Rezepte zu Großmutters Rezepte, Europa, Spanien
32 Rezepte gefunden
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Spanischer Wildschweinbraten
Fleisch waschen trocken tupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Nelken Rotwein übergießen Tage Marinade mehrmals ...
05.08.2005
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Paella mit Meeresfrüchten
Sobald Öl Paella Pfanne heiß Garnelen Hummerschwänze Minute gebraten Teller gegeben Tintenfisch ihn paar Mal fügen Seeteufel Knoblauch Zwiebel hinzu Paprikapulver zerriebenen...
28.07.2003
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Spanische Empanadas
Blätterteig auftauen Hähnchenfleisch Knochen Fleisch Würfel Zwiebel schälen reiben Knoblauchzehe Salz zerdrücken Paprikaschoten waschen Tomaten überbrühen abziehen entkernen...
16.08.2006
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Spanischer Wildschweinbraten alla Rosi517
Fleisch waschen trockentupfen Scheiben geschnittenen Möhren Würfel Zwiebeln Schüssel Thymian Lorbeerblätter Pfefferkörner Basilikum Nelken Rotwein übergießen Stunden...
02.01.2010
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13.06.2006
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Spanische Ofen-Kartoffeln
Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber gehackte Petersilie Thymian zwei Esslöffel Öl Paste...
14.02.2004
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Gemüsesuppe kalt oder warm
Karotten Kartoffeln waschen schälen mundgerechte Stücke Brühe sechs Minuten köcheln Zwischenzeit Zwiebel Zucchini Paprika säubern Ebenfalls Suppe fünf Tomaten Sambal...
11.06.2007
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Kicher-Erbsen Eintopf
Knochenbrühe Fleisch Zwiebeln Kochen minuten Kichererbsen Abend zuvor Wasser gelegt weich abgiessen Erbsen Suppe Restliche Zutaten köcheln Gewürzen Guten Apetit!
20.01.2010
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Knoblauch-Kaninchen alla Rita
Küchenfertiges Kaninchen Teile zerteilen waschen trocken tupfen Salz Pfeffer würzen Öl Bräter Kaninchenteile rundherum kräftig anbraten Zwiebeln Knoblauch schälen hacken...
21.05.2009
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Polentaschnitten mit Käse überbacken
Wasser Kochen Salz Maisgrieß geringer Hitze Minuten ausquellen Vorsicht dass Polenta anbrennt! ausgestrichene Tomatenscheiben belegen Käse überstreuen überbacken rund...
16.08.2006
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Paella Valenciana
Weiße Bohnen Nacht einweichen nächsten Tag abschütten Huhn Kaninchen waschen trocken tupfen Stücke Salz Pfeffer würzen Olivenöl Pfanne küchenfertiges mittlerer Hitze allen...
05.08.2005
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Mallorcinischer Hühnchentopf
Huhn vier Stücke zerteilen Haut Zwiebeln würfeln acht Esslöffel Öl glasig andünsten Geflügel goldgelb dünsten Salz Pfeffer würzen Sherry ablöschen Schmortopf °C vorgeheizten...
12.03.2004
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Gemüsesuppe Minestrone
Spargel schälen Enden abschneiden Stangen Stücke Brokkoli Röschen teilen Stiel würfeln Tomaten waschen Zuckerschoten größere Mangold Blätter breite Streifen Stiele ...
07.11.2006
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Tomaten-Tortilla
Backofen °C vorheizen Kartoffeln pellen / dicke Scheiben Zwiebeln abziehen würfeln Belieben Anchovis hacken Rosmarin abbrausen Nadeln Tomaten waschen Öl Pfanne andünsten ...
03.08.2005
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Spanische Ofen-Kartoffeln
Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber gehackte Petersilie Thymian zwei Esslöffel Öl Paste...
16.02.2004
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Gazpacho
Tomaten überbrühen pellen Stielansätze herausschneiden Kerne Flüssigkeit Teelöffel herauskratzen Tomatenfleisch würfelig Zwiebel Knoblauch schälen würfeln durchpressen Rote...
30.07.2003
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Empandas mit Thunfisch
Blätterteigplatten nebeneinander bemehlte Arbeitsfläche vollständig auftauen dürfen weich Eier Minuten hartkochen kalt abschrecken pellen kaltem Wasser abkühlen Thunfisch...
16.02.2005
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Sommersalat
Paprikaschoten putzen waschen Gurke schälen längs Kerne Löffel herauskratzen Gemüsezwiebel Gemüse winzig Würfel Schüssel Tomaten überbrühen häuten quer entkernen...
13.06.2006
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Spanische Ofen-Kartoffeln
Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber Gehackte Petersilie Thymian Öl Paste Kartoffeln dünne...
19.09.2003
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Brathuhn nach Art Spanischer Herzöge
Hähnchen säubern Flügelspitzen abtrennen Salz Pfeffer Paprika edelsüß würzen Maisstärke dick einpudern heißen Öl Hähnchenviertel goldgelb allen Seiten anbraten beiseite...
06.03.2011
