Rezepte zu Weihnachten, Deutschland

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  Rezeptname

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• Eierlikör-Kokosmakrönchen

  Eier trennen Eigelb Zucker Vanillezucker schlagen Eierlikör Kokosflocken unterrühren Eiweiß steif vorsichtig Masse Häufchen zwei Teelöffeln Backpapier ausgelegtes normal...

   
• Lebkuchenstern

  Butter Zucker cremig rühren Eier einzeln unterrühren Mehl Backpulver Lebkuchengewürz Mehlmischung Milch abwechselnd Teig gefettete Paniermehl ausgestreute Sternbackform...

   
• Honigkuchenmann

  Fett Honig Kuvertüre Zucker Esslöffel Wasser Rühren erwärmen gelöst kochen Sirup Zimmertemperatur abkühlen Lebkuchengewürz Pottasche Mehl Knethaken Handrührgerätes verkneten...

   
• Haferflockenhäufchen

  Butter Zucker Vanilliezucker Salz schaumig rühren Eier einzeln unterrühren Haferflocken Haselnüsse Mehl Backpulver Teig kalt Backblech Backpapier auslegen Backofen Grad...

   
• Nuss-Marzipan-Tarte

  Elektro Backofen Grad vorheizen Blätterteig ausrollen eingefettete Tarte Springform Durchmesser Rand auslegen überhängende Reste abschneiden beiseite Boden Gabel mehrmals...

   
• Pinienkonfekt

  Milch Gewürzen Zucker Vanillezucker verrühren Pinienkerne Butter Margarine ständigem Rühren rösten Grieß weiterrösten Masse bräunen beginnt weiterkochen Schüssel abkühlen ...

   
• Mariechens Rumkugeln

  Zubereitung erstes habe Backblech vorbereitet Backpapier meinen Biskuit Bleck vier Ecken Blech angefeuchtet zugeschnittene gedrückt Eier Rührschüssel gegeben schaumig...

   
• Mariechen Marzipanmandelstangen alla Mariechen00

  Zuerst habe Backbleche gemacht Siliconmatte gelegt Backpapier zuschneiden benutzt gebe Backblech Ecke Tropfen Wasser rollt Zubereitung Marzipan Rührschüssel gegeben...

   
• Mariechens Baiser aller Großmutter Hertha

  meinem Stollen Eiweiß habe Kühlschrank aufbewart nächsten Tag Baiser verarbeitet morgens ersteinmal Rührschüssel meiner Rührmaschine gestellt Schlagen Eieweißes wichtig...

   
• Walnuss-Schokoschnitten alla Mariechen

  Zuerst habe Backblech Margarine eingepinselt Mehl bestäubt Butter gesiebten Puderzucker schaumig gerührt Eier getrennt Eigelb meiner Masse hinzu gegeben untergerührt dunkle...

   
• Mariechens Haselnußmakronen

  erstes habe Eier getrennt Eiweiß saubere fettfreie Rürschüssel gegeben Schneebesen angefangen steif zuschalgen Puderzucker rieseln Zitonenaroma gemahlenen Haselnüsse...

   
• Mariechens Kokosmakronen

  erstes habe Eier getrennt Eiweiß Prise Salz meiner Rührmaschine aufgeschlagen Zucker Vanilezucker langsam einrieseln steif schlagen Quark Kokosraspel Bittermandelöl hinzu...

   
• Mariechens Springerle

  Zuerst habe Eier gesiebten Puderzucker schaumig gerührt aufgelösten Hirschhornsalz Eßlöffel aufgelöst Rum Zitronenaroma untergerührt Prise Salz hinzugegeben durchs Sieb...

   
• 
  Weihnachts-Frühlingsrollen

  braune Bär Truhe Birnen schälen Kernhaus befreien Trockenfrüchten dünne Scheiben Mandeln vermengen Tiefkühlfach kaltstellen Stiel braunen ihn Würfel Fruchtmasse Eier...

   
• 
  Rinderbraten mit Maronen

  Fleisch Keule Gewürzen einreiben Zwiebeln abziehen würfeln heißen Butterschmalz ringsherum anbraten mitbraten Rotwein Brühe ablöschen Minuten schmoren Maronen Spitze...

   
• Mariechens Lebkuchenstern

  erstes habe Butter Zucker Honig Zimt Vanillezucker Lebkuchengewürz schaumig geschlagen meiner Rührmaschine Eier einzeln Masse kräftig Mehl Speisestärke Backpulver...

   
• Gewürzkuchentannenbaum alla Mariechen00

  Honig habe Zucker Margarine Kochtopf gegebne niedriger Hitze schmelzen Antschließend Rührschüssel gegeben erkalten Eier Lebkuchengewürz Orangenschale Zimt höchster Stufe...

   
• 
  Leichter Bienenstich mit Vanille-Füllung

  weiche Butter Stückchen Teig Butterstückchen Mehl lauwarme Milch Zucker Eier Pck Trockenhefe Prise Salz Rührschüssel geschmeidigen kneten zugedeckt Stunde Belag...

   
• 
  Zarte Barbarie-Entenbrust à l'Orange mit glasierten Zwiebeln und Champignons

  Backofen vorheizen Entenbrust kalt abbrausen trocken tupfen Fettseite kreuzweise einritzen Brüste salzen pfeffern Fett Pfanne Haut Seiten anbraten feuerfeste Form Orangen...

   
• 
  Lebkuchen

  Eiweiße steif schlagen übrigen Zutaten unterrühren sodass fester Teig Oblaten Menge variieren streichen Backofen °C Minuten backen Schokoladenkuvertüre überziehen