Rohrzucker Rezepte aus Bereich Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Rhyfalls Gemüsecurry

  Blumenkohl Broccoli zerteilen Schlangenbohnen lange Stücke Kartoffeln schälen grosse Schalotten würfeln Peperoni entkernen feine Streifen Sonnenblumenöl Wok Bratpfanne ...

   
• Thailändische Nudeln

  Nudeln sprudelnd kochendem Wasser Minuten kochen abtropfen warm halten Schalotten Knoblauch schälen hacken Frühlingszwiebeln putzen Chilischote waschen entkernen beides feine...

   
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  Babi Pangang

  Schweinefilet Ofen braten Zwischenzeit Soße Zwiebeln Stücken Olivenöl anbraten bräunlich Salz Pfeffer Tomatenmark Ketjap Manis Honig Rohrzucker hinzu fügen Rinderbrühe...

   
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  Süßes Lassi

  Joghurt Wasser Handmixer verrühren Gewürze Zucker rühren gekühlt servieren

   
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  Thai-Red-Curry

  rote Currypaste heißen Öl sautieren Wasser ablöschen Kokosmilch Immer erst verrühren dazugibt bringt schöne Farbe vorgesehene Fleisch Fisch Garnelen mundgerechte Stücke...

   
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  Ente an Ingwer-Honig-Sauce

  Bräter Öl einreiben rote Zwiebel würfeln aufgetauten Entenbrüsten gehackten Pflaumen Ingwer °C Backofen anbraten Entenbrust Zutaten goldgelb geröstet Gemüsebrühe Instant...

   
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  Pak-Choi-Salat

  Pak Choi putzen waschen trocken schütteln breite Streifen Möhren schälen längs fünf schmale Rillen einschneiden dünne blütenförmige Scheiben Frühlingszwiebeln weißen...

   
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  Kohlrabisalat im Thai Style

  Kohlrabi Karotten raspeln Tomaten achteln Garnelen Salzwasser Minuten garen abseihen abkühlen Marinade Knoblauchzehe thailändischen rote Chilischoten hacken Mixer pürieren...

   
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  Nudeln mit Austernpilzen

  Erdnüsse hacken Zucker Pfanne schmelzen Nüsse karamellisieren Chinesische Nudeln Packungsanweisung zubereiten Brokkoli Röschen zerteilen waschen Wasserkastanien Konserve...

   
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  Lah-Lah-Currymarinade alla Rhyfall

  Lah Curry Kurkumapulver Wasser Minuten ruhen restlichen Zutaten beifügen verrühren

   
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  Thailändische Kokoscreme mit Kardamom

  Backofen °C vorheizen Sahne Kokosmilch Kardamom Ingwer Topf Hitze Minuten köcheln Zucker rühren vollständig aufgelöst abkühlen Eier Eigelb schaumig schlagen Kokossahne Creme...

   
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  Poulardenbrustfilet mit Rhabarber-Chutney

  Rhabarber putzen abbrausen schälen Stücke Äpfel entkernen würfeln Zitronensaft beträufeln Mango Fruchtfleisch Stein Schalotten abziehen ebenfalls Chilischote längs...

   
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  Chinesische Nudeln in scharfer Sauce

  chinesischen Nudeln kochendem Salzwasser Hitze garen abgießen abtropfen Sesamöl abdecken Erdnussöl Pfanne gehackten Knoblauch gehackte Zwiebeln hochschalten Fleisch fünf...

   
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  Thailändisches Chicken-Curry

  Reis waschen Salz Wasser aufsetzten geschlossenen Topf Kochen Platte abstellen Minuten Möhren putzen Ruhig Schale dran gesund macht Arbeit Hühnchenbrustfilets ...

   
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  Apfel-Chutney

  Äpfel waschen schälen entkernen würfeln Rote Paprikaschoten Ingwer feine Scheiben Essig Zucker Gewürze Salatkrönung Geschmacksrichtung Paprika Topf Rühren aufkochen...

   
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  Asiatische Schweinefiletpfanne

  Schweinefilet abbrausen trocken tupfen schmale Streifen Paprikapaste Chinakohl putzen ebenfalls Rote Paprikaschote entkernen teilen Öl Wok tiefen Pfanne Filetstreifen...

   
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  Kizuki Drink

  Drink Kiwi schälen weißen Strunk Mitte Longdrinkglas Hälfte gestoßenem Eis Kiwistücke Zucker Whisky Limettensaft Zitronensorbet Mixer durchmixen homogene Flüssigkeit...

   
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  Hackfleisch mit Chinakohl im Wok

  Chinakohl feine Streifen Zwiebeln kleinwürfeln Knoblauch durchpressen Chinesische schmale Bandnudeln Packungsanleitung kochen Erdnussöl Wok Hack feinkrümelig anbraten Zwiebel...

   
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  Pikanter Gurkensalat

  Essig Topf Tamarindenpaste Zucker Fischsoße Salz unterrühren Rühren aufkochen aufgelöst Abkühlen Gurken waschen dünne Scheiben hobeln Zwiebel abziehen Chilischote entkernen...

   
• Thailändischer Gurkensalat mit Erdnüssen

  Gurke längs Kerne Löffel Karotten rote Zwiebel schälen dünne Scheiben Ringe hobeln Chilischoten entkernen Kräuterblättchen abzupfen hacken Tellern anrichten Dressing...