Rezepte zu Vollwert, Asien
30 Rezepte gefunden
-
Gemüsepfanne mit Reis
Aubergine waschen Länge schmale Streifen Zitronensaft Salz Minuten beiseite Brokkoli schöne Röschen abschneiden Bohnen Enden einkürzen Möhren schälen Scheiben...
19.01.2008
-
Putenschnitzel Bombay
Putenschnitzel trocknen würzen Champignons putzen Zwiebel feine Ringe hohen Pfanne Olivenöl anbräunen Orangensaft ablöschen köcheln herausnehmen abgedeckt Seite Zwiebelringe...
22.02.2009
-
Channa Dal indischer Kichererbseneintopf
Lasse Channa Dal Nacht Wasser einweichen Schütte Einweichwasser weg koche Kichererbsen frischem weich dauert Stunde Brate Ghee Mörser frisch zerriebenen Kreuzkümmel roten...
02.03.2008
-
Curry-Huhn mit Pfirsich
Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trockentupfen Hand durchkneten...
12.06.2002
-
Würziges Schweinefleisch Asia-Art
Topf Wasser Kochen Schweinefleisch hineingeben Minuten köcheln gelegentlich Schaum abschöpfen Fleisch herausnehmen abkühlen feine Streifen Öl vergeheizten Wok Fleischstreifen...
10.11.2008
-
23.06.2007
-
Gebratener Reis auf Chinesische Art
Naturreis fließendem Wasser gründlich waschen Salzwasser Topf Kochen Reis Minuten siehe Packungsanleitung bissfest garen Fleisch trockentupfen schräg feine Streifen...
22.07.2008
-
Huhn mit 8 Kostbarkeiten
Fleischwürfel Sojasoße mind marinieren Bambus Sojasprossen Pilze Restliche Zutaten Fleisch Pfanne scharf anbraten herausnehmen warm Knoblauch Gemüsezwiebel Porree Paprika...
19.03.2004
-
21.07.2007
-
Asiatische Steckrüben zu Rippchen
Rippchen Salz Pfeffer würzen Fettpfanne heißen Backofen braten Steckrübe feine Streifen Porree Ringe Öl Wok Zucker darüberstreuen Ketchup Sojasoße aufkochen Sambal Oelek...
01.09.2007
-
Nudeln auf balinesische Art
Nudeln Topf Wasser Öl aufkochen Eiernudeln hineingeben Minuten al dente kochen Abgießen warmem abspühlen abtropfen Warmstellen Restliche Bratpfanne Gemüse Scheiben häufigem...
11.06.2008
-
Lachs mit Misokruste
Fenchel putzen feine Spalten Gurke waschen hacken Miso Tahini Zucker Wasser niedriger Hitze Rühren einkochen Lachs Hautseite unten beschichteten Pfanne Minuten knusprig...
21.07.2007
-
Futomaki
erstes Reis Topf waschen füllt besten Wasser bedeckt wirbelt ihn Hand paar Sekunden gießt trübe wiederholt solange klar mal Sinn Sache eventuellen Unreinheiten...
31.12.2007
-
Vollkornfladenbrot
Vollkornmehl Weizenmehl Schüssel sieben warmen Wasser lange kneten weicher Teig antihaftbeschichtete Pfanne Fett höchster Stufe Hitzezufuhr reduzieren Bällchen formen Mehl...
13.03.2008
-
Kokos-Linsen-Suppe
Knoblauch Ingwer hacken Kokosmilch Gemüsefond Kochen Linsen Lorbeerblätter Honig Currypaste Suppe Minuten köcheln
07.08.2008
-
Chinakohl-Roulade, nussig
Einzelne Blätter Chinakohl ablösen waschen Salzwasser blanchieren Eiswasser abschrecken abtropfen Füllung Pecannüsse mahlen Tofu Gabel zerdrücken Zwiebeln abziehen hacken...
04.08.2011
-
05.04.2008
-
Nudeln mit Asia-Bolognese
Nudeln kochendem Salzwasser garen Shiitake Pilze putzen kleinschneiden Möhre schälen würfeln Chilischoten entkernen hacken Ingwer reiben Hackfleisch Öl anbraten mitbraten ...
09.05.2008
-
Lammcurry (Gosht Kari)
Lammfleisch waschen würfeln Zwiebeln abziehen salzen pfeffern heißen Keimöl anbraten Fleisch herausnehmen Bratfett ständigem Rühren braun braten Gehackten Ingwer Curry...
24.03.2008
-
Frühlingsrollen
Knoblauchzehen hacken Mohrrüben Weißkohl Zwiebel ebenfalls Öl Wok Pfanne Knoblauch anbraten Möhrrüben Sojasprossen durchrühren Fischsauce Austernsauce Zucker Rühren drei...
06.02.2011
