Weißbrot Rezepte aus Bereich Deutschland, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Lammrücken mit frischer Pfefferminze

  Lammrücken langsam Stunden Kühlschrank auftauen Waschen salzen pfeffern Rippen entlang Filet einschneiden dass jeweils Tasche Seiten inwendig frische Pfefferminzblätter...

   
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  Omelett "Funghi"

  Champignons putzen waschen trockentupfen Größe Zwiebel Knobi schälen würfeln Knobipresse Öl weiten Pfanne Pilze rundherum goldbraun braten mitbraten Eier Milch verquirlen...

   
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  Karpfen mit würziger Kräuterkruste à la "ilska"

  Halbierte Karpfen Stunden Eiswasser Herausnehmen trockentupfen Backofen Grad vorheizen Blech einfetten Salz Pfeffer bestreuen Fisch würzen Weißbrot entrinden grobes Sieb...

   
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  Schnitzel-Nuggets mit Buttergemüse und Kartoffelpürree

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Brot entrinden zerbröseln Paprika Eiern Wasser Salz Pfeffer verquirlen Blumenkohl putzen Röschen teilen...

   
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  Spargel-Schlemmertopf

  Spargel waschen schälen lange Stücke kräftigen Sud knapp / Wasser / Salz / Zucker garen Sieb abtropfen auffangen geputzten Champignons Spargelsud Minuten blanchieren...

   
• Odenwälder Forellen-Küchle mit Sahnemeerrettich

  Forellen antauen häuten filetieren Empfehlung Zuerst Haut Kiemen Kopf einritzen Küchenkrepp festhalten komplett abziehen Fisch entlang Seitenlinien Mittelgräte anschneiden...

   
• Curry-Toast

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Pfanne erhitztem Öl braten Weißbrotscheiben toasten warm halten Ananas Champignons selben Minuten dünsten Toasts verteilen Bratenfond Mehl...

   
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  Gefüllter Schweinerücken

  Petersilie Rosmarinzweig abbrausen trocken schütteln Nadeln abzupfen Beides Thymian hacken Brot entrinden zerbröseln Pinienkerne Kräuter Öl vermengen salzen pfeffern...

   
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  Kalbsfilet mit Meerettichkruste

  Weißbrot würfeln Brösel zerhacken Sahne Eigelb verquirlen Brotbrösel geriebenen Meerrettich weiche Butter Eiermischung Petersilie unterrühren Salz Peffer würzen Rolle formen...

   
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  Buletten mit Kräutern

  Kräuter abbrausen trocken schütteln Blättchen hacken Senf glatten Paste verrühren Weißbrot einweichen Zwiebel abziehen würfeln heißer Butter glasig anschwitzen Hackfleisch...

   
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  Panierte Kohlrabischnitzel

  Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten kochen Kohlrabi Scheiben kochendem garen Herausnehmen abtropfen abkühlen Brot Rinde abschneiden zerreiben Mandeln Teller Eier...

   
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  Gebackenes Schweinekotelett mit Balsamicokarotten und Estragon-Kartoffelstampf

  Koteletts allen Seiten kräftig würzen Kräutern Knoblauch Mie de pain Panierung durchmischen zuerst Mehl verrührten Ei Schluss Kräuterpanierung wälzen andrücken heißem...

   
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  Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

  Bohnen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Knoblauch durchpressen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Hackfleisch heißem Olivenöl anbraten Tomaten Tomatenmark Kräuter...

   
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  Karpfen mit würziger Kräuterkruste

  Karpfen Halbierte Stunden Eiswasser Herausnehmen trockentupfen Backofen °C vorheizen Blech buttern Salz Pfeffer bestreuen Fisch würzen Weißbrot entrinden grobes Sieb Kräuter...

   
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  Scaloppine mit Basilikum und Weißwein

  Kalbsschnitzel Handballen vorsichtig flachdrücken Salz Pfeffer würzen Schnitzel Mehl Überschüssiges abklopfen Basilikum waschen Blättchen Stielen zupfen Streifen Butter...

   
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  Eier-Platz

  Brötchen altbacken Würfel Zwiebel würfeln Eiern Gewürzen verkneten Öl Pfanne Masse verstreichen Minuten Seiten mittlerer Hitze goldgelb backen

   
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  Arme Ritter mit Cremesauce

  Milch Eiern verschlagen Weißbrot darf weich Butter Weißbrotscheiben Seiten Minuten goldgelb braten Sauce Créme double Ei Topf aufschlagen dickliche Creme entstanden kochen ...

   
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  Armer Ritter

  Milch Sahne Eier Zitronenschale Vanillezucker Salz verquirlen getrockneten Brotscheiben Eiermischung Paniermehl braucht Fingerspitzengefühl Brot nass Fett beschichteten Pfanne...