Kartoffeln Rezepte aus Bereich Frankreich
75 Kartoffeln Rezepte gefunden
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15.09.2007
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24.06.2010
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Duchesse-Kartoffeln
Kartoffeln waschen schälen Würfel gesalzenem Wasser kochen Ausdampfen Kartoffelpresse passieren Backblech Butter bestreichen Eigelb Kartoffelmasse Salz Muskat Dressiersack...
26.09.2010
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Raclette mit Kartoffeln und Filets
Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Abschrecken schälen Pilze putzen Filet Scheiben Lauchzwiebeln Ringe Raclette Grill ölen Medaillons würzen heißen Seite braten...
25.12.2005
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Béchamel-Kartoffeln
Kartoffeln Schale kochen Öl Brattopf geschnittenen Speck ausbraten Mehl darüber stäuben bräunen Buttermilch ablöschen Salz hineingeben Pfeffer würzen Sauce muss sämig Wasser...
15.02.2005
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Vichyssoise
Kartoffeln schälen würfeln Zitronengras hacken Butter andünsten Chili Salz Koriander Weißwein ablöschen fast vollständig einkochen Gemüsefond zugießen aufkochen zugedeckt...
27.10.2007
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Doriakartoffeln
Kartoffeln schälen Hilfe Küchenmaschine Hand Würfel Salatgurke waschen entkernen Öl anschwitzen salzen pfeffern rühren Sahne aufgießen bissfest kochen Bohnenkraut ...
02.04.2008
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Hühnerbrüste im Backofen
Kartoffeln gründlich waschen vorkochen abkühlen schälen kleinere Stücke verwenden Zwiebel Knoblauch Scheiben Tomaten Stielansatz Größe Cherrytomaten Hühnerbrüste...
21.11.2010
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Kartoffel auf Französisch
Kartoffeln dünne Scheiben Gefäß Salz Pfeffer würzen Öl Fleisch mitteldicken Boden Backbleches Auflaufform Darüber gleichmäßig dünn verteilen Ende geraspelten Gouda Ofen °C...
08.11.2005
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Kartoffelpfanne gourmet
Kartoffeln schälen waschen dünne Scheiben Zwiebeln pellen würfeln Speck Pfanne erhitztem Öl flamme auslassen Speckwürfel Fett Teelöffel nehmen Seite lagenweise ...
13.08.2007
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Kartoffelgratin
Geschälte Kartoffeln mm dicke Scheiben hobeln Gratinform Butter einfetten zerdrückten Knoblauchzehe ausreiben fächerförmig einfüllen Schicht Salz Pfeffer würzen Käse...
07.01.2008
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Karins Kartoffelkroketten
Kartoffeln schälen Salzwasser garen kaltstellen Kartoffelpresse zerstampfen Eiern Mehl Muskat Pfeffer weicher Butter Milch glatten Masse verrühren verkneten bestäubtem Brett...
18.03.2008
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Kartöffelchen mit Lachs und Kaviar
Kartoffeln waschen Minuten kochen Eier hart Beides abschrecken schälen auskühlen Crème fraîche Sahnemeerrettich Salz verrühren Forellenfilets längs lange Stücke...
29.04.2008
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Französische Bratkartoffeln
Kartoffeln Schale Salzwasser knapp kochen Abkühlen pellen dicke Scheiben Speck würfeln Weiße Bohnen abtropfen Zwiebel Knoblauch feine Tomate entkernen Butterschmalz...
07.10.2008
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Buchteln "französische Art"
Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Abgießen abschrecken pellen heiß Kartoffelpresse Schüssel abkühlen / Liter Milch lauwarm erwärmen Hefe auflösen Kräuter abzupfen...
04.01.2012
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Mediterraner Kartoffelsalat
Kartoffeln schälen Scheiben besten Schnellkochtopf garen Parallel grünen Bohnen putzen Bohnenkraut Salzwasser bissfest schrecken Bohnenkochwassers Dressing zurückbehalten...
14.10.2008
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Kartoffelgratin
Festkochende Kartoffeln schälen waschen dicke Scheiben hobeln Elektroofen °C Gas Stufe vorheizen Feuerfeste Form Butter einfetten Knoblauch abziehen durchpressen Sahne Salz...
20.08.2009
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Fischtopf
Fischfilet Stücke Kartoffeln schälen waschen würfeln Knoblauchzehen pellen Öl Topf Kartoffelwürfel Knoblauch Minuten anbraten Weißwein Fischfond Zitronenschale...
05.03.2011
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Kartoffelsufflé mit Parmaschinken
Kartoffeln schälen Würfel Topf Salz darüberstreuen Wasser knapp bedecken Kochen Deckel Minuten Tassen Souffléförmchen fetten Backofen vorheizen Ober /Unterhitze °C/ Heißluft...
26.01.2009
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Provenzialische Ofenkartoffeln
Kartoffeln schälen Würfel tiefen Backblech Bratform verteilen Salz groben Pfeffer würzen Rosmarin Thymian Lorbeerblätter Knoblauchzehen Zitronen schmale Segmente Scheiben...
20.11.2006
