Rezepte zu Ballaststoffreich, Europa, Spanien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Valencianische Tortilla

  mittelgroße Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Öl Pfanne Durchmesser später hinzu goldgelb garen Inzwichen Eier Schale verquirlen fertigen Masse Seiten braten Hitze...

   
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  Süßschafer Kürbisauflauf

  Gemüse würfeln Nudeln Packungsanleitung bissfest kochen Kürbis Öl anbraten nachgießen Chilischote weitergaren Gewürze Curry Kurkuma Salz Pfeffer Honig karamellisieren...

   
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  Spanischer Apfelkuchen

  Äpfel waschen schälen Würfel Apfelwürfel Rum Zucker ! Stunde Butter Eier schaumig rühren Nüsse Kakao Zimt unterrühren Backpulver Mehl Teig sieben Schluss fertigen ...

   
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  Süßkartoffelsuppe mit Chorizo

  Möhren schälen Scheiben Sellerie ebenfalls Zwiebeln würfeln Knoblauch Süßkartoffeln Chorizo abpellen glatte Petersilie Stielen hacken Topf Olivenöl hoher Temperatur...

   
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  Teneriffa-Salat

  Mais Dose Sieb abgießen abtropfen Ziegenkäse entrinden Scheiben Basilikum waschen trocken schütteln Blättcher Stielen zupfen Papaya längs schwarzen Kerne Löffel heraus...

   
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  Spanische Ofen-Kartoffeln

  Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber gehackte Petersilie Thymian zwei Esslöffel Öl Paste...

   
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  Kanarische Krustenkartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen abbürsten Grobes Meersalz Wasser aufkochen gießen Topf Tuch abdecken Minuten garen abgießen Hitze Rütteln braten Salz überzogene Schale haben...

   
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  Spanische Gazpacho

  Toast würfeln Tomaten häuten entkernen Knoblauch hacken Hälfte rote gelbe Paprikaschoten Öl Salz Pfeffer Essig pürieren Kalt Basilikum garnieren

   
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  Tortilla mit Paprika

  Paprika putzen waschen quer Streifen Zwiebel pellen ebenfalls Tomaten Blütenansätzen befreien Petersilie Stielen zupfen hacken Butter Margarine Pfanne Zwiebelstreifen Fett...

   
• Paella mit Lachs (katalanisch)

  Zwiebeln würfeln Schinken Öl anbraten Reis Brühe Safran Kurkuma Paprika Bohnen Minuten Kochzeit Mehrmals Lachs auflegen andrücken Tomaten Paella Ende Garzeit Flüssigkeit...

   
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  Spanischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Minuten Salzwasser kochen Zwiebeln abziehen Ringe Öl glasig dünsten Essig ablöschen Nüsse Pfanne rösten herausnehmen Kräuter abbrausen Blättchen abzupfen...

   
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  Spanische Bohnensuppe

  Bohnen Nacht einweichen Wasser abschütten Lammfleisch / Liter Zugabe Lorbeerblättern Nelken gespickten Zwiebel Minuten Flamme kochen Fleisch herausnehmen kleinschneiden Topf...

   
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  Kanarische Kartoffeln mit Mojo-Sauce

  Kartoffeln Schale waschen kochen Wasser Salz versetzen dass Boden sinken sondern oben schwimmen gewohnt abgießen solange Topf Herdplatte rütteln abdämpfen runzelig leichte...