Schmoren Rezepte aus Bereich Griechenland, Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Deftige Lasagne "griechisch"

  Spinat auftauen Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Ofen Grad vorheizen hacken Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Ringe Schafskäse zerbröckeln Hack heißem Öl anbraten ...

   
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  Griechischer Weißkohl-Auflauf

  Zwiebel / würfeln Knoblauch schälen hacken Paprika waschen Fleisch Steifen Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten Zutaten Kohl putzen hobeln Rest Zwiebeln ...

   
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  Arni Psito (Lamm aus dem Ofen)

  Fleisch waschen trocken tupfen mehreren scharfen Messer Schnitte einschneiden Knoblauchzehen schälen Stifte Fleischschnitte stecken Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Marinade...

   
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  Mussaká - Griechischer Kartoffel-Auflauf mit Auberginen

  Auberginen waschen Stengelansätzen befreien längs Streifen Salz bestreuen Stunde Kartoffeln schälen abtrocknen hauchdünne Scheiben hobeln Öl Pfanne Minuten braten Pfeffer...

   
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  Moussaka

  Kartoffeln schälen dünne Scheiben Auberginen waschen Stielansätze ½ dicke schichten Schicht salzen Minuten Küchentüchern trocken tupfen Auberginenscheiben Kartoffelscheiben...

   
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  Griechischer Kraut-Auflauf

  Zwiebel schälen / würfeln Knoblauch hacken Paprika putzen waschen Fleisch trocken tupfen Beides dünne Streifen Gyros Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten...

   
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  Griechischer Nudelauflauf "Pastitsio"

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Öl Hack anbraten salzen pfeffern Tomatenmark einrühren Zimt Wein zufügen zugedeckt Minuten schmoren Nudeln Salzwasser halbgar kochen Käse...