Fischsoße Rezepte aus Bereich Europa

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• Dorade Rouge aus Neuseeland mit Süßkartoffeln, jungem Lauch und afrikanischem Basilikum

  Zuerst neuseeländischen Doradenfilets Weizendunst mehlieren würzen Hautseite Olivenöl anbraten Anrichten gehackten afrikanischen Basilikum Kräutergärtner Pfanne umdrehen ...

   
• Hummersalat mit Avocadocreme, Karotten- Zuckerschotensalat und Sesamplätzchen

  Hummer Zuerst Karotte / Lauchstange Zwiebel waschen Pfefferkörnern Lorbeerblättern Salz Topf hineinpassen aufkochen kräftig kochen Garzeit Hummers errechnet Gewicht bedeutet...

   
• Glattbuttschnitte auf der Haut gebraten mit Spargelspitzen, gebratener Zitronen-Thymianpolenta und Pfifferlinge

  Zitronen Thymianpolenta Herstellung Polenta Milch Butter aufkochen Kräuter einrühren Minuten Eigelb Masse rühren Salz dick geöltes Blech streichen Klarsichtfolie abdecken...

   
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  Gegrillte Koriander Pute

  Marinade Knoblauch abziehen zerdrücken Koriander abspülen feinhacken Chilischoten entkernen hacken Tipp Küchenhandschuhen arbeiten Fischsoße abgeriebene Limettenschale Zucker...

   
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  Hähnchen Kokossuppe

  Hühnerbrühe Kokosmilch Topf Kochen Zitronenblätter Korianderwurzel Chillipfeffer Zitronengras Minute mitkochen Hähnchenfleisch Fischsoße Zitronensaft Koreanderblätter...

   
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  Grünes Curry mit Hühnchen

  Kokosmilch grüne Currypaste Topf Kochen Hähnchen Fischsoße Zucker geringer Wärmezufuhr Minuten kleingewürfelte Aubergine Zitronenblätter Basilikumblätter

   
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  Asiatische Rindfleischsuppe

  Fleisch feine Streifen Esslöffel Fischsoße Lauchzwiebeln putzen Ringe Brühe restliche Reiswein aufkochen zugedeckt Minuten Hitze kochen Paprikaschote dünne Blumenkohl ...

   
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  Austernpilze mit Gemüse auf Salatblatt

  Öl Sojasoße Honig Tomatenmark Essig Soße rühren Tabasco Pfeffer würzen Hälfte Petersilie hacken untermischen Pilze Minuten marinieren Wok Pfanne stark Zwiebelstreifen rote...

   
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  Schweinelende mit Spargel und Zitronengras

  Zitronengras Knoblauch Chilis hacken Mörser Paste zerstampfen Fleisch Länge feine Scheiben Fischsoße Limettensaft Schüssel verrühren Minuten marinieren unteren Spargelenden...

   
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  Fisch mit Chili-Basilikum-Sauce

  Knoblauch Schalotten schälen würfeln Chili putzen waschen Kernen Ringe Basilikum trocken schütteln Garnieren Streifen Öl Wok Pfanne Minuten andünsten Fischsoße Sojasoße...

   
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  Nudelcurry

  Ingwer Knoblauch Schalotten schälen Zitronengras waschen Chili entkernen Currypaste Pfeffer Fischsoße Mixer grobkörnigen Brei Cashewkerne hacken Öl Topf Würzpaste anbraten...

   
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  Papayasalat

  Papaya Möhren schälen entkernen Beides feine lange Streifen Kirschtomaten Größe Hälfte Schlangenbohnen Stücke Bohnen kochendem Salzwasser garen abschrecken Sieb abtropfen...

   
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  Hähnchencurry

  Zwiebel schälen Spalten heißem Öl glasig dünsten Currypaste einrühren andünsten Kokosmilch Wasser ablöschen Limettenblätter Minuten köcheln Filet abspülen Würfel Bohnen putzen...

   
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  Garnelensuppe

  Wasser Öl Fischsoße Topf Kochen küchenfertigen Garnelen gehäutete gewürfelte Tomate geschnittene Chilischote abgetropfte Sojasprossen fünf Minuten köcheln Ananas hineingeben...

   
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  Scampi in Knoblauchsoße

  Scampi auftauen Salzwasser eintauchen abtropfen Öl Pfanne Zucker heißen braun geschnittene Zwiebeln gepressten Knoblauch glasig schmoren Karamellsoße Minute anbraten...

   
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  Reissuppe mit Hackbällchen

  Reis abbrausen Packungsanleitung Salzwasser garen Frühlingszwiebeln putzen Ringe Hack Sojasoße Salz Pfeffer würzen Bällchen formen Brühe Fischsoße aufkochen Hackbällchen...

   
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  Exotischer Glasnudelsalat

  Glasnudeln zerbrechen Packungsanweisung kochen abgießen abschrecken Schüssel Mango schälen würfeln Spitzpaprika Zwiebel ebenfalls Staudensellerie waschen Fäden Stange dünne...

   
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  Puten-Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendes Wasser tauchen abtropfen Putenbrust abbrausen trocken tupfen feine Streifen Sesamöl Pfanne Putenstreifen anbraten Kürbis Frühlingszwiebeln putzen...

   
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  Grüne Currypaste

  Kümmel Pfanne Fett rösten äußeren harten Blätter Zitronengras inneren weißen hacken Kaffir Limettenblätter Knoblauch Galgant Chilischoten Schalotten Koriandergrün...