Rezepte zu Winter, Dänemark

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  Makronen-Törtchen mit Schokolade

  Backofen vorheizen Schokolade raspeln Orangenschale Mandeln Zucker vermengen Eiweiße steif schlagen vorsichtig Mandelmischung heben Muffinförmchen Backblech Hälfte Teig...

   
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  Dänischer Krustenbraten mit Äpfeln und Zwiebeln

  Salz Wasser ofenfesten Form verrühren Braten Schwarte unten hineinlegen unteren Schiene vorgeheizten Backofen E Herd Grad Gas Stufe Umluft Minuten Salzwasser abgießen ...

   
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  Orangenpunsch

  Wein Säften Zucker Kochen Herd nehmen Tee Arrak heiß auftragen

   
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  Schokoladenkaffee

  Schokolade Stücke brechen Milch Prise Salz erhitzenm kräftig rühren heiß aufgebrühten Kaffee vemischen Sherry dazugießen Warmstellen Tasse steifgeschlagene Sahne daraufgeben...

   
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  Rumäpfel

  Äpfel schälen Kergehäuse vorsichtig ausstechen Honig Rum Wasser aufkochen reingeben Minuten herausheben Teller Servierplatte warm halten Rosinen Korinthen Sud quellen...