Huhn Rezepte aus Bereich Frankreich

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Poulet au vinaigre Hühnchen in Estragonsoße

  Knoblauchzehen schälen Tomate würfeln Huhn Salz Pfeffer würzen Butter Öl anbraten goldgelb Estragonessig ablöschen Wein gewürfelte Zucker min abgedeckt köcheln Gegartes...

   
• Huhn in Wermutsahne

  Poularden Hähnchenteile salzen pfeffern Paprika Hälfte Thymians einreiben Butter Bräter zerlassen Fleisch anbraten Scheiben geschnittenen Knoblauch restlichen Thymian...

   
• 
  Calvados-Hühnchen normannische Art

  Geflügel Küchenkrepp abreiben innen außen pfeffern salzen Estragon ausstreuen Hälfte Butter Huhn zunähen stecken Flügel Keulen Körper Öl rundum knusprig anbraten Hitze...

   
• 
  Cajun Chicken auf Spargel

  Hähnchenbrüste abwaschen trockentupfen Haut Knoblauch schälen hacken Maracujasaft Honig Cayennepfeffer Thymian Oregano vermengen Hähnchenfleisch Marinade wälzen mindestens...

   
• 
  Huhn à la Champagne

  Hähnchen waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Porree putzen Möhre schälen Zwiebel Nelken Lorbeer spicken Thymian Hähnchenteile Hälfte Pfefferkörner Topf Wasser...

   
• 
  Provenzialisches Huhn

  Knoblauchzehen schälen hacken Hähnchenbrüste Küchenpapier trocknen Pfanne Butter Fleischstreifen starker Hitze scharf anbraten Temperatur verringern Fleisch Salz...

   
• 
  Huhn in Apfelwein mit Champignonsoße

  Huhn Stücke Salz Pfeffer würzen Hälfte Butter Öl Pfanne Flamme langsam anbraten braune Färbung bekommt überschüssige Fett abgießen Calvados flambieren Schalotten glasieren...

   
• 
  Coq au vin blance

  Zesten Zitrone abreiben restliche weiße Schale wegschneiden Fruchtfleisch würfeln Huhn Brust Ober Unterkeule Flügel teilen einzelnen Teile salzen pfeffern Olivenöl goldgelb...

   
• 
  Hähnchen in Riesling

  Hähnchen Stücke teilen Salz Pfeffer einreiben Speck Schwarte Knorpel Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen Estragon waschen Blättchen hacken Öl Hälfte Butter Hühnerteile...

   
• 
  Provenzalisches Huhn

  Knoblauchzehen pellen hacken Hähnchenbrüste waschen Küchenkrepp trocknen Pfanne Butter Fleischstreifen scharf anbraten Temperatur verringern würzen Tomaten Knoblauch Vermouth...

   
• 
  Coq au vin à la klaus_dieter_1

  Huhn waschen trocken tupfen Stücke zerteilen Salz Pfeffer würzen Butter Pfanne goldgelb braten vorzugsweise mageren Speck ggf würfeln Geflügelfleisch anbraten Lauch...

   
• 
  Coq au vin

  Poularde Teile zerlegen salzen pfeffern Schalotten pellen Speck Streifen Champignons putzen waschen heißen Öl Bräter ausbraten Schaumkelle herausnehmen Poulardenteile Fett...

   
• 
  Poulet Basquaise

  Hühnchen Teile zerlegen Metzger bitten Tomaten kreuzweise einritzen einige Minuten kochendheisses Wasser Haut abziehen Kerne Paprika entkernen feine Julienne Streifen Hälfte...