Kümmel Rezepte aus Bereich Asien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Sesam-Hähnchen-Salat

  Zutaten Marinade Mixer homogenisieren Sesamöl Knoblauch Fischsauce Sojasauce Limettensaft Kümmel Chili Zuletzt Sesamsamen Hähnchen Streifen mindestens drei Stunden besten...

   
• 
  Indisches Pizzabrot

  Jeweils Koriander Pfeffer Fenchel Kümmel Senfsaat Chiliflocken Mörser mittelfein zerstoßen Kurkuma geschlossenen Glas möglichst dunkel aufbewahren innerhalb Monaten verwenden...

   
• 
  Blumenkohl-Curry

  Fleisch lange Streifen Blumenkohl Röschen zerteilen Ingwer würfeln Chilischote Längs aufschneiden entkernen hacken Knoblauch schälen ebenfalls Butterschmalz Topf Koriander...

   
• 
  Seeteufel – indische Art

  Backofen °C Umluft ° Gas Stufe vorheizen Gräten Knorpel Fisch Seeteufelschwanz Backofenrost Knoblauchzehe schälen Presse Chilischote entkernen waschen abtrocknen hacken Öl...

   
• 
  Hähnchen Kerala

  Zwiebeln Knoblauch Ingwer hacken Hälfte Öls goldgelb braten Kümmel Koriander Bockhornkleesamen Pfeffer Essig Salz Mixer purieren Kardamomkapseln aufbrechen Samen Kurkuma...

   
• 
  Kartoffeln mit Chili und Sesam

  Kartoffeln waschen Würfel x Salzwasser zugedeckt garen Sieb abgießen abkühlen Öl Kümmel zerbröselten Chili Salz Pfeffer Minuten goldbraun braten Sesam Minute

   
• 
  Lammcurry

  gewürfelte Zwiebeln Würfel geschnittenen Fleisch gepressten Knoblauch anbraten Curry Tomaten Gemüsebrühe löschen dass gerade bedeckt Gewürze Belieben salzen pfeffern Minuten...

   
• 
  Fernöstliches Erdnuss-Dip

  Schalotten Knoblauch schälen hacken Zitronenmelisse abbrausen trocken schütteln Blätter abzupfen feine Streifen teilen Getrockneten Chili zerstoßen Kerne geröstete ungesalzene...

   
• 
  Curry-Gewürzmischung

  Zutaten Kümmel u Zimtpulver schwach geh Schüssel Gewürze

   
• 
  Asiatische Weißkohlsuppe

  Gemüse waschen putzen Stücke Öl hoch zuerst Weißkohl Möhren anbraten Kohl braun Zwiebeln Knoblauch Curry Hitze zurücknehmen Sojasauce ablöschen Zutaten zugedeckt köcheln

   
• 
  Raclette asiatisch

  Rinderfilet Stunde Tiefkühlfach anfrieren Crème fraîche Joghurt Kümmel verrühren Salz Pfeffer Schälchen Ingwer schälen hacken ebenfalls Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe...

   
• 
  Scharfes Hähnchengulasch

  Zwiebeln Knoblauch feine Würfel Minuten Pfanne andünsten Keulen entbeinen Salz Pfeffer würzen Sambal Olek Paprikapulver mitrösten Rotwein ablöschen Reduzieren glasieren Fond...

   
• 
  Kokossüppchen

  Geflügelfond zerkleinertem Zitronengras Ingwer entkernter Chilischote Gewürzen aufkochen Minuten köcheln Schaumkelle Gewürze herausnehmen Kokosmilch Currysoße Shrimps zufügen...

   
• 
  Allo Madarasi (Indische Currykartoffeln)

  Kartoffeln Schale kochen schälen Öl Gemahlenen Kümmel gewürfelte Zwiebeln Curry hineinrühren weich schmoren Salz Sambal Oelek Menge variiert gewünschter Schärfe beifügen...

   
• 
  Aloo Gobi

  Knoblauch Tomaten Zwiebeln schälen Chilis Würfel Mixer Kartoffeln Blumenkohl Röschen teilen Öl breiten Topf stark zuerst Kümmel anbraten gemixten geschnittenen Ingwer ...

   
• 
  Vegatraisches Pulao-Safran-Reis

  Butterschmalz Topf Reis Minuten glasig andünsten Wasser ablöschen Salz würzen Aufkochen zugedeckt schwacher Hitze ausquellen Safranfäden lauwarmes verrühren Zwiebeln schälen...