eiweiß steif schlagen Butter Zucker Vanillezucker Eigelbe verrühren Milch Rum unterrühren Puddingpulver Mehl Backpulver geriebene Schokolade Nüsse Schluss Eischnee Teig...

   
• Sachertorte

  Eier trennen Schokolade Schmelzen Butter Puderzucker paar Tropfen Vanillearoma schaumig rühren Eigelbe Eiweiß Zucker steif schlagen allmählich Mischung heben vorsichtig Mehl...

   
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  Sachertortenmuffins

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Schokolade hacken Sahne Topf lange geschmolzen Mehl Mandeln Backpulver Natron weiteren Schüssel Ei verquirlen Zucker Butter saure Schokosahne...

   
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  Flüssiger Schokoladenkuchen

  Schokolade Butter Wasserdampf schmelzen erst verrühren beides geschmolzen Zucker Eier schaumig schlagen Buttermasse vermengen Mehl langsam untermischen Masse ausgebutterte...

   
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  Prinzregententorte

  Zucker Topf mittlerer Hitze ständigem Rühren anbräunen nehmen Wasser Abkühlen Mehl Backpulver Salz Schüssel sieben Butter Handrührgerät cremigen Masse schlagen gekühlten...

   
• Mohntorte mit Erdbeeren von Kurt

  Schlagobers Zucker Vanillezucker geriebener unbehandelter Zitronenschale aufschlagen Eier langsam einrühren Mohn Mehl Backpulver Erdbeeren waschen putzen Masse Tortenform...

   
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  Saftige Sachertorte

  Eier Zucker Schüssel schaumig schlagen Öl langsam einlaufen weiterrühren Kakao gemahlene Nüsse Schlagsahne einrühren Mehl Backpulver vorsichtig Schneebesen Masse gefettete...

   
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  Tiroler-Cake

  Zucker Eier weichen Butter verrühren Milch Vanillinzucker beifügen ebenso Mehl Backpulver rühren Gemahlene Haselnüsse Schluss geraspelte Schokolade Masse zähflüssig Cakeform ...

   
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  Einfache Sachertorte

  Mehl Backpulver Blockschokolade Wasserbad erweichen Butter Zucker Eidotter Schokolade untermischen Gemisch festgeschlagenen Eischnee vorgerichteten Tortenform Minuten backen...

   
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  Sachertorte nach Wiener Art

  Butter Zimmertemperatur weich flaumig abtreiben Zucker unterrühren vollständig aufgelöst erwärmte Schokolade einrühren Eier trennen Eischnee schlagen Erst Dotter Schneebesen...

   
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  Blitz-Sachertorte

  Butter Zucker Eiern Schokolade Schüssel verrühren Mehl Backpulver Puddingpulver vermengen darübersieben durchrühren Teig gefettete bemehlte Springform °C Minuten backen...

   
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  Mohnknödel mit Vanillesoße

  Vanilleschote aufritzen Mark heraus kratzen Milch Sahne Topf Kochen Eigelbe Zucker cremig rühren heiße zugießen unterrühren kleinster Hitze dick Vanillesoße Sieb...

   
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  Rumschnitten

  Backrohr Grad vorheizen Blech Backpapier belegen Schokolade Stücke brechen Schüssel Wasserdampf schmelzen Butter schaumig schlagen Staubzucker darunterrühren Eier unterrühren...

   
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  Nougat-Kipferl

  Schokolade reiben durchkneten Kühlschrank ruhen Teig Kipferl formen Backblech °C goldbraun backen Auskühlen Schokoladenglasur tauchen Beliebig Streusel verzieren