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Rezepte zu Asien, Indien, Pfannengericht

88 Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • putenschnitzel-bombay

    Putenschnitzel Bombay

    Putenschnitzel trocknen und würzen. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. In einer hohen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die...

     
  • ruehreier-auf-indische-art

    Rühreier auf indische Art

    Die Eier in eine geeignete, große Schüssel geben. Sahne, Curryketchup und die Gewürze hinzugeben. Mit einem Schneebesen gut rühren. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und...

     
  • indisches-mandelhuhn

    Indisches Mandelhuhn

    Hähnchenkeulen (à 250 g) im Gelenk teilen. Knoblauch und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Ingwer dünn schälen und fein hacken. 25 ml Öl in einem Bräter oder einer großen...

     
  • haehnchen-curry

    Hähnchen-Curry

    Hähnchenbrustfilets (ca. à 150 g) abbrausen, trocken tupfen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum ca. 2...

     
  • indisches-haehnchencurry-mit-ananas-und-kokos

    Indisches Hähnchencurry mit Ananas und Kokos

    Das Öl mit den Gewürzen, gedrücktem Knoblauch und gehacktem Ingwer sowie ein paar Tropfen Zitrone zu einer Marinade vermischen. Die gewürfelten Hähnchenstücke darin...

     
  • gemuesecurry-mit-paprika

    Gemüsecurry mit Paprika

    Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen. Die rote Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die gelben...

     
  • indische-linsensuppe

    Indische Linsensuppe

    Das Fleisch klein würfeln. Ingwer und Knoblauch schälen. Beides fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Ingwer, Knoblauch und die Gewürze darin ca. 30 Sek. unter Rühren...

     
  • huehnchen-in-buttersosse-indische-art

    Hühnchen in Buttersoße Indische Art

    Die Butter und das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin goldbraun dünsten. Die Hitze reduzieren. Den Ingwer ganz fein reiben, und mit dem Masala, dem...

     
  • orientalische-hackbaellchen-alla-kinglouiefx

    Orientalische Hackbällchen alla KingLouieFX

    Pinienkerne grob hacken. Hackfleisch mit Pinienkernen, Ei, Joghurt und indischen Gewürzen mischen und zu kleinen Bällchen formen. Das Öl erhitzen und die Bällchen darin...

     
  • curry-huhn-ii-alla-fish99

    Curry-Huhn II alla fish99

    Filets in 2 Pfannen oder nacheinander in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten (Achtung: Pfanne nicht auf höchste Stufe stellen, weil das Huhn leicht anbrennt!). Kurz bevor...

     
  • kurkuma-gemuese-indisch

    Kurkuma-Gemüse "indisch"

    Möhren schälen, der Länge nach in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Fenchel waschen, putzen, in Scheiben, dann in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln waschen, putzen und...

     
  • haehnchen-kerala

    Hähnchen Kerala

    Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hacken. Zwiebeln mit der Hälfte des Öls goldgelb braten, diese dann mit Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Bockhornkleesamen, Pfeffer, Essig...

     
  • chili-chicken-sri-lanka

    Chili Chicken -- Sri Lanka

    Sojasoße, Speisestärke und Weißwein miteinander verrühren. Fleisch in Würfel schneiden und darin wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Chilischoten längs halbieren,...

     
  • gemuesecurry-mit-cashewnuessen

    Gemüsecurry mit Cashewnüssen

    Das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, grob würfeln. Die Chilis halbieren, die Kerne entfernen und in kleine...

     
  • fettarme-currypfanne-mit-haehnchenfilet

    Fettarme Currypfanne mit Hähnchenfilet

    Porree putzen und schräg in schmale Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen und anschließend in Rauten schneiden. Hähnchenbrustfilet würfeln. In einer Pfanne im heißen...

     
  • geschmortes-weisskohl-curry

    Geschmortes Weißkohl-Curry

    Weißkohl putzen, waschen und in 8 Spalten scheiden. Spalten halbieren oder dritteln. Möhren putzen, waschen und schräg in dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch...

     
  • indisches-curryjoghurthaehnchen

    Indisches Curryjoghurthähnchen

    Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Knoblauch pressen und dazugeben. Hähnchen würfeln und braun anbraten. Ingwer reiben und mit Marsala zum Hähnchen geben. Zugedeckt 15 min...

     
  • haehnchenbrustcurry

    Hähnchenbrustcurry

    Hähnchenbrustfiletstreifen halbieren. In heißem Olivenöl kross anbraten und herausnehmen. Geviertelte Pilze, in Scheiben geschnittene Lauchzwiebeln und in Streifen...

     
  • haehnchen-stir-fry

    Hähnchen "Stir-Fry"

    Hähnchenbrust (ohne Knochen und Haut) waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel abziehen, Knoblauch zerdrücken, Zwiebel in dünne Ringe...

     
  • pilz-curry-mit-kokosmilch

    Pilz-Curry mit Kokosmilch

    Mu-Err-Pilze abspülen, mit ca. 1/4 l kochendem Wasser übergießen. Dann ca. 30 Minuten quellen lassen (siehe Packungsanweisung!). Möhren schälen, waschen, in Stifte schneiden....

     
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