Rezepte zu Herbst, Europa, Spanien

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• Kürbissuppe auf orientalische Art

  Kürbis schälen weichen Innenteile Esslöffel würfeln Zwiebeln Knoblauchzehen hacken Fett erwärmen zerkleinerte Knoblauch glasig Kurkuma Curry Kreuzkümmel Cayennepfeffer...

   
  18.06.2006
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  Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

  Meeresfrüchte Fischfilets auftauen Kürbis entkernen innen Butter bestreichen Jeweils Esslöffel Wasser Fruchthälften vorgeheizten Backofen º C Minuten backen Abkühlen...

   
  16.09.2007
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  Spanischer Apfelkuchen

  Äpfel waschen schälen Würfel Apfelwürfel Rum Zucker ! Stunde Butter Eier schaumig rühren Nüsse Kakao Zimt unterrühren Backpulver Mehl Teig sieben Schluss fertigen ...

   
  17.10.2007
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  Hähnchen mit Honigsauce

  Hähnchenunterschenkel waschen trocken tupfen nebeneinander Bräter Sauce Honig zerlassene Butter Ketchup Senf Currypulver Topf aufkochen Herd nehmen gleichmäßig Fleisch...

   
  04.07.2008
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  Kaninchenrücken mit Kräutersauce, spanische Art

  Kaninchenrücken Sehnen befreien kalt abbrausen trockentupfen Salz Pfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Schalotten Knoblauch abziehen würfeln Olivenöl Bräter Fleisch...

   
  09.09.2011
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
  16.08.2010
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  Spanische Spinat-Tortilla

  Festkochende Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Bunte Paprikaschoten waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer edelsüßem...

   
  26.01.2010
• 
  Spanische Spinat-Tortilla

  Kartoffeln Schale Minuten kochen Zwiebeln schälen grobe Würfel Paprika waschen entkernen Spinat hacken Eier Milch Sojasauce Pfeffer Paprikapulver Olivenöl verschlagen pellen...

   
  06.04.2010
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  Andalusischer Topf

  Paprika Tomaten Zwiebeln Knoblauch Würfel Öl Gemüse rösten Wurst Eier Salz Pfeffer schlagen langsam braten

   
  26.08.2008
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  Tomaten mit Minze und Tetilla

  Tomaten waschen abtrocknen Strunk größere Stücke Minze abspülen Küchenrolle Fingern zupfen Knoblauchzehen schälen feine Scheiben Knoblauch Käse würfeln zufügen Olivenöl...

   
  21.09.2011
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  Spanisch Frikko

  Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen trocken tupfen Würfel Zwiebeln abziehen würfeln Kartoffeln schälen waschen Margarine Fleischwürfel schwach bräunen genügend...

   
  24.01.2010