Cumin Rezepte aus Bereich Europa

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• Thunfischvariation mit gebratenem Spinat und Limonencouscous

  Thunfischvariation g Thunfisch dicke Steaks Marinade Sojasauce Honig zubereiten Thunfischsteaks Minuten marinieren Pfanne – Öl – Steak hineingeben Erst beifügen Seiten...

   
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  Kürbisauflauf mit Möhren, Lauch, Lauchzwiebeln und Knobi

  Sonnenblumenkerne beschichteten Pfanne Öl anrösten beiseite Zwischenzeit Kürbis Schale Kerne Würfel Möhren waschen schälen Scheiben Lauch putzen Ringe ebenfalls...

   
• Petersilien-Bulgur-Nest mit Ei und Blüten

  Bulgur Sieb abbrausen Topf kochendem Wasser Minuten bissfest garen Petersilie Minze hacken Zwiebeln ebenfalls Piment Tomaten entkernen Zitronensaft abgeriebene...

   
• Tex-Mex-Schnecken

  Backofen Grad vorheizen Zwiebel abziehen würfeln Paprika abspülen entkernen feine Würfel Möhre schälen raspeln Hackfleisch Zwiebelwürfel Pfanne heißen Öl anbraten Möhren...

   
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  Mediterrane Hackfleischbällchen

  Sauce schon Voraus zubereiten Knoblauchzehen hacken Olivenöl anbraten gehackte zerstoßene getrockneter Chilischote getrocknetem Oregano Tomaten vorsichtig bleiben bitter...

   
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  Ente mit Chili-Reis

  Öl Cumin Zimt Pfeffer Honig verrühren Knoblauch zerdrücken Ingwer reiben Beides Gewürzöl Haut Entenbrüste kreuzweise diagonal einschneiden allen Seiten Gewürzmischung...

   
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  Geschmorte Auberginen mit Couscous-Füllung

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Tomaten waschen scharfen Küchenreibe raspeln dass Schale übrig entsorgen Öl Bräter andünsten Tomatenmark Oregano Rühren anschwitzen Salz...

   
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  Aprikosen-Hackbällchen "türkisch"

  Pinienkerne hacken beschichteten Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Wasser einweichen Knoblauch abziehen Presse Hackfleischmasse trocken tupfen / würfeln Pinienkernen Joghurt...

   
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  Famous Chili

  Zwiebeln Olivenöl anschwitzen Hackfleisch anbraten / Flasche Bier ablöschen Knoblauch Tomatenmark Tomaten Bohnen Mais Chilischoten Ringe Gewürze untermengen Weile kochen Salz...

   
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  Homestyle Chili

  schweren Pfanne Topf Olivenöl Hackfleisch Steak braun anrösten Zwiebeln Knoblauch Tomaten Dosen Gewürze Cumin Koriander Chilipulver Chilis immer mal probieren scharf Salz...

   
• Kürbissuppe auf orientalische Art

  Kürbis schälen weichen Innenteile Esslöffel würfeln Zwiebeln Knoblauchzehen hacken Fett erwärmen zerkleinerte Knoblauch glasig Kurkuma Curry Kreuzkümmel Cayennepfeffer...

   
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  Currywurst

  Zwiebel Knoblauchzehen schälen hacken Gabel zerdrücken daumengroßes Stück Sellerie raspeln Schüssel kochendem Wasser übergießen abkühlen Tomatenmark Tomatenketchup Senf Honig...

   
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  Olivenbrot mit Quarkdip

  Mehl Salz Schüssel Hefe lauwarmes Wasser bröckeln Zucker verrühren Hefewasser Öl Knethaken kräftig kneten Tuch bedeckt warmen Ort g Oliven entsteinen hacken Rosmarinnadeln...

   
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  Sizilianische Bolognese

  Hackfleisch Pfanne anbraten Tomatensoße minimaler Hitze Köcheln Salz Pfeffer Anis Cumin Petersilie Schnittlach immer rühren weiteren Bolognese herunter nehmen

   
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  Marinade Limetten-Honig

  zwei Limetten Schüssel abreiben Honig Olivenöl kräftig verrühren auspressen Säurewunsch Sauce Minzblättchen gehackt ebenfalls gerührt

   
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  Scharfes Apfel-Chutney

  Äpfel raspeln Wasser weichkochen Pfanne Gewürze Butter anrösten gekochten Zucker ständigem Rühren dicken Brei kochen Minuten

   
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  Eier-Salat mit roten Linsen

  Zwiebeln schälen würfeln Öl anbraten Linsen zufügen Brühe ablöschen Minuten köcheln abgießen abtropfen Eier restliche Scheiben Gurken Lauchzwiebeln Paprikaschoten putzen...