Schmoren Rezepte aus Bereich Vollwert, Italien

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  Rezeptname

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  Spaghetti mit Gemüse-Bolognese alla ente-mit-2s

  Nudeln Salzwasser kochen abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Gemüse putzen waschen Tomaten häuten entkernen beschichteten Pfanne andünsten Kräuter zufügen...

   
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  Extrafeine Polenta mit Paprikagemüse

  Gemüsebrühe Topf aufkochen Maisgrieß einrühren Rühren Minuten köcheln gelegentlichem zugedeckt quellen Paprikaschoten entkernen abbrausen Streifen Knoblauch Schalotte...

   
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  Kalbshaxe oder Ossobuco

  Kalbshaxe Fleischer dicke Scheiben sägen Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Möhre Lauch Sellerie putzen waschen Würfel Butter Schmortopf hohem Rand heiß Gemüse Minuten...

   
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  Italienisches Gulasch

  Zwiebel Spalten Knoblauch hacken Salbei Garnieren Streifen Öl Fleisch portionsweise anbraten herausnehmen heißen Bratfett andünsten Gulasch zufügen Salz Pfeffer würzen...

   
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  Spaghetti mit Gemüse-Bolognese

  Nudeln Salzwasser kochen abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Gemüse putzen waschen Tomaten häuten entkernen beschichteter Pfanne andünsten Kräuter zufügen...