Weißbrot Rezepte aus Bereich Großmutters Rezepte, Deutschland

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Spinatknödel mit Parmesanstreusel

  altbackene Brot Milch Bedarf befeuchten feucht beiseite Spinat waschen Salzwasser Minuten kochen Blätter Absieben ausdrücken kleinschneiden Butter zerlassen gehackte Zwiebel...

   
• 
  Ravioli mit Kräuterfüllung

  ersten Zutaten Minuten festen Teig kneten Stunde ruhen Kartoffeln Salzwasser kochen Brotscheibe Würfel g Butter goldbraun rösten Kräuter waschen abgießen stampfen abkühlen...

   
• 
  Schnitzeltoast mit Spiegelei

  Schnitzel panieren braten Bratfett Spiegeleier Weißbrot toasten Ei belegen Salatblatt Gurken Tomaten garnieren

   
• 
  Rohe Kartoffelknödel

  Brot würfeln Fett anrösten abkühlen festkochenden Kartoffeln schälen reiben Leinentuch stark auspressen Kartoffelstücke Obstpresse entsaften Rückstand ! Knödelmasse!...

   
• 
  Gefüllte Zwiebeln (badisches Gericht)

  Zwiebel schälen Salzwasser vorkochen Apfelausstecher vorsichtig aushöhlen äußere Schichten unversehrt angemachter Fleischmasse befüllen Hackfleisch Schinken Petersilie...

   
• 
  Feines Blumenkohlsüppchen

  Blumenkohl Röschen teilen Zwiebel Knoblauch würfeln Öl Topf undKnoblauchwürfel glasig andünsten / Minuten Brühe Zitronensaft zugießen Prise Zucker köcheln gelegentlich...

   
• 
  Schwäbische "Arme Ritter" mit Beerenkompott

  Beeren waschen abtropfen Johannisbeeren rot schwarz Gabel Stielen streifen Gelierzucker Minuten Rühren aufkochen auskühlen Brot dünne Scheiben gerade Anzahl herausbekommen!...

   
• Odenwälder Forellen-Küchle mit Sahnemeerrettich

  Forellen antauen häuten filetieren Empfehlung Zuerst Haut Kiemen Kopf einritzen Küchenkrepp festhalten komplett abziehen Fisch entlang Seitenlinien Mittelgräte anschneiden...

   
• 
  Eisbein mit Sauerkraut und Klump

  Eisbeine Salz Piment Wacholderbeeren Lorbeerblättern Wasser Stunden kochen Schnellkochtopf benötigt Kartoffeln Rohe gekochte reiben ausdrücken Löffel abnehmen...

   
• 
  Mohnklöße nach schlesischer Art

  gemahlenen Mohn Hälfte Milch Zuckers Rosinen aufkochen Minuten quellen Zeit Mandeln kochendem Wasser überbrühen abziehen hacken Brot dicke Scheiben restliche restlichen...

   
• 
  Großmutters Brot Auflauf

  alte Brot feine Scheiben Schüssel sorgfältig lauwarmen Milch begießen Viertelstunde Gabel Rosinen abtropfen Äpfel schälen Kerngehäuse Schnitze Röstiraffel Brotmasse reiben...

   
• 
  Süße Brotsuppe

  Alte Brötchen Stücke Rosinen / Milch einweichen / l abnehmen Puddingpulver Zucker Vanillezucker anrühren Übrige Kochen Platte nehmen Angerührtes einrühren Brot zufügen...

   
• 
  Zwiebelsuppe

  Butter Öl Topf Geschälte Streifen geschnittene Zwiebeln goldgelb andünsten Brühe glattrühren Minuten kochen Salz Pfeffer Weißbrot rösten Knoblauch einreiben Suppe Muskat ...

   
• 
  Hackbraten

  Altes Brötchen Wasser einweichen Zwiebel schälen feine Würfel Petersilie waschen ebenfalls gemischte Hackfleisch Schüssel ausdrücken Gewürzen Ei Händen geschmeidigen...

   
• 
  Gefüllte Schmorgurke

  Größe Gurken schälen längs Kernfleisch ausschaben Gehackte eingeweichten ausgedrückten Weißbrot Ei geschnittenen Zwiebel Masse Salz Pfeffer würzen Gurkenhälften...

   
• 
  Gefülltes Huhn

  gewaschene Huhn innen außen Öl verrührtem Salz Pfeffer Rosmarin einpinseln Innereien Hühnerleber Herz Magen Eiern Kräutern gehackten Mandeln gewürfeltem Weißbrot Bauchhöhle...

   
• 
  Hackschnitten vom Blech

  Weißbrot einweichen Zwiebeln würfeln Öl glasig dünsten Knoblauch dazupressen Pfanne nehmen Brot Hackfleisch Eiern Gewürzen Fleischteig verkneten dick Backpapier ausgelegtes...

   
• 
  Rustikale Bohnensuppe

  Bohnen Nacht lauwarmem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauchzehen schälen Speck feinhacken Petersilie Salbeiblättchen waschen trockentupfen feinschneiden Tomaten Saft Sieb...

   
• 
  Arme Ritter à la klaus_dieter_1 II

  Weißbrot dicke Scheiben Milch Eier Zucker Salz Gewürz verquirlen Brotschnitten eintauchen Semmelmehl heißem Fett backen Zimt bestreuen

   
• 
  Gekochte Rinderbrust mit feinen Soßen

  Rinderbrust Suppengrün kochendes Wasser Kochen Salz Gewürznelken Lorbeerblätter Stücke geschnittene Tomaten schwacher Hitze zwei Stunden Fleisch Brühe nehmen Erkalten Scheiben...