Mehl Rezepte aus Bereich Italien, Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Mini-Focaccia gefüllt

  Mehl Trockenhefe Lauwarmes Wasser Öl Salz verkneten Teig feuchten Tuch abdecken Stunden ruhen gewürfelten Knoblauch Oregano Würzöl kneten Stunde Backofen ° Ober...

   
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  Lasagne Speciale

  Zwiebeln Würfel Staudensellerie Möhre waschen ebenfalls Knoblauchzehen schälen hacken durchwachsenen Speck Schwarte Knorpel wegschneiden Stücke Zuerst Pfanne Olivenöl...

   
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  Gemüse-Lasagne "kunterbunt"

  Möhren schälen waschen dünne Scheiben kochendem Salzwasser Minuten garen Abtropfen Mais Erbsen antauen Fett Topf schmelzen Mehl anschwitzen Milch / Liter Wasser Rühren...

   
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  Cannelloni mit Fischfüllung à la "ilska"

  Fisch auftauen Zwiebel abziehen würfeln Butter Margarine Topf Minuten andünsten Mehl bestäuben Sahne Brühe angießen köcheln Senf Salz Pfeffer Zucker abkühlen Tomaten...

   
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  Melanzane - überbackene Auberginenscheiben

  Schalotte Knoblauch hacken Olivenöl andünsten geschälten Tomaten abgießen Gabel zerdrücken starker Hitze Hälfte einreduzieren Tomatenmark Salz Pfeffer würzen Aubergine putzen...

   
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  Spinat-Lasagne

  Spinat putzen gründlich waschen Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken ausdrücken Zwiebeln schälen würfeln Tomaten Knoblauch durchpressen Fett andünsten Mehl...

   
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  Cannelloni mit Fleischfüllung (selbst gemacht)

  Mehl Eiern Eigelb Salz glatten Nudelteig bereiten Bedarf Wasser zufügen Kugel formen Folie wickeln Stunde ruhen Zwischenzeit Soße Butter Zwiebelwürfel hell anschwitzen...

   
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  Crespelle "Mozzarella" mit Cabanossi

  Backofen vorheizen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Butter schmelzen abkühlen Mehl Eier Milch Prise Salz glatt verrühren Flüssige darunter rühren Teig Minuten quellen Wurst...

   
• Knusprig dünne Käsepizza

  Quark Salz Ei Öl Mehl Backpulver Teig kneten fertigen Minuten Kühlschrank ruhen lässt besser ausrollen Backofen ° Ober / Unterhitze vorheizen nehmen direkt vorbereiteten...

   
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  Gemüselasagne alla gudi64

  Ofen °C vorheizen Spinat auftauen Knoblauch Zwiebel schälen Möhren Paprika Tomaten Aubergine putzen waschen würfeln Öl Gemüsewürfel kräftig anbraten mitdünsten Brühe...

   
• Blechpizza

  Mehl Schüssel Trockenhefe Salz Zucker Ei lauwarme Milch zerlassene Butter Knethaken verrühren weichen klebrigen Teig durchkneten Backblechgröße ausrollen zugeschnittenes...

   
• Überbackene Zucchini mit Käsegnocchi

  Kartoffeln Schale weich kochen pellen Kartoffelpresse Abkühlen Zucchini Tomate Scheiben ÖL dünsten Dill Kräutersalz würzen geschnittenen Schinken Auflaufform schichten Schmand...

   
• Cannelloni mit Lachsfarce

  Lachs waschen trocken tupfen Würfel Tomaten ebenfalls würfeln Zwiebeln schälen scheiden Öl Pfanne anbraten Salz Pfeffer würzen Topf Butter zerlassen Mehl zufügen Rühren...

   
• Grüne Bandnudeln in Schinken-Sahnesauce

  Backofen vorheizen E Herd Grad Umluft Gas Stufe Bandnudeln Packungsanweisung Salzwasser bissfest kochen Petersilie waschen trockenschütteln Schinken würfeln Butter Mehl...

   
• Pizza nach Geschmack

  Mehl Hefe Olivenöl Salz lauwarmen Wasser geschmeidigen Teig verkneten Stunde Backblech Backpapier auslegen dünn ausrollen Tomatenstücke zerkleinerten Knoblauchzehen Pizza...

   
• Dünnes Pizzabrot

  Backofen vorheizen Grad Ober/Unterhitze Mehl Mineralwasser Salz Teig rühren flüssigen gefettes rundes Pizzablech gießen Käsewürfeln belegen mittlerem Rost backen Pizzabrot...

   
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  Lasagne mit Spinat und Hackfleisch

  Spinat auftauen Hack Öl Rühren krümelig braten Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln mitanbraten Tomaten Tomatenmark unterrühren Dicklich einkochen Salz Pfeffer Paprikapulver...

   
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  Lasagne klassisch

  Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Knoblauch Hackfleisch Rühren Minuten anbraten trockenen Rotwein ablöschen einreduzieren Salz Pfeffer würzen Brühe Lorbeerblatt gerebbelten...

   
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  Lasagne wie beim Italiener

  Ragout Bolognese Topf Olivenöl Hackfleisch rundherum anbraten gehackten Zwiebeln Petersilie Knoblauchscheiben Tomatenmark dazurühren mitbraten Dosentomaten aufgießen salzen...

   
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  Gemüselasagne

  Ofen °C vorheizen Aubergine Scheiben Olivenöl Seiten anbraten Salz Pfeffer würzen Zucchini gehackten Petersilie Knoblauch Butter Béchamelsauce zubereiten Topf zerlassen...