Schmoren Rezepte aus Bereich Herbst, Griechenland

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  Kaninchenkeulen, griechisch

  Fleisch abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Butterschmalz Schmortopf Keulen mittlerer Hitze rundherum hellbraun braten Rotwein Fond angießen Gewürznelken zufügen ...

   
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  Kaninchen mit Paprika & Oliven

  Kaninchen waschen trockentupfen Stücke zerteilen Knoblauch schälen würfeln Schalotten Paprika putzen Rosmarin Thymian trockenschütteln Öl Bräter Fleisch allen Seiten...

   
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  Lammeintopf mit Pastinaken

  Pastinaken Möhren waschen schälen jeweils Länge teilen roten Zwiebeln abziehen Lammfleisch Fett Sehnen befreien trocken tupfen mundgerechte Würfel Fleisch salzen pfeffern...