Mehl Rezepte aus Bereich Türkei, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kadinbudu Köfte - "Frauenschenkel"-Frikadellen (Türkei)

  Zwiebel schälen würfeln Topf Hälfte Butter zerlassen glasig dünsten Reis Wasser Salz zugedeckt mittlerer Hitze Minuten garen abkühlen Hackfleisch Hälften teilen ...

   
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  Knusprige Hackfleisch-Pizza

  Mehl Salz Hefe zerkrümeln lauwarmen Wasser glattrühren Öl verkneten Zugedeckt warmen Ort Belag Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken andünsten Hack zufügen anbraten...

   
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  Käsesuppe mit Knoblauchwürstchen

  Würstchen Zwiebeln hacken Kartoffeln würfeln Möhren Scheiben Lauch Ringe Butter anbraten andünsten Mehl bestäuben Brühe ablöschen Restliche Gemüse kochen Zwiebel Mischung...

   
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  Döner Kebab

  Brot Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Bäckerhefe Tasse bröseln lauwarmen Wasser Zucker Rühren auflösen Rand her gelöste Hefe dickflüssiger Vorteig Bild Tuch...

   
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  Pide – türkisches Fladenbrot

  Mehl Schüssel sieben Hefe Mitte bröseln lauwarmes Wasser Vorteig rühren übrige Salz Teig verkneten Tomaten häuten geputzte Paprika Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Petersilie...

   
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  Gözleme - Türkische Teigtaschen mit Spinat

  Zubereitung Füllung Spinat putzen waschen abtropfen Streifen Stiele mitverarbeitet Zwiebeln Würfel Pfanne Öl anbraten Salz Chilipulver Teiges Mehl Schüssel sieben Wasser...

   
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  Hindili Orman Kebabi (Truthahn-Wald-Kebab)

  Sellerie Karotten waschen schälen Würfel Putenbrust trockentupfen mundgerechte Erbsen abtropfen Zwiebel feine Kochtopf Pflanzenöl Butter Zwiebeln zufügen golbbraun Fleisch...

   
• Börek

  Mehl Wasser Hefe Joghurt Salz Hefeteig Seite heißen Pfanne Rinderhackfleisch scharf anbraten Zwiebelwürfel Öl bestäuben Tomatenmark Fleischbrühe ablöschen Rühren aufkochen...

   
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  Mücver-Zucchinifladen

  Zucchini schaben waschen Zwiebeln schälen Beides reiben Eiern Mehl Minze Dill Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Zucchinimasse Esslöffel portionsweise flachdrücken Seiten...

   
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  Türkische Fleischbällchen

  Hackfleisch Schüssel gewürfelte Zwiebel gehackte Petersilie eingeweichte ausgedrückte Brötchen Eier Salz Pfeffer Fleischteig kneten nassen Händen walnussgroße Bällchen formen...

   
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  Moussaka (Hackfleisch-Auberginen-Auflauf)

  Kartoffeln schälen Scheiben Würfel heißem Öl anbraten salzen Pfanne nehmen beiseite Auberginen Minuten heißen braten Fruchtfleisch herauskratzen lässt gehackte Zwiebeln...