Basilikum Rezepte aus Bereich Griechenland, Backen

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• Gebackener Schafskäse mit frischem Chili und Tomaten

  zwei feuerfeste Förmchen Scheibe Schafskäse Alternativ nimmt größere Form Scheiben Chilischoten putzen Kernen befreien feine Streifen bestreuen Salzen Basilikum Blätter...

   
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  Griechische Kartoffelpuffer

  Paprika Tomaten würfeln Zwiebeln hacken Salz Pfeffer Zitronensaft einigen Spritzer Tabasco Oliven dünne Scheiben Käse zerbröckeln Basilikum Rosmarin abzupfen waschen ...

   
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  Pitabrote - gefüllt

  Wasser Hefe Zucker Salz Vorteig verarbeiten Abdecken Minuten schaumig Mehl untermengen Basilikum Oregano Gewürzsalz einmengen muss glatter Teig entstehen deutlich...

   
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  Griechische Tomaten

  Tomaten waschen quer Schnittfläche oben flache Auflaufform Knoblauch pellen durchpressen Schnittflächen streichen Salz Pfeffer bestreuen Basilikum hacken Tomatenhälften...

   
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  Fritierte Zucchini

  Teig Bier Eigelb Mehl Salz verrühren Minuten Steifgeschlagenes Eiweiß Basilikum Bierteig heben Zucchini / dicke Scheiben bestäuben Zucchinischeiben tauchen heißem Fett...

   
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  Olivenbrot mit Käsecreme

  Mehl Schüssel Mitte Vertiefung Hefe warmem Wasser Zucker verrühren Mulde gießen bestäuben Minuten ruhen Öl Salz glatten Teig kneten Zugedeckt warmen Ort E Herd Grad...