Rezepte zu Ostern, Europa, Österreich

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  Rezeptname

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• Fruchtiger Osterkranz

  Vortag Zitronat Datteln Mandeln Orangeat Rosinen Marzipan Orangenlikör Milch Hefe verrühren Mehl Stärkemehl Kristallzucke zerlassener Butter Eigelbe Salz...

   
• Osterhase und Osterlamm

  Eiweiß Kristallzucker steifem Schnee schlagen Zimmerwarme Butter Staubzucker Vanillemark Zitronenschalenabrieb Salz Rum schaumig rühren Eigelbe einschlagen Walnüsse einrühren...

   
• Gefüllte Schokoladen-Ostereier

  Walnuss Preiselbeerfüllung Walnüsse süße Sahne Waldhonig glatt rühren aufkochen Kaltrühren Weichsel Cognacfüllung Nougat erwärmen flüssig Weichselcognac dicke glatte Creme...

   
• Karottentorte

  Puderzucker Eidotter schaumig rühren geriebene Karotten gehackte Nüsse Backpulver versiebte Mehl einschlagen Eiweiß Zucker steif schlagen °C Ober /Unterhitze Minuten...

   
• Österl. Guglhupf, vegan

  Mehl Zucker Backpulver Vanillezucker Kurkuma gem Nüsse Schokodrops Rührschüssel Küchenmaschine durchrühren Sojamilch Öl zugießen Rührbesen hoher Stufe durcharbeiten...

   
• Schweineschnitzel mit Kräuter-Champignons

  Schnitzel klopfen Mehl Öl mäßig beidseitig rasch anbraten beiseite Zwiebel schälen hacken Pfanne Butter anrösten Geputzte geviertelte Scheiben geschnittene Champignons ...

   
• Osterkranz

  Germ/Hefe lauwarmer Milch auflösen Mitte Schüssel Mehl Zucker darüberstreuen aufgehen Teig teilen Rollen formen Zopf flechten Kranz zusammenfügen besten vorbereiteten Blech...

   
• 
  Osterpinze

  Milch erwärmen Hefe verrühren gehenlassen restliche Butter Zucker Schuß Rum abkühlen Eigelb Mehl Zitronenschale Prise Salz herrichten Milchmischung Teig Rand löst ...

   
• Ameisen-Wattekuchen

  Zuerst Eier Zucker cremig rühren Mehl Backpulver Schokoladenstreuseln Öl Mineralwasser Teig bemehlte quadratische Springform mal streichen vorgeheizten Backrohr Grad Umluft...

   
• Mühlviertler Bauernkrapfen

  Mehl Germteigschüssel Hefe Zutaten warm Zerlassene Butter lauwarmer Milch vermengen Schüssel allen Teig fest dass weicher schließen entlüftet warmes Wasser Sobald Deckel...

   
• Osterlämmchen oder Hase mit Marzipan

  Marzipanrohmasse Eier verrühren Butter Zucker Vanillezucker Salz Bittermandelöl unterrühren aufgelöst Mehl Speisestärke Backpulver vorbereitete Masse rühren Lammform weicher ...

   
• Ostertiramisu

  Joghurt Zucker Maskarpone geschlagene Sahne Rum Gelatine erwärmen abgekühlt Creme Kaffee Biskotten Seiten tauchen abwechselnd rechteckige Form schichten Nacht Kühlschrank...