Fenchel Rezepte aus Bereich Italien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Kaninchenkeulen, italienisch

  Fleisch abbrausen trockentupfen Schalotten abziehen würfeln Fenchel putzen waschen harten Keil herausschneiden hobeln Grün hacken Backofen Grad heizen Keulen salzen pfeffern...

   
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  Birnen-Fenchelsalat

  Fenchel putzen Strunk herausschneiden Grün beiseite Gemüsehobel hobeln Birne Kerngehäuse dünne Spalten Thymian abrebbeln Fenchelgrün kleinschneiden Salami Schüssel...

   
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  Pfannengemüse mit Spaghetti

  Pilze Knoblauch Gemüse schälen putzen waschen Möhren dünne Scheiben Lauchwiebeln grobe Stücke teilen Rosmarin Nadeln abzupfen Pfanne Öl Lauchzwiebeln Minuten anbraten...

   
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  Finocchi alla ghiotta - Fenchelgratin

  Fenchel putzen Fenchelgrün aufbewahren Salzwasser Minuten kochen abtropfen Zwiebel dünne Ringe Knoblauch hacken Basilikum Tomaten Saft auffangen Butter schmelzen schwacher...

   
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  Fenchel "auf italienische Art"

  Salzwasser Kochen Fenchelknollen Stiele dicht oberhalb Knollen abschneiden braune Blätter Fenchelgrün beiseite Wurzelenden gerade waschen hineingeben Minuten vorgewärmten...

   
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  Nudelauflauf mit Fleischklößchen

  Nudeln Salzwasser Öl bissfest kochen abgießen Zucchini Fenchel Paprika putzen waschen Zwiebeln abziehen Streifen restlichem Minuten dünsten Aufgetaute Fleischklöße...

   
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  Sizilianischer Orangen-Fenchel-Salat

  Fall notwendig äußeren oftmals welken Blätter Fenchel dicken Stiele abschneiden Fenchelgrün abzupfen waschen längs dünne Scheiben Orangen schälen dass weiße bittere Haut...

   
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  Mein Fenchelrisotto mit Wodka

  Fenchel putzen Grün Garnieren aufbewahren Knollen längs V förmigen Strünke hacken Verschnitt Brühe Öl Hälfte Butter Topf mittlerer Hitze erwärmen Zwiebel Minuten häufigem...

   
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  Fenchel nach italiensicher Art

  Salzwasser Kochen Fenchelknollen à Stiele dicht oberhalb Knollen abschneiden braune Blätter Fenchelgrün beiseitestellen Wurzelenden gerade waschen hineingeben Minuten ...

   
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  Spaghetti mit Kalamare

  Fenchelknolle putzen Grün hacken Knoblauchzehen dünne Scheiben Fenchelsamen zerstoßen Samen Chilischote Streifen Kalmare Ringe Arme abtrennen Petersilie unbehandelten Zitrone...

   
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  Finocchi al Forno (Gratinierter Fenchel)

  Fenchel putzen waschen Strünke herausschneiden Fenchelknollen sprudelnd kochendem Salzwasser Minuten blanchieren kalt abschrecken abtropfen Backofen °C vorheizen gebutterte...

   
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  Italienische Vorspeiseplatte

  Dicke italienische Bohnenkerne abbrausen Knoblauch hacken Zehe Weinessig italienischer Kräutermischung Salz Pfeffer Zucker verrühren Öl darunterschlagen Bohnen mindestens...

   
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  Champignon Fenchel Salat

  Champignons Pilzbürste Küchenpapier säubern putzen Butter Pfanne zerlassen Pilze Minuten braten abkühlen Fenchelknollen dünne Scheiben Fenchelscheiben Schüssel Balsamico...

   
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  Schweinefilet auf Fenchelbett

  Fenchelsamen Koriandersamen getrocknete Chilischote Pfefferkörner Salz Mörser zerstoßen Schweinefilet trocken tupfen Sehnen Fett längs Tasche einschneiden Hälfte...

   
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  Tagliatelle mit Fenchel und Sardinen

  Fenchel putzen waschen quer dünne Streifen Olivenöl mittlerer Hitze anbraten Brühe Topf erwärmen unterrühren Salz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Safran geröstete Pinienkerne...

   
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  Mariniertes Mittelmeergemüse

  Paprika putzen breite Streifen restliches Gemüse Rapsöl nacheinander anbraten Rosmarien Thymian Seite grosse Auflaufform Knoblauch schälen hacken Essig Tomatenmark...

   
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  Fenchel Risotto

  Olivenöl höchster Stufe Guss Pfanne Fenchelknolle Strunk abschneiden waschen Stücke scharf anbraten Fenchelgrün Porree hacken Fenchel braun färbt Reis kräftig umrühren...

   
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  Fenchel-Möhren-Gemüse

  Fenchel putzen längs Scheiben Fenchelgrün beiseite Möhren fließendem Wasser bürsten Öl Topf Minuten dünsten Honig Salz Pfeffer würzen Walnusskerne hacken Rosinen...

   
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  Fenchelsalat mit Orangen

  Fenchel waschen Grün abzupfen beiseite Knolle längs Strunk holzigen Teile quer feine Scheiben Orangen schälen austretenden Saft auffangen Zwiebeln Streifen Fenchelsamen...

   
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  Hähnchenkeulen mit Gemüse

  Römertopf wässern Hähnchenkeulen Haut ablösen Keulen waschen Sellerieselz Pfeffer Cayennepfeffer würzen Möhren schälen dicke Scheiben Sellrie putzen Würfel Fenchel...