Petersilienblättchen Rezepte aus Bereich Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Curry-Gnocchi an Salbeischaum

  Kartoffel schälen Stücke Salzwasser aufkochen Minuten mittlerer Hitze garen Abgießen warmen Herd abdämpfen zerstampfen Püree zwei Hälften teilen beiseite Ei aufschlagen Eiweiß...

   
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  Fischpfanne

  Blumenkohl putzen Röschen teilen längs Scheiben Kapern abtropfen hacken Olivenöl Pfanne mittlerer Hitze Rühren goldbraun anbraten grüne Oliven Zitronensaft Weißwein Butter...

   
• Mediterrane Linsensuppe

  Zwiebeln Möhren Petersilienwurzel Sellerie Kartoffeln waschen schälen u würfeln Porree feine Ringe Distelöl andünsten Gemüse anbraten Linsen ltr heißes Wasser zufügen Salz...

   
• Mediterrane Linsensuppe

  Zwiebeln Möhren Petersilienwurzel Sellerie Kartoffeln waschen schälen u würfeln Porree feine Ringe Distelöl andünsten Gemüse anbraten Linsen ltr heißes Wasser zufügen Salz...

   
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  Riesling-Schnitzel

  Schnitzel flach klopfen Öl schweren Pfanne Seite anbraten nehmen zurückstellen Champignons putzen Schalotten schälen würfeln Butterschmalz gebraten Schalottenwürfel...

   
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  Gorgonzola-Pfeffer-Soße

  Gorgonzola Sahne Brühe Topf aufkochen Käse zufügen schwacher Hitze Rühren schmelzen Petersilie unterziehen Pfefferkörnern Zitronensaft Salz würzig

   
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  Nudelgratin alla Carbonara

  Zwiebel schälen würfeln Speck Öl Pfanne Minuten braten mitbraten Sahne zugießen Salz Pfeffer würzen Nudeln Herd Parmesan reiben Ei verquirlen Soße rühren Auflaufform...

   
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  Tomaten-Mozzarella-Omelett

  Tomaten waschen Stengelansatz herausschneiden Spalten Mozzarella abtropfen dicke Scheiben Einige Petersilienblättchen abzupfen restlichen hacken Eier Sahne verquirlen...

   
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  Feurige Penne mit Pecorino

  Penne Salzwasser bissfest kochen Wasser abgießen Brokkoli Röschen zerteilen kochendem blanchieren Knoblauch schälen Scheiben Chilischote waschen entkernen feine Tomaten...

   
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  Primavera-Topf

  Lauch putzen feine Ringe Zuckerschoten schräg Gemüsebrühe aufkochen Brühe zugedeckt Knoblauchzehe dazupressen kochen Tortelloni TK Erbsen schwacher Hitze ...

   
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  Eingelegte Sardinen

  Küchenfertige Sardinen heißem Öl Seiten Minuten braten Küchenpapier abtropfen Knoblauchzehen Schalotte abziehen Chilischote putzen waschen hacken gehackter Petersilie...

   
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  Saltimbocca mit Petersilie

  Petersilienblättchen abzupfen Schnitzel jeweils Blättchen Scheibe Parmaschinken belegen Holzstäbchen feststecken zuklappen heißen Öl Seite Minute anbraten salzen pfeffern...

   
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  Crustini verdi all uovo - Grüne Crostini mit Ei

  Eier kochen schälen Petersilie waschen trocken schütteln Stängel Petersilienblättchen Kapern Öl eingelegten Sardellen hacken gerade Mayonnaise verrühren dass geschmeidige...

   
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  Sizilianischer Topf

  Gemüse waschen schälen Zwiebeln andünsten anbraten nPilze Tomaten Würzen zugedeckt Minuten leise köcheln Gelegentlich umrühren

   
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  Eingelegte Oliven

  Grüne gefüllte Oliven abtropfen Zwiebel Knoblauchzehe abziehen hacken Zitronenschale feine Streifen Petersilie Knoblauch Öl übergießen würzen Sherry Stunden