Rindfleisch Rezepte aus Bereich Italien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Spaghetti mit Hackfleisch-Sauce

  Sauce erstes Zwiebel Knoblauch Möhre Sellerie Petersilienstengel waschen putzen hacken sondern eher breiten Topf anschliessend Butter zerlassen aufschäumt Gemüse anschwitzen...

   
• 
  Spaghetti mit Rindfleisch-Sugo

  Paprikaschoten putzen entkernen Hautseite oben Backblech Paprikastücke vorgeheizten Backofengrill obersten Schiene Minuten grillen Oberfläche schwarze Blasen wirft...

   
• 
  Gefüllte Muschelnudeln

  Schalotten abziehen Petersilienwurzel schälen beides würfeln Fleisch Öl Topf rundum anbraten zufügen mitbraten Hälfte Madeiras ablöschen erneut einkochen Geschälte Tomaten...

   
• 
  Bunter Tomaten-Gulasch-Topf

  Fleisch abbrausen grobe Würfel heißen Fett Rühren kräftig anbraten Mehl darüber stäuben anschwitzen Gewürzen würzen Brühe angießen schmoren Tomaten waschen Spalten letzten ...

   
• 
  Spinatlasagne

  Rindfleisch gehackte Zwiebeln gehackten Knoblauch Pfanne anbraten Tomatenmark Blattspinat Tomaten kochen Flüssigkeit verdunstet Regelmäßig umrühren Pfeffer Salz würzen...

   
• 
  Rindfleisch in Rotwein geschmort (Brasato al vino rosso)

  Zwiebel schälen geputzten Karotten Scheiben Geschälten Knoblauch kleinschneiden Messer Salz zerdrücken Petersilie Sellerie Rosmarin Salbeiblättchen hacken Fleisch waschen...

   
• 
  Lasagne Klassiker

  Rote Soße Zwiebeln Würfel hacken Pfanne Olivenöl goldgelb andünsten gemischte Hackfleisch Schweine Rindfleisch anbraten solange Fleisch roten erkennbar Topf geschälten...

   
• 
  Burgunderbraten

  Rindleisch wasserdichte Tüte Rotwein Gewürzen Tage Kühlschrank beizen höherem Fleischgewicht entsprechend Fleisch nehmen Rotweinbeize weggießen! Bräter rundum scharf...

   
• 
  Peposo – gepfefferter Schmortopf

  Tomaten kreuzweise einritzen Minuten warmen Wasser einweichen schälen Knoblauch Zwiebeln würfeln geschälte Stücke Römertopf Pfefferkörner darüber streuen Belieben scharfem...

   
• 
  Lasagne al forno

  Fleisch Würfel Zwiebeln Knoblauch hacken heißem Öl glasig dünsten anbraten Pilze putzen Spinat Tomatenmark Kräuter andünsten Rühren Wein Brühe Saure Sahne Parmesan Salz...

   
• 
  10 Stunden Topf

  Römertopf eignet besten ofenfeste Pfanne Deckel verwenden Rindfleisch z B Wade größere Stücke teilen Knoblauch zerhacken Zwiebeln gewässerten Rotwein Salz gemahlenen...