Wirsing Rezepte aus Bereich Asien

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  Rezeptname

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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
• Feurige Satespieße auf Salat

  Holzspieß kaltem Wasser einweichen Kohl putzen waschen Streifen Salz verkneten Erdnüsse Pfanne Fett rösten Abkühlen Paprika dünne Mais abtropfen längs Essig Chilisoße...

   
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  Eintopf mit Wurzeln, Hafer und Quitten

  Quitten trockenen Tuch abreiben waschen Früchte schälen entkernen Spalten Birnendicksaft Wasser aufkochen bissfest garen Wurzelgemüse kleinschneiden Butterschmalz andünsten...

   
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  Chinesische Hackfleischsuppe

  Knoblauchzehe Salz zerreiben Erdnussöl Wok Knoblauch anbraten Fleisch Gemüse Rühren glasig Gemüsebrühe Würzsaucen Ingwer mäßiger Hitze Minuten garen Glasnudeln einweichen...

   
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  Spaghetti mit Wirsing und Pilzen

  getrockneten Steinpilze Wasser einweichen Wirsing putzen waschen äußeren Blätter ablösen beiseite restlichen harten Strunk herausschneiden quer breite Streifen Zwiebel...

   
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  Wirsing-Rouladen mit Tofu

  Zuerst Hirse abspülen / Brühe Kurkuma ordentlich aufkochen schwacher Hitze zugedeckt Minuten ausquellen Kohlblätter kochen Zwiebel Karotte würfeln Tofu Öl glasig dünsten...

   
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  Wirsing-Wok mit Putenstreifen

  Wirsing putzen Streifen Chilischote waschen aufschneiden entkernen feinwürfeln Schalotten abziehen Ringe Putenbrustfilet trockentupfen feine Sojasprossen abbrausen abtropfen...