Lorbeerblätter Rezepte aus Bereich Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Würziges Kaninchen mit Safran & Rosinen

  Kaninchen Portionsstücke teilen abbrausen trocken tupfen Salz Cayennepfeffer einreiben Backofen Grad vorheizen Zwiebeln abziehen Ringe Öl Bräter Fleischstücke allen Seiten...

   
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  Hühnchen in Buttersoße Indische Art

  Butter Öl Pfanne Zwiebelwürfel goldbraun dünsten Hitze reduzieren Ingwer reiben Masala gemahlenen Koriander Chilipulver Kreuzkümmel Knoblauch Salz Kardamom Pfeffer vermengen...

   
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  Gemüse-Safran-Reis

  Reis Sieb waschen abtropfen Safran Schüssel kochendem Wasser übergießen Cashewkerne Topf Ghee mittlerer Hitze erwärmen Zimtstangen Kardamom Nelken Lorbeerblätter Minuten...

   
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  Indisches Hühnchen

  Zwiebeln schälen Scheiben Knoblauchzehen längs Hähnchen waschen Reis abspülen Zutaten feuerfeste Glasform Deckel Backofen °C Minuten garen Guten Appetit!

   
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  Kürbis-Lamm-Auflauf

  Lammfleisch Knochen Schulter Keule kaltem Wasser abbrausen Küchenpapier trocken tupfen geschälten Zwiebel Lorbeerblättern Salz Pfeffer / Aufkochen Minuten sieden...

   
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  Kokos-Linsen-Suppe

  Knoblauch Ingwer hacken Kokosmilch Gemüsefond Kochen Linsen Lorbeerblätter Honig Currypaste Suppe Minuten köcheln

   
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  Burmesisches Hühnchen

  Zwiebeln hacken Zitronengras weißen Teil Stängel verwenden Knoblauch zerdrücken Ingwer reiben Huhn scharfem Messer Geflügelschere acht Stücke teilen Ghee Topf Zwiebel Rühren...

   
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  Indischer Weißkohl mit Erbsen

  Weißkohl hobeln Tomaten fest kochende Kartoffeln würfeln Lorbeerblätter Cuminsamen anbraten Gewürze gemahlen Salz Zucker schwacher Hitze Erbsen kochen ggf Wasser

   
• Butter Chicken

  Lorbeer zerbröseln Gewürznelken zermahlen Joghurt Mandeln Garam Masala Gewürzmischung getrockneten Gewürze Ingwer Knoblauch Tomaten Salz Schüssel vermengen Hähnchenbrüste ...

   
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  Curry-Ente mit Kokosnussmilch

  Grüne Auberginen waschen Knoblauch Frühlingszwiebeln Chilischote Öl anbraten Currypulver dazurühren Salz Zucker Zitronengras Lorbeerblätter Wasser Entenbrustfilet Kochen...

   
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  Thai-Auberginen in Erdnuss-Sauce

  Auberginen waschen Öl rundherum braten mittlerer Hitze weich garen Tamarindenmark heißem Wasser einweichen Erdnüsse hacken Sesam Pfanne Fett anrösten eingeweichte Tamarinde...

   
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  Birmanisches Huhn

  Huhn Stücke zerlegen Öl gehackte Zwiebeln glasig anbraten Lorbeerblätter Gewürze Zimtstange Teil gehacktes Zitronengras gehackten Knoblauch Ingwer Rühren Minute mitbraten...

   
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  Burmesisches Hühnchen

  Zwiebeln Zitronengras hacken weißen Teil Stengel verwenden Huhn scharfem Messer Geflügelschere Stücke zerteilen Ghee Topf Zwiebel Rühren weich dünsten Lorbeerblätter Chili...

   
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  Kürbis-Birnen-Chutney

  Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...

   
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  Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

  Butterschmalz Topf Reis Minuten glasig andünsten Wasser ablöschen Salz würzen Aufkochen zugedeckt schwacher Hitze ausquellen Safranfäden lauwarmes verrühren Zwiebeln schälen...

   
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  Curryreis

  Topf Öl Kreuzkümmel Kurkuma beides rösten Nelken Zimt Lorbeerblätter Reis Sieb waschen Salzwasser Minuten kochen Abgießen abtropfen Gewürzmischung Pfanne

   
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  Entensalat "chinesisch"

  Ente waschen abtrocknen Kochtopf Wasser hinzugießen dass bedeckt Schale Zitrone Orange Lorbeerblätter Nelken geviertelte Zwiebel Pfefferkörner Salz würzen Kochen / Stunden...