Rezepte zu Weihnachten, Dänemark

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  Brune Kager - Dänische braune Kuchen

  Butter Zucker Sirup Kochen Herd nehmen Mandeln Zitronat übrigen Gewürze unterrühren Pottasche kochendem Wasser auflösen Sirupmasse rühren abkühlen Mehl darübersieben...

   
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  Riz à l'amande

  Reis Wasser Minuten kochen Milch Vanille zufügen cremigen Grütze Immer umrühren anbrennt Abkühlen Mandeln Zucker abgekühlte Sahne schlagen vorsichtig Servieren kaltstellen

   
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  Dänische Weihnachtsplätzchen

  Zuckersirup Butter Topf aufkochen Kardamom Mandeln Zucker Rührschüssel Zimt Ingwer Mehl Natron Sirupmasse Eigelb zufügen Teig verkneten Abgedeckt Stunde kaltstellen bemehlten...

   
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  Noeddekager (dänische Plätzchen)

  Zutaten kochen Tasse Wasser ablöschen Brandteig groben Hagelzucker unterrühren Teelöffeln Häufchen blech rel Abstand abbacken kalten Plätzchen Wahlweise belassen Schoki...