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Rezepte zu Asien, China, Dünsten

214 Rezepte gefunden

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    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • chinesische-ravioli-mit-alaska-lachs-und-fenchel

    Chinesische Ravioli mit Alaska Lachs und Fenchel

    Alaska Lachs waschen, trockentupfen und klein würfeln. Fenchel putzen, Strunk entfernen, Fenchel in feine Würfel schneiden. Mit Lachs mischen und mit Salz und Pfeffer würzen....

     
  • asiatische-haehnchenpfanne

    Asiatische Hähnchenpfanne

    Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. In ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden....

     
  • bratnudeln-mit-huehnchen

    Bratnudeln mit Hühnchen

    Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Erdnussöl in einem Wok erhitzen, das Hühnchenfleisch hinzufügen und für 3 - 4 Minuten anbraten. Knoblauchzehen andrücken, in den Wok...

     
  • bunte-asiatische-gemuesepfanne

    Bunte asiatische Gemüsepfanne

    Nudeln nach Anleitung zubereiten. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und im Olivenöl dünsten. Die Kokosmilch dazugeben und mit Salz, roter Currypaste und Sambal Oelek...

     
  • blitzschneller-asia-reis

    Blitzschneller Asia-Reis

    Den Reis in kochendes Salzwasser geben und darin nach Packungsanweisung garen. In der Zwischenzeit Zwiebel sowie Knoblauchzehe abziehen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die...

     
  • huehnersuppe-scharf

    Hühnersuppe "scharf"

    Zwiebeln und Knoblauch schälen, halbieren, in feine Scheiben schneiden und in der Butter glasig braten. Geputzte und gewürfelte Paprika- und Chilischote sowie das geputzte,...

     
  • suess-scharfe-chinasauce-fuer-ausgebackenen-oder-gegrillten-garnelen

    Süß-scharfe Chinasauce für ausgebackenen oder gegrillten Garnelen

    Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Speiseöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 3 Minuten dünsten lassen. Sherry medium und Tomatenketchup hinzufügen,...

     
  • chinesischer-nudelsalat

    Chinesischer Nudelsalat

    Die Eiernudeln nach Packungsaufschrift in Salzwasser garen, abbrausen und abtropfen lassen. Mit 2 EL Öl vermischen und abkühlen lassen. Spargel waschen, von holzigen Enden...

     
  • asiatische-spitzkohlsuppe-mit-garnelen

    Asiatische Spitzkohlsuppe mit Garnelen

    Die Garnelen auftauen lassen. Knoblauchzehe abziehen, Ingwer schälen und beides in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in 1/2 cm breite Ringe...

     
  • wok-gemuese-mit-petersilienwurzel

    Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

    Reis nach Packungsanweisung garen. Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden. Chili und Nüsse hacken. Öl im Wok erhitzen. Gemüse portionsweise kurz anbraten. Mit Melasse,...

     
  • pilzragout-mit-leerdamer-kaese

    Pilzragout mit Leerdamer-Käse

    Pilze waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, würfeln und in der Butter anbraten. Pilze zufügen, kurz mitbraten. Paprikapulver einstreuen....

     
  • aromatisches-pfannengeruehrtes-mit-gruenen-bohnen

    Aromatisches Pfannengerührtes mit grünen Bohnen

    Die Rinderlende quer zur Faser in Streifen schneiden, mit Stärke, 1 EL Sojasoße, Backpulver und Sesamöl vermengen. Anschließend für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die...

     
  • hackbaellchen-mit-zarten-eiernudeln-auf-asiatische-art

    Hackbällchen mit zarten Eiernudeln auf asiatische Art

    Das Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen, dann ausdrücken, zerpflücken und mit dem gemischten Hackfleisch, Ei, Currypulver, Kreuzkümmelpulver sowie Paprikapulver vermengen....

     
  • wuerzige-fischspiesse-auf-sprossen

    Würzige Fischspieße auf Sprossen

    Fischfilets abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Sakewein mit 5 EL Sojasoße verrühren, Rotbarschfilets darin 30 Minuten marinieren. Aus der Flüssigkeit nehmen und auf Spieße...

     
  • shandong-bambushuhn

    "Shandong" - Bambushuhn

    Die Hähnchenbrustfilets unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel oder Streifen schneiden. Das Fleisch in eine Schüssel geben, die Sojasauce...

     
  • edles-seezungenfilet-mit-champagner-sauce-und-wildreisvariation

    Edles Seezungenfilet mit Champagner-Sauce & Wildreisvariation

    Wildreis nach Packungsanleitung kochen. Champignons putzen, fein blättrig schneiden und in Butter andünsten. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten....

     
  • chinesischer-schinken-wirsing-wok

    Chinesischer Schinken Wirsing Wok

    Die chinesischen Pilze in Streifen schneiden. Wirsingkohlblätter in Quadrate schneiden, die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Das Erdnussöl im Wok erhitzen und das...

     
  • entenbrust-mit-brokkoli-und-cashewkernen

    Entenbrust mit Brokkoli und Cashewkernen

    Entenbrüste (à ca. 250 g) waschen, trocken tupfen und die Haut rautenförmig einschneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Entenbrüste zuerst auf der Hautseite kräftig...

     
  • lachs-mit-gemuese-nach-chinesischer-art

    Lachs mit Gemüse nach chinesischer Art

    1. Die chinesischen Pilze 1,5 Stunden in lauwarmem Wasser einweichen. Die Bambussprossen, die Pilze und den Schinken in Streifen schneiden. Den Ingwer zerreiben, zwei von den...

     
  • chinakohl-mit-schinken-aus-dem-wok

    Chinakohl mit Schinken aus dem Wok

    Den Chinakohl in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl im Wok erhitzen, den Schinken klein würfeln und anschwitzen. Das Gemüse klein würfeln und mitbraten. Die Pilze fein...

     
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