Rezepte zu Europa, Italien, Pfannengericht

• Bild
  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Piccata Milanese (Schweineschnitzel in Ei-Käse-Panade)

  Filet Sehnen Fett hauchdünne Scheiben mm dick Stück Panade Eier verquirlen geriebenen Käse verrühren Fleischscheiben Seiten würzen Gewürz Handfläche Löffelrücken andrücken...

   
  10.01.2008
• Italienische Hähnchenpfanne á la Horatio

  Hähnchenflügel kaltes Wasser Essig Minuten herausnehmen abtrocknen Meersalz gemahlenem Pfeffer würzen feuerfesten Form Rosmarinnadeln ungeschälten Knoblauchzehe belegen...

   
  22.09.2007
• Fruchtige Garnelen zu Tagliatelle

  Tagliatelle Packungsanweisung Salzwasser garen Frühlingszwiebeln putzen waschen grobe Ringe Garnelen trocken tupfen Estragon hacken natreen Mandarin Orangen abtropfen Saft...

   
  30.01.2008
• Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Anchovis

  Anchovis Sardellen abspülen hacken Tomaten drei mittlere ebenfalls Zutaten Spaghetti Basilikum Hälfte Olivenöls Schmorpfanne Belieben salzen pfeffern Wasser Topf Kochen...

   
  02.05.2008
• Hähnchenkeule im Zucchinibett an Walnussrisotto

  Gemüsebrühe geviertelten Zwiebel ruhig Schale Suppengemüse Salz Pfeffer alternativ Instant Brühe aufkochen Hähnchenkeulen waschen trockentupfen mediterranen Kräutern...

   
  09.10.2007
• Gefüllte Hähnchenbrust in Marsalasauce auf Gorgonzolaspinat

  Hähnchenbrust waschen abtupfen vorsichtig Tasche einschneiden Zwiebel abziehen Spalten aufgetauten Spinat Gorgonzola Salz Pfeffer Muskat würzen Hähnchenbrüste innen außen ...

   
  26.10.2007
• Kürbisrisotto

  Kürbis schälen Kerne Fasern Fruchtfleisch Streifen Schalotte Knoblauch abziehen würfeln Öl Pfanne Butter zerlassen heißen Schalottenwürfel Kürbisstreifen andünsten Risotto...

   
  03.11.2007
• Pasta mit Zucchini und Eiercreme

  Eier verquirlen Parmesan verrühren Salz Pfeffer würzen beiseite Schalotten Knoblauchzehen würfeln Zucchini waschen feine Scheiben Butter Pfanne zerlassen leichter Hitze...

   
  07.06.2009
• Kalbsleber mit Balsamicoessig

  Sultaninen warmen Wasser einweichen Backofen ºC vorheizen Blätter Mangoldstielen Stiele kochendem Salzwasser blanchieren weich – Minuten herausnehmen trocken tupfen wichtig...

   
  02.05.2008
• Spaghetti Amatriciana

  Während Spaghetti kochen gibt Pfanne Olivenöl Pancetta braun folgen Chilifloken mitgeröstet folgt Weisswein welchem abgelöscht Sobald eingekocht Dosentomaten Hand zerdrückt ...

   
  07.06.2009
• Spaghetti mit Garnelen schnell - einfach - und soooo lecker

  Spaghetti gewohnt Salzwasser kochen Währenddessen Cocktailtomaten Größe Knoblauchzehen schälen hacken Olivenöl Pfanne Knoblauch andünsten Garnelen Schale anbraten Tomaten...

   
  14.11.2009
• 
  Gefüllte Hähnchenbrust

  Hähnchenbrustfilet waschen trockentupfen würzen Datteln entkernen Filets Schaschlikspießen verschließen zwei Scheiben Bacon umwickeln Öl Bratpfanne allen Seiten niedriger...

   
  18.11.2007
• 
  Schweine-Medaillons in Basilikumkruste

  Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Oliven hacken Knoblauchwürfeln Olivenöl andünsten Tomaten schälen stückig Salz Pfeffer Zucker italienischen Kräutern würzen Minuten köcheln...

   
  19.07.2009
• Zitronen Tagliolini

  Zerlassen Butrter Pfanne Rösten geriebene Zitronenschale Saft beider Zitronen Sahne hinzu Flüssigkeit einkochen Tagliolini Petersilie Pfeffer Parmesan kochen Spaß Nachkochen!

   
  02.06.2010
• Petersfisch mit Kartoffeln und Oliven

  Kartoffeln abbürsten schälen kaltem Wasser aufsetzen – Minuten kochen fast Herd nehmen abgießen handwarm beiseite Olivenfleisch Messer Steinen Hälfte Olivenöls Pfanne ...

   
  02.05.2008
• Mediterranes Kartoffelgemüse

  Kartoffeln Dämpfer Minuten kochen Würfel Olivenöl Pfanne gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen anschwitzen weißen Balsamicoessig Olivensud Brühe ablöschen...

   
  28.02.2010
• Piccata Milanese

  Zucchini waschen putzen würfeln Knoblauch Zwiebel hacken Pfanne Öl andünsten glasig Pinienkerne Salz Pfeffer Tomaten zugegeben Hitze Minuten geköchelt Spaghetti Salzwasser...

   
  20.11.2010
• Penne alla Primavera alla Cookydent

  Nudeln al dente kochen Putenbrustschnitzel Sehnen befreien laufendem Wasser abspülen Küchenrolle trockentupfen Schnitzel Salz Pfeffer Knoblauch würzen Streifen Pilze...

   
  20.05.2008
• Nudeln mit Hackfleisch-Mozzarella-Soße

  Nudeln Salzwasser Packungsanweisung garen Knoblauch schälen Öl Pfanne Hackfleisch krümelig braten Salz Cayenpfeffer Basilikum würzen Wasser ablöschen Tütenpulver einrühren...

   
  25.02.2011
• Spaghetti Carbonara

  Spaghetti Packungsanleitung kochen abgießen warm Schinken Stücke Margarine anbraten Speckwürfel knusprig Eier verquirlen Sahne Parmesan unterrühren würzen Speck Topf Pfanne...

   
  08.04.2008