Rosmarinzweige Rezepte aus Bereich Italien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Curry-Hähnchenbrust mit italienischen Kartoffelspalten in Nuss-Paprika-Sahnesoße

  Ofen Grad Umluft vorheizen Paprika Zwiebel Würfel nacheinander Stielkasserolle Olivenöl anbraten Hähnchenbrüste Fett Sehnen befreien Salz Pfeffer Currypulver würzen...

   
• 
  Evas Rosmarinspießchen

  Streife Rosmarinzweigen Nadeln lass Spitze bestehen untere Ende "Rosmarinpinsel" scharfen Messer Schneide Hähnchenfleisch Würfel spieße halbierten Salbeiblättern...

   
• 
  Ribollita – toskanische Gemüsesuppe

  weißen Bohnen Wasser Nacht einweichen Zwiebeln Karotte Sellerie Würfel Petersilienblätter Knoblauch hacken Topf Olivenöl anschwitzen ebenfalls dünsten geschnittene Gemüse...

   
• Toscanischer Bohnentopf

  Bohnen waschen putzen Stücke Zwiebeln schälen achteln Speck Würfel Tomaten Stielansatz Fett anbraten Minuten weiteren Rosmarinzweig Topf schmoren zwischendurch öfter...

   
• Knoblauchsuppe mit Garnelenspießchen

  Knoblauchknollen Zehen teilen sechs beiseitelegen Restliche ungeschält Backblech vorgeheizten Ofen Schiene unten °C Umluft empfehlenswert! Minuten backen nehmen abkühlen...

   
• 
  Toskanischer Hähnchentopf

  ersten Zutaten Marinade hergestellt Hühner Putenschnitzel besten Nacht eingelegt Kartoffeln geschält Würfel geschnitten allen Seiten Minuten braun angebraten Zwiebeln...

   
• 
  Toskanischer Pfeffertopf

  Fleisch Knochen Würfel ausreichend ofenfesten Topf Zutaten Lagen beginnen Knoblauchzehen Rosmarinzweig Lorbeerblatt Pfeffer Salz oberste Lage Majoran Thymian Wein gerade...

   
• 
  Penne mit Kürbis

  Kürbis schälen waschen würfeln Lauch Tomaten pürieren Olivenöl Topf anbraten Rosmarinzweig salzen Zugedeckt geringer Hitze Minuten köcheln Soße Sahne Parmesan unterrühren...

   
• 
  Feldsalat mit gebratener Entenbrust und Blutorangenfilets

  Feldsalat putzen waschen abtropfen Entenbrust abtupfen mm Stücke salzen pfeffern Rosmarinzweigen Öl anbraten knusprig rosa Blutorangen filetieren Blutorangensaft restlichen ...

   
• 
  Venezianisches Kartoffel-Risotto

  Zwiebel schälen hacken Butter Olivenöl Topf glasig dünsten Kartoffeln würfeln Reis Rühren anschwitzen kochende Brühe angießen Zugabe immer lange warten Flüssigkeit...

   
• 
  Geschmortes Kaninchen mit Polentagnocchi

  Knoblauchzehen zerhacken Olivenöl Salz Pfeffer Marinade verrühren Kaninchenteile marinieren Pfanne allen Seiten anbraten Räucherspeck Möhren Lauch Würfel Schalotten...

   
• 
  Artischockensalat mit Pancetta

  Liter Wasser Weißwein Olivenöl angedrückten Knoblauchzehen Rosmarinzweig Salz Zitronenscheiben aufkochen Herd Artischockenstiele jeweils abschneiden obere Artischockendrittel...

   
• 
  Seeteufel-Medaillons auf italienische Art

  Seeteufel Medaillons à Salz Zitronensaft würzen Scheibe Frühstücksspeck umwickeln jeweils Rosmarinzweig Speck Medaillon stecken Schalotten schälen würfeln Tomaten waschen...

   
• 
  Mariniert überbackene Zucchini

  Zucchini längs blanchieren Marinade Olivenöl Honig Balsamico Salz kräftig süß halbierten Weinbeeren flache Backform setzen Rosmarinzweig darüber gießen

   
• 
  Osso Buco a la Milanese

  Kalbsbeinscheiben dick waschen trockentupfen Seiten einritzen Braten wölben Bräter Butter kräftig anbraten herausnehmen geschälte gewürfelte Gemüse Knoblauch Tomatenmark...

   
• 
  Gemüsesuppe Minestra mit Sellerie und Möhren

  Schalotten würfeln Knoblauch andrücken Sellerie putzen entfädeln Stücke Möhren schälen längs Rosmarinzweig Nadeln abzupfen hacken Öl Topf mittlerer Hitze Minuten glasig...

   
• 
  Hähnchen mit Balsamico und Honig

  Schinken Streifen Öl glasig anbraten Knoblauchzehen Scheiben Rosmarinzweig Pfanne nehmen Hähnchen Teile zerlegen salzen restlichen Honig erwärmen Balsamico verrühren ...

   
• Focaccia classica

  Rezept Laib Focaccia Wasser Zimmertemperatur haben Salamoia Olivenöl Salz Schneebesen verrühren Zutaten emulgieren Mischung hellgrün Beiseite Ofen °C vorheizen Schüssel...

   
• 
  Geschmortes Kaninchen

  Kaninchen Teile zerlegen waschen tocken tupfen salzen pfeffern Schalotten Knoblauchzehe schälen Olivenöl Bräter Kaninchenteile rundherum braun anbraten zufügen braten Wein...

   
• 
  Kandierte Tomaten

  Tomaten enthäuten entweder überbrühen Sparschäler schälen bevorzuge entkernen ruhig dranbleiben Blech Olivenöl Küchenkrepp verreiben nebeneinander auslegen dürften Reihe...