Rezepte zu Diät, Thailand

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  Rezeptname

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  Laab Pad (thailändischer Entensalat)

  Haut Fett Entenbrust Brust fast gemahlen Fleisch Hälfte Saftes Limette Fischsauce Chillipulver geschnittenen Limetten Pfefferminzblättern marinieren Reis Topf Pfanne streuen...

   
• Gemüsepfanne mit Reis

  Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...

   
• Fruchtig-scharfe Wokpfanne

  Natreen Schattenmorellen abtropfen Sud auffangen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Karotten Stifte erhitztem Sesamöl braten Tomatenmark unterrühren mitbraten...

   
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  Kokossuppe mit Reis und Seelachs

  Fisch gegebenenfalls auftauen kalt abspülen trockentupfen Würfel Sojasauce Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern marinieren Salzwasser Kurkuma Reis Packungsanweisung garen...

   
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  Pute in Kokos-Erdnuss-Soße

  Putenbrust Stücke vorzugsweise rote Paprikaschote Streifen Tomaten würfeln Putenbruststreifen Wok hohen Pfanne anbraten beiseite Öl / stark heiß Erdnussbutter kremig...

   
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  Spargel auf thailändische Art

  Spargel rüsten d h holzigen Enden abschneiden schräg lange Stücke dicke Stangen Zwiebel hacken Öl andünsten Ingwer dazuraffeln mitdünsten Bouillon ablöschen Fisch Sojasauce...

   
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  Bandnudeln mit Thai-Pesto

  Pesto Petersilie Koriander abbrausen trockenschütteln Blättchen hacken Ingwer Knoblauch schälen würfeln Chili längs Kernen befreien waschen feine Streifen Kräuter Schüssel...

   
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  Garnelensalat mit Orangen

  Garnelen Chilipaste Zitronensaft Fischsauce Wasser Pfanne langsam rosa Eisbergsalat Streifen Orangen schälen Spalten

   
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  Exotischer Obstsalat

  Ananas mittleren Strunk abschneiden Schale würfeln Mangofruchtfleisch Längsseite Kern Fruchtfleisch Papaya Kerne Löffel Spalten Früchte mixen Sauce warmen Wasser...