Rezepte zu Asien, Thailand, Dünsten
9 Rezepte gefunden
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Tom Kha Gai von Kurt
Zwiebel Ringe Öl anrösten geschnittenes Hühnerfleisch mitrösten Wasser aufgießen restlichen Zutaten hineingeben Kokosmilch dazugießen ½ Stunde köcheln Fleisch
29.04.2009
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Asiatisches Curry-Huhn mit Pfirsich
Kokosraspel Schüssel kochendem Wasser begießen Handwärme abkühlen Hähnchenkeulen Haut befreien Gelenk brechen durchschneiden Kalt abbrausen trocken tupfen Hand durchkneten...
28.07.2011
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Fisch-Kartoffel-Curry
Kartoffeln schälen waschen Kürbis Beides Würfel Zwiebeln abziehen dünne Spalten teilen Öl Wok tiefen Pfanne Currypaste Minute anrösten Currypulver andünsten Zwiebelspalten...
23.01.2009
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14.10.2010
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Zarte Hähnenbrust auf Risotto
Vorbereitete Filets dünne Scheiben Sojasauce begießen Minuten marinieren Knoblauch zerdrücken Olivenöl Reis glasig dünsten Zitronengras Stücke Weißwein Brühe angießen garen...
10.10.2009
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Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck
Kürbisfleisch würfeln Kartoffel Möhren schälen Frischen Ingwer Schalotten Knoblauch Rote Chilischote waschen Kernen Trennwänden befreien hacken Butter zerlassen geschnittenes...
09.12.2009
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Fernöstliches Erdnuss-Dip
Schalotten Knoblauch schälen hacken Zitronenmelisse abbrausen trocken schütteln Blätter abzupfen feine Streifen teilen Getrockneten Chili zerstoßen Kerne geröstete ungesalzene...
16.04.2010
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Scharfes Reisfleisch "Khao Phat"
Grönlandgarnelen Sieb abgedeckt antauen kaltem Wasser abspülen abtropfen Reis kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen abgießen abkühlen Schweinefleisch mögl mager...
29.10.2010
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Erdnussoße
Öl Pfanne Erdnüsse goldbraun rösten Herausnehmen abkühlen hacken Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Knoblauchpresse andünsten Erdnussbutter zufügen Rühren schmelzen Hälfte...
16.12.2009
