Rezepte zu Fettarme Gerichte, Europa, Spanien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Hähnchen "spanisch"

  Backofen Grad vorheizen Hähnchen innen außen waschen trocken tupfen Paprika Pfeffer Salz Olivenöl Zitronensaft verrühren bestreichen feuerfesten Form unten Minuten braten...

   
• Tapas Tafel

  Chicken Wings Chiliflocken Öl natreen Fruchtaufstrich Sauerkirsche Salz verrühren waschen trocken tupfen Marinade bestreichen kalt Salsa Pflaumen abtropfen Sud auffangen...

   
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  Gazpacho Andaluz

  Tomaten Paprika Gurke Zwiebeln würfeln gehackten Knoblauch Mandeln Chili vermengen Salz Zucker Zitronensaft Pfeffer würzen Nacht Kühlschrank nächsten Tag Gemüse entstandenen...

   
• Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien

  Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

   
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  Rotbarsch Mallorca

  Zucchini würfeln Paprikaschoten Kerne herausschneiden ebenfalls Tomaten kochend heißem Wasser überbrühen häuten Stengelansätze entkernen achteln Zwiebel hacken Öl Pfanne...

   
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  Vollkornspaghetti mediterran

  Gemüsezwiebeln feine Streifen Tomaten waschen würfeln Schlangengurke grobe Würfel Paprika säubern flachen Topf anschmoren Olivenöl Gemüsebrühe Salz Minuten Flamme schmoren...

   
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  Garnelen mit Knoblauch und Chili à la Sweetkoechin

  Knoblauch pellen Länge Riesengarnelen entdarmen feuerfesten Tonschalen jeweils Olivenöl Knoblauchspalten drei Chilischoten salzen vorgeheizten Backofen °C Minuten Öl siedet ...

   
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  Spanische Paprika-Tomatensuppe

  Rote Paprikaschoten putzen waschen Würfel Zwiebeln Knoblauch abziehen Chilischote entkernen würfeln zerdrücken Beides erhitztem Öl andünsten Gestückelte Tomaten Dose Wasser...

   
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  Tortilla ohne Fett zubereiten

  Kartoffeln kochen pellen dünne Scheiben Alternativ Mikrowelle Minuten garkochen Zwiebel Mitte durchschneiden Streifen Eier verquirlen Zutaten verrühren Muffinsform...

   
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  Spanische Spinat-Tortilla

  Festkochende Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Bunte Paprikaschoten waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer edelsüßem...

   
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  Spanische Gazpacho

  Toast würfeln Tomaten häuten entkernen Knoblauch hacken Hälfte rote gelbe Paprikaschoten Öl Salz Pfeffer Essig pürieren Kalt Basilikum garnieren

   
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  Spanische Spinat-Tortilla

  Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Paprika waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer Paprikapulver Olivenöl verschlagen pellen...

   
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  Knoblauch-Pilze für das Partybüffet

  Champignons putzen Knoblauch abziehen Scheiben Öl Pilze Minuten Rühren mäßiger Hitze braten mitbraten Cayennepfeffer Sherry einrühren schwacher weiterdünsten salzen...

   
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  Lachs mit rosa Salz

  Lachs x Würfel vier Teller Sesamöl beträufeln Sprossen Salz Pfeffer würzen Öl Zitronensaft Ebenfalls Hibiskussalz Lachswürfel streuen servieren

   
• Paella mit Lachs (katalanisch)

  Zwiebeln würfeln Schinken Öl anbraten Reis Brühe Safran Kurkuma Paprika Bohnen Minuten Kochzeit Mehrmals Lachs auflegen andrücken Tomaten Paella Ende Garzeit Flüssigkeit...

   
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  Gazpacho

  Toastbrot kaltem Wasser einweichen Tomaten enthäuten d h Boden kreuzförmig einschneiden kochende Haut löst fast alleine Gurken Zwiebeln Knoblauch rote Paprikaschoten...