Galantine Jakobsmuscheln putzen Rogen entnehmen Muskelfleisch quer Hummerschwänze glasig kochen ausbrechen Karkassen aufbewahren gleiche Höhe Muscheln unteren Enden längs...
Linsen Abend Wasser einweichen erspart dass nächsten Tag lange weichkochen muss Folgetag Nudeln Reis jeweils Salz gewohnt einzeln gegart Tomaten Zwischenzeit zuerst gepellt...
Zuerst Tassen Zucker Wasser paar Tropfen Zitronensaft Topf Kochen aufgelöst kalt muss eiskalt heißen Kuchen gegossen Teigzutaten verrühren glatt gefetteten Backblech...
Zwiebeln Ringe Öl Knoblauch andünsten kleingeschnittenen Lauch Sellerie anbraten Pfanne nehmen erneut Fleisch kleinschneiden Gemüse Gewürze Wasser ablöschen Stunde kochen
Brühe aufkochen Bulgur TL Paprika Thymian einstreuen Zugedeckt schwacher Hitze garen Stängelansatz Tomaten herausschneiden Oberseite kreuzförmig einritzen kochendes Wasser ...
Eier trennen Eiweiß steif Schnee schlagen beiseite Eigelbe Zucker schaumig rühren Öl Milch Rum Vanillinzucker kräftig Mehl Backpulver beifügen verrühren Schluss...
Mehl Hefe Salz Wasser glatten Teig verarbeiten darf Schluss klebrig Stunde warmen Ort abgedeckt durchkneten Augenmaß portionieren Minuten ruhen dünn ausrollen Ofen °C...
Sesampaste allen Zutaten Mixer dickflüssigen Soße aufschlagen Kühlschrank mindestens Stunden durchziehen
Topf Wasser Kochen Hühnerbouillon auflösen Linsen waschen abtropfen Zwiebeln schälen Knoblauchzehen durchpressen Tomaten überbrühen häuten Blütenansatz Suppe Stabmixer...
Auberginen waschen Stifte Zwiebeln schälen achteln Knoblauch Mörser zerdrücken Tomaten Würfel Olivenöl Schmortopf Aubergine andünsten anschwitzen zuletzt zufügen salzen...
