Rezepte zu Europa, Griechenland, Auflauf

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Griechische Moussaka

  gesäuberten Stielansatz befreiten Auberginen Scheiben rund halben Zentimeter geschnitten Minuten kaltes Salzwasser gelegt Trocken getupft landen schließlich Olivenöl Pfanne...

   
  18.08.2007
• Gyros-Spätzle-Auflauf

  Rote Paprika waschen Zwiebel schälen beides mittel Stücke Gyros Pfanne Butter Margarine anbraten langsam braten Sahne Schmand Salz Pfeffer Gemüsebrühe Maggie Spätzle...

   
  20.03.2009
• Moussaka "light"

  Backofen °C vorheizen Gratinform einölen Auberginen waschen ½ Zentimeter dicke Scheiben Auberginenscheiben Backblech Esslöffeln Olivenöl bepinseln – Minuten vorgeheizten ...

   
  16.05.2008
• 
  Gyros, überbacken

  Gyros Pfanne scharf anbraten Fleisch Sud Auflaufform Sahne Schmelzkäse aufkochen geschmolzen Salz Pfeffer Cayennepfeffer Metaxa Sauce schlimm dickflüssig lässt bisschen ...

   
  27.01.2004
• Mousaka mit Lammfleisch

  Kartoffeln zuerst schälen Scheiben Ebenfalls Auberginen Tomaten Öl ausgepinselten Auflaufform einschichten Schicht gehacktem Borretsch Salz Pfeffer würzen Milch Zimt...

   
  21.02.2007
• 
  Arni Psito (Lamm aus dem Ofen)

  Fleisch waschen trocken tupfen mehreren scharfen Messer Schnitte einschneiden Knoblauchzehen schälen Stifte Fleischschnitte stecken Öl Zitronensaft Salz Pfeffer Marinade...

   
  28.08.2007
• 
  Mousaka

  Kartoffeln schälen waschen dickere Scheiben gefettete Auflaufform schichten Salz Pfeffer würzen Grad vorgeheizten Backofen Minuten backen Zwischenzeit Zucchini Auberginen ...

   
  10.06.2003
• 
  Pastizio Griechischer Hackfleischauflauf

  Makkaroni Vorschrift Packung kochen kalt abbrausen Sieb abtropfen Butter Topf zerlassen schwenken Eiweiß steifem Schnee schlagen Parmesankäse heben Auflaufform ...

   
  27.01.2008
• 
  Nudelauflauf (Griechische Art)

  Makkaroni Salzwasser Kochen abtropfen Zwiebel schälen hacken Butter Pfanne glasig Hackfleisch zufügen unterrühren anbraten gräuliche Farbe Tomaten waschen kreuzweise...

   
  07.03.2008
• 
  Griechischer Kartoffelauflauf

  Kartoffeln kochen Scheiben Schafskäse zerbröckeln würfeln Zwiebeln schälen feine Würfel Öl glasig dünsten Kochschinken anbraten Knoblauchzehe gefettete Auflaufform einreiben ...

   
  29.03.2008
• 
  Gefüllte Gyros-Pita

  Blätterteigplatten nebeneinander auftauen Gemüsezwiebeln Ringe Lauchzwiebeln ebenfalls Öl Pfanne Fleisch portionsweise anbraten Restliches Zwiebeln Salz Pfeffer Thymian...

   
  31.08.2007
• 
  Auberginen gefüllt mit Reis und Schafskäse

  Reismischung gesalzenem Wasser garen Sieb abtropfen Auberginen waschen Länge Löffel Hälften aushöhlen breiten Rand Auberginenhälften Innere Salz bestreuen Schafskäse würfeln...

   
  13.03.2007
• 
  Mamas Moussaka

  Auberginen waschen Stielansätze abschneiden längs Scheiben einsalzen Stunde schwitzen Zwiebeln Knoblauch würfeln Rinderhack Olivenöl anbraten Tomatenmark Tomaten Dose...

   
  19.11.2007
• 
  Griechischer Weißkohl-Auflauf

  Zwiebel / würfeln Knoblauch schälen hacken Paprika waschen Fleisch Steifen Öl Paprikapulver Pfeffer Oregano verrühren vorbereiteten Zutaten Kohl putzen hobeln Rest Zwiebeln ...

   
  19.10.2008
• 
  Gyros-Auflauf

  Kartoffeln waschen Schale kochendem Wasser garen Abschrecken pellen abkühlen Zucchini Tomaten putzen umd ebenfalls Scheiben Gyros beschichteten Pfanne anbraten Tomatensauce...

   
  12.05.2008
• 
  Kriteraki

  Zuerst Mett Öl braten roh Reisnudeln Anweisung kochen Tube Tomatenmark Topf fertige Brühe aufkochen Becher Sahne einrühren Auflaufform Nudeln Soße darübergießen Käse...

   
  14.01.2008
• 
  Gyros-Nudel-Auflauf alla gninnep

  Fleisch Streifen Gyros Marinade Minuten ruhen Nudeln Salzwasser bißfest garen abtropfen Knoblauch Zwiebeln abziehen hacken Öl Pfanne anbraten Salz Pfeffer würzen beiseite...

   
  13.01.2010
• 
  Gyros-Weißkohl-Auflauf

  Brühe heißem Wasser verrühren Paprika putzen waschen Stücke Kohl Streifen Frischen Oregano abzupfen Garnieren hacken Feta zerbröckeln Crème fraîche Hälfte Salz Pfeffer...

   
  12.05.2008
• 
  Gyros mit Metaxa und Käse überbacken

  aufgetaute Gyros knusprig durchbraten Auflaufform Wasser gekörnte Brühe Mehl aufschütteln gegeben verrühren Herd nehmen Schmand einrühren Metaxa Fleisch Käse bestreuen...

   
  20.10.2008
• 
  Gyros-Auflauf

  Fleisch feine Streifen Zwiebel Knoblauch schälen hacken Gyrosgewürz Öl Lorbeerblätter Thymian Stunden Butter Topf schmelzen Mehl anschmelzen Milch Brühe Rühren ablöschen...

   
  10.09.2003