Äpfel Rezepte aus Bereich Österreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Reisauflauf mit Äpfel und Himbeerfruchtsauce

  Apfelfülle Äpfel schälen Kerngehäuse blättrig Schüssel Kristallzucker Zitronensaft flüssigen Butter vermengen Fruchtsauce Himbeeren Seite waschen Haarsieb streichen...

   
• Mein Scheiterhaufen

  Vortag Rosinen Rum einweichen Milch Mascarponecreme Eier Vanillemark abgeriebene Zitronenschale abgeseihten versprudeln Scheiben geschnittene Biscuit übergießen Äpfel...

   
• Wiener Apfelstrudel

  Äpfel schälen Kerngehäuse blättrig Apfelspalten Kristallzucker Biscuitbröseln Walnüssen Vanillemark Vanilleschote Zitronenschalenabrieb Zimt Rosinen flüssiger Butter...

   
• Saftige Apfel - Mandeltorte

  Zubereitung Masse Staubzucker Marzipan zimmerwarmen Butter Küchenmaschine glattrühren Eidotter einschlagen Sahne Vanillemark geriebene Mandeln Zitronenschale Saft Zimt...

   
• Hefeteigtascherl mit Dörrzwetschkenfüllung und karamelisiertem Apfelkompott

  Germteig lauwarme Milch Mehl Staubzucker Hefe einbröseln verrühren °C lange gehenlassen Blasen bilden Dampfl Restliches Ei Eigelb Zitronen Orangenschalenabrieb Mark /...

   
• Apple Pie

  Mürbteig Butter glattes Mehl Eigelb Puderzucker Mark Vanilleschote Zitronenschalenabrieb Küchenmaschine mittels Knethaken glatten Teig verarbeiten Klarsichtfolie Stunde rasten...

   
• Apfelstrudel

  Mehl Butter Ei Salz Wasser Schüssel Knethaken Handrührgerätes glatten Teig verarbeiten Arbeitsfläche Händen mindestens Minuten kneten elastisch Folie gewickelt Stunde ruhen ...

   
• Verkehrter Apfelkuchen

  Tortenform Backpapier Alufolie auslegen Butter ausstreichen Boden Zucker bestreuen Äpfel schälen Apfelausstecher Kerngehäuse Scheiben Form dachziegelartig belegen cremig...

   
• Scheiterhaufen

  Semmeln blättrig Milch Eiern Zucker Vanillezucker Prise Salz verrühren Äpfel schälen Kerngehäuse feinblättrig Zimt würzen Backform Butter ausstreichen Eiermilch anfeuchten...

   
• 
  Topfen-Grieß-Auflauf

  Eiklar Schnee schlagen Fett Zucker Dotter schaumig Topfen Grieß Milch zuletzt Eischnee druntermischen Hälfte Masse Auflaufform Früchte drauflegen z B Pfirsiche Heidelbeeren...

   
• Äpfel im Pfannkuchenteig

  Eier Mehl Milch Prise Salz Vanillezucker dickflüssigeren Pfannkuchenteig verarbeiten Äpfel schälen Kerngehäuse ausschneiden fingerdicke Scheiben heißem Öl ausbacken Seite...

   
• 
  (Weihnachts-) Gans in der Honigkruste

  Gans innen außen abspülen salzen pfeffern Majoran würzen Äpfel schälen entkernen grobe Stücke Zwiebeln achteln Zwiebelachteln Apfelstücken Öffnung schließen Brust oben...

   
• 
  Klassische Martinsgans

  Gans sorgfältig waschen trocknen innen salzen Trockenpflaumen länger einweichen entsteinen geschälten entkernten zerkleinerten Äpfeln Zucker geriebenem Vollkornbrot Zimt...

   
• Apfelstrudel mit Blätterteig von Kurt

  Äpfel schälen Kerngehäuse befreien Stücke Unbehandelte Zitrone waschen trocknen Schale abreiben Saft auspressen geriebenen Zitronenschale Zimt Zucker Rosinen gehackten...

   
• 
  Apfelschmarren

  Dotter Zucker schaumig rühren Milch Mehl Salz sodass dickflüssiger Teig Äpfel schälen Gehäuse feinblättig Zuletzt Schnee darunterziehen Pfanne Fett heiß Schmarrenteig...

   
• 
  Scheiterhaufen mit Weinschaumsauce

  Semmel Scheiben Milch Eier Salz Zucker Vanillezucker verrühren gießen einweichen Äpfel schälen Kerngehäuse Stücke schichtweise gebutterte Auflaufform restlichen Eiermilch...

   
• 
  Rindsrouladen mit Apfelfüllung

  Schnitzel Rind sanft klopfen Salz Pfeffer kräftig würzen Senf einstreichen säuerlichen Äpfel waschen Kerngehäuse herauslösen Zwiebeln schälen hacken gehackten Petersilie...

   
• 
  Tiroler Apfeltaum

  Saft Zucker aufkochen kleingeschnittenen Äpfel beigeben Flüssigkeit gelöster Maisstärke Masse feuerfeste Form Apfelschnaps beträufeln Löffelbiskuit abdecken Teil Milch...

   
• 
  Apfelstrudel

  Mehl Öl Salz Wasser seidigen Teig kneten sechs Teile teilen Ofen °C vorheizen Äpfel schälen Stückchen Zitronensaft beträufeln Zimtzucker Rosinen bestreuen Teigteile dünn...

   
• 
  Apfelstrudel

  Säuerliche Äpfel entkernen Scheiben Süßen Hefezopf Vortag zerbröseln Fett knusprig rösten Strudelteig Portionen teilen Nacheinander Rechtecken ausrollen ausziehen...