Rezepte zu Winter, Italien
27 Rezepte gefunden
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Weihnachtstiramisu
Sahne steif schlagen Mascarpone Quark Zucker Vanillezucker unterrühren mittelgroße eckige Auflaufform Creme Boden verteilen Spekulatius gefrorenen Beeren restliche h Nacht...
11.11.2007
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Lasagne mit Hackfleisch
Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Chili Stielansatz befreien feine Ringe Samen Tomaten blanchieren kalt abschrecken häuten Kerne Fruchtfleisch würfeln Suppengemüse putzen...
02.09.2008
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Venezianische Krapfen
Rosinen Stunde Grappa einweichen Mehl Schüssel Mulde eindrücken Hefe hineinbröckeln erwärmter Milch verrühren Vorteig warmen Ort Minuten übrigen Zutaten samt Knethaken...
30.11.2008
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Hasenfilet mit Vincottosauce
Filets à Waschen Trocknen Salz Pfeffer getrockneten Kräutern Provence würzen Frühstücksspeck kräftig umwickeln Zahnstochern fixieren Olivenöl scharf anbraten Fleischpäckchen...
20.11.2009
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Nudeln in Maronen-Sahne-Sauce
Maronen einritzen °C backen Abschälen innere Haut Nudelwasser ansetzen Derweil Zwiebel Apfel würfeln Zerbröckelte Wasser kochen Sahne solange Nudeln garen Schluss Gabel...
07.12.2009
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Lauch-Cannelloni
Lauch putzen waschen lange Stücke Lauchstücke Minuten Salzwasser kochen Cannelloni nebeneinander gefettete Auflaufform Hackfleisch Topf heißen Keimöl anbraten kaltes Wasser...
22.01.2008
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Porree-Tarte "mit Frutti di Mare"
Vorbereitung Frutti di Mare Packungsanleitung auftauen Porree Außenblätter Wurzelenden dunkles Grün abschneiden Stangen gründlich waschen abtropfen Scheiben Backofen Grad...
02.01.2011
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Amarettokuchen
Butter Zucker Vanillezucker Eiern schaumig schlagen Mehl Backpulver gemahlenen Haselnüssen abwechselnd Milch Amaretto Eicreme rühren Spritzer Zitronensaft glatten Teig...
15.10.2008
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21.01.2009
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Ribollita
Bohnen Topf Wasser bedecken Nacht einweichen Knoblauch Salbei Salzwasser weich kochen Hälfte Pürierstab Kochwasser verrühren dünnes Püree Suppentopf feine Scheiben...
27.01.2008
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Pizzocheri alla Salvadori
Gemüse Kartoffeln würfeln Minuten kochendes Salzwasser Pizzoccheri Nudeln mitkochen abgießen abtropfen vorgewärmte Schüssel Fontinakäse Würfel darübergeben Knoblauchzehen...
06.09.2009
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Cappuccino-Kugeln
Speisestärke Mehl Schüssel Eier Zucker Vanillearoma weiches Fett Rührgerät verkneten Folie weiteren Verarbeitung kühlstellen Teig Kakao Cappuccinopulver Kugeln formen...
12.11.2007
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Torta Salata
Mürbeteig Mehl Butter Eier Salz Wasser rasch Mürbteig zubereiten Füllung Kasserolle Öl zerkleinerte Zwiebeln zerkleinerten Speck/Bacon anbraten Radicchio Streifen mitbraten ...
21.02.2009
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Überbackene Pasta mit Radicchio
Radicchio gründlich waschen längs ofenfeste Form Butter einfetten hineinlegen Salz Pfeffer würzen Sahne begießen vorgeheizten Rohr Grad Minuten backen eher dünnflüssige...
06.05.2009
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Lebkuchen-Tiramisu
Mandarinen abtropfen Sahne steifschlagen Mascarpone Quark Zucker Orangensaft Likör verrühren Hälfte Lebkuchen Honigkuchen Scheiben geschnitten flache Form beträufeln ...
04.10.2009
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Fischsuppe italienisch
Lauch grüne Ende Wurzel abschneiden Selleriestange Karotte putzen schälen Gemüse sorgfältig waschen lange Streifen Tomate kochendes Wasser abgießen häuten entkernen ...
16.12.2011
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Tomaten-Hack-Suppe
Hackfleisch heißem Olivenöl rundum krümelig anbraten Knoblauchzehe schälen würfeln dazugießen Fixprodukt Tomaten Bolognesesoße einrühren Rühren aufkochen Abgetropfte Bohnen...
22.01.2008
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Mascarpone-Creme mit Orangen
Mascarpone Quark Vanillinzucker Zucker verrühren Orangen dick schälen weiße Haut Filets Trennhäuten heraus Saft auffangen auspressen Orangensaft Creme rühren / Schüssel...
07.01.2012
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Putenrouladen, italienische Art
Spinat putzen waschen kochendem Salzwasser zusammenfallen Abschrecken abtropfen Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen hacken Hälfte Öl anbraten ausdrücken zufügen salzen pfeffern...
27.12.2011
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Knackig gemischter Salat
Salat putzen waschen abtropfen Salate mundgerechte Stücke zupfen Chicorée Blätter erinzeln ablöschen Champignons Scheiben Essig Salz Pfeffer Senf Zucker verrühren Öl...
07.01.2012
