Rezepte zu Europa, Griechenland, Dünsten

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Nudeln nach griechischer Art

  Nudeln Packungsanweisung kochen Zucchini waschen putzen dünne Scheiben Tomaten Knoblauch schälen würfeln Öl Pfanne heiß anbraten Rosmarinnadeln mitbraten Brühe Zitronensaft...

   
  04.09.2009
• Jakobsmuscheln im Walnussblatt

  Jakobsmuscheln salzen pfeffern Mandelblättchen Walnussöl Pfanne anbräunen beiseite Frische Walnussblätter bereits Salzlake eingelegten Blätter abspülen entlang Mittelader...

   
  21.06.2009
• 
  Mit Hackfleisch gefüllte Paprika

  Paprikaschoten waschen abtrocknen Stielende Deckel abschneiden Kerne Scheidewände Schoten abspülen Gemüsezwiebeln schälen würfeln Tomaten Drei entkernen Würfel Öl Pfanne...

   
  30.05.2009
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  Griechische Wirsingrouladen

  Wirsing äußeren welken Blätter Wirsingblätter Minuten Salzwasser blanchieren abtropfen trockentupfen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl Pfanne Wok dünsten Hackfleisch...

   
  13.01.2009
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  Mediterraner Kalbsrollbraten mit Füllung

  Kalbsbrust scharfen Messer aufschneiden aufklappen Salz Pfeffer Paprika würzen Senf daraufstreichen Schafskäse Scheiben teilen Tomaten Frühlingszwiebeln putzen Spalten Ringe...

   
  08.12.2011
• 
  Griechischer Fischtopf

  Auflaufform fetten Knoblauch einreiben Weinblättern belegen dass Rand reichen Zwiebeln Streifen Weinblätter Kartoffeln schälen Scheiben Salzwasser Minuten kochen salzen...

   
  30.04.2011
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  Gebratener Feta-Käse auf Blattspinat

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken heißem Öl dünsten Spinat gefroren Wasser zugießen Zugedeckt mittlerer Hitze Minuten Pinienkerne Pfanne Fett rösten Feta Käse gleichgroße...

   
  26.03.2010
• 
  Jakobsmuscheln auf griechische Art

  Auberginen Tomaten Paprikaschote Kerngehäuse waschen würfeln Öl anbraten Knoblauchzehe abziehen hacken Tomatenketchup Gemüsemasse heben salzen pfeffern Muschelfleisch...

   
  28.12.2010
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  Griechische Bolognese zu Maccheroni

  Maccheroni Packungsanweisung zubereiten Lammfleisch waschen trocken tupfen Würfel Aubergine putzen würfeln Schafskäse Gabel zerbröseln Pfanne Öl heiß anbraten mitdünsten...

   
  11.03.2010
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  Meeresfrüchtesalat

  Tintenfisch abbrausen trocken tupfen Miesmuscheln abtropfen Venusmuscheln waschen Krabbenfleisch Topf Liter Wasser Lorbeerblatt Knoblauch Zwiebeln abziehen Ringe beides...

   
  17.08.2011
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  Lamm mit Melisse-Butter

  Knoblauch schälen hacken Zitronensaft Salbei Pfeffer verrühren Lammkoteletts Minuten marinieren Zitronenmelisseblättchen abzupfen einige Garnieren zurück behalten Rest...

   
  18.12.2011
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  Schafskäse-Creme mit Lauch

  Porree putzen waschen dünne Ringe Knoblauch schälen hacken Beides heißen Öl Minuten andünsten pürieren auskühlen Käse zerdrücken Joghurt Lauch Pürree verrühren Salz Pfeffer...

   
  12.11.2009